eNauka - pregled

Pregled prema Autor Džinić, Natalija

Prikaz rezultata 1 do 16 od 16
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
1996Accumulation of selenium in kidneys, liver and heart of Tsigai lambsKrajinović, Milan; Kelemen-Mašić, Đurđica; Popov-Rajić, Jovanka  ; Džinić, Natalija; Popov, StevanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Changes in the organic acids content during the production of the Petrovac sausageMilićević, Bojana; Danilović, Bojana  ; Džinić, Natalija; Savić, Dragiša  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020Effects of replacing pork back fat with cellulose in Pariser sausagesKurćubić, Vladimir  ; Okanović, Đorđe  ; Vasilev, Dragan  ; Ivić, Maja; Čolović, Dušica ; Jokanović, Marija; Džinić, NatalijaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Poboljšanje kvaliteta napitka kafe izborom optimalnih uslova prženja i odnosa različitih vrsta kafeOdžaković, BožanaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013Ispitivanje lipolitičkih i oksidativnih promena u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovačka kobasica) tokom standardizacije bezbednosti i kvalitetaŠojić, BranislavДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2011Karakteristike životinjskih sporednih proizvoda i njihova namena : monografijaRistić, Milutin; Okanović, Đorđe; Sakač, MarijanaМонографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Karakterizacija kvaliteta mesa i iznutrica svinja čistih rasa odgajanih u VojvodiniJokanović, MarijaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018Karakterizacija kvaliteta, nutritivne vrednosti i stabilnosti devičanskih maslinovih ulja proizvedenih u različitim regionima LibijeMrihil Ali Esalami, SeddiqДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018Mogućnost primene visokoproteinskih frakcija suncokretove sačme dobijenih postupkom usitnjavanja i vazdušne klasifikacije u proizvodnji ekstrudirane hrane za ribeBanjac, Vojislav  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Opšti higijenski parametri i odabrani bakterijski patogeni u proizvodnji fermentisanih suvih kobasica u Srbiji uz ispitivanje efekata termičkih tretmanaДучић, Мирослав  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2011Optimizacija procesa mešanja hrane za životinje u vertikalnim i cilindričnim mešalicamaĐuragić, OliveraДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2011Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje namaza sa visokim sadržajem omega masnih kiselina upotrebom pogače semena uljane tikve goliceRadočaj, OlgicaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015Termalna svojstva proteina mesa u procesu osmotske dehidratacije u melasi šećerne repeOstojić, Sanja  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2009Uticaj brzine hlađenja polutki, vremena otkoštavanja post mortem i postupka salamurenja na kvalitet i bezbednost kuvane šunkeTomović, VladimirДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019Утицај примене мешавине етарских уља у исхрани на производне карактеристике и квалитет меса бројлерских пилићаПоповић, СањаDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2011Uticaj termičke obrade na nutritivnu vrednost i oksidativnu stabilnost ulja semena uljane tikve golice Cucurbita pepoL.Vujasinović, Vesna  Doctoral theses
70M70