еНаука - преглед
Преглед према Аутор Krunić, Tanja
Приказ резултата 1 до 20 од 54
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Activated charcoal as a carrier of probiotics: A new approach for pathogen elimination in wounds | Mojsilović, Sonja; Krunić, Tanja   ; Lazić, Vesna; Đuknić, Miloš; Osmokrović, Andrea | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Alginate as a carrier for probiotic immobilization: Extrusion and spray dry technique (✓) | Krunić, Tanja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Antibacterial activity of clove essential oil against food-borne pathogenic bacteria (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja S. ; Bulatović, Maja Lj. ; Rakin, Marica B. ; Krunić, Tanja Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Antibacterial activity of clove essential oil in milk against food-borne pathogenic and spoilage bacteria (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja ; Mitrić, Aleksandra; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Antifungalna aktivnost etarskih ulja mediteranskih biljaka prema Candida albicans (✓) | Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antimicrobial activity of propolis (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Antimikrobna aktivnost bagremovog meda (✓) | Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Antimikrobna aktivnost bagremovog meda (✓) | Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Application of immobilization of probiotics cells in production of functional fermented whey beverages | Obradović, Nataša S. ; Krunić, Tanja ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Rakin, Marko P. ; Bugarski, Branko M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of whey protein and whey protein hydrolysate as protein based carrier for probiotic starter culture | Krunić, Tanja ; Obradović, Nataša ; Rakin, Marica | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2018 | Chocolate as a carrier for cocoa's functional ingredients (✓) | Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative analysis of functionality of spray dried whey protein hydrolysates obtained by enzymatic and microbial hydrolysis (✓) | Embiriekah, Salem M.; Bulatović, Maja Lj. ; Gnjatović, Marija Lj. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Krunić, Tanja Ž. ; Zarić, Danica B. ; Rakin, Marica B. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2023 | Comparison of the antimicrobial activity of clove essential oil against probiotic microorganisms (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Design and characterization of spray-dried microcarriers for preparation of functional wheybased beverages (✓) | Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Jovanović, Aleksandra ; Krunić, Tanja ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Efekat galakto-oligosaharida na rast i preživljavanje probiotskih bakterija u fermentisanim napicima na bazi surutke (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja ; Carević, Milica ; Bezbradica, Dejan ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of chitosan and whey protein addition in alginate matrix used for probiotic encapsulation on carrier properties | Krunić, Tanja Ž. ; Obradović, Nataša S. ; Branko Bugarski; Rakin, Marica B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Effect of Encapsulated Probiotic Starter Culture on Rheological and Structural Properties of Natural Hydrogel Carriers Affected by Fermentation and Gastrointestinal Conditions (✓) | Obradović, Nataša ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Krunić, Tanja ; Belović, Miona ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2016 | Effect of immobilisation materials on viability and fermentation activity of dairy starter culture in whey-based substrate (✓) | Krunić, Tanja Ž. ; Bulatović, Maja Lj. ; Obradović, Nataša S. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Rakin, Marica B. | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2014 | Effect of nutrient supplements on growth and viability of Lactobacillus johnsonii NRRL B-2178 in whey (✓) | Bulatović, Maja Lj. ; Rakin, Marica B. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Mojović, Ljiljana V. ; Krunić, Tanja Ž. | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2022 | Enriching alginate matrix used for probiotic encapsulation with whey protein concentrate or its trypsin-derived hydrolysate: Impact on antioxidant capacity and stability of fermented whey-based beverages | Krunić, Tanja ; Rakin, Marica | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |