еНаука - преглед

Преглед према Аутор Grujić, Radoslav

Приказ резултата 1 до 20 од 35  следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Analysis of frozen chicken meat using differential scanning calorimetrySavanović, Danica; Grujić, Radoslav; Savanović, Jovo; Mandić, Snježana; Rakita, Slađana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Antimicrobial activity of essential oils and fruits supplement in reduced nitrite salts conditionVujadinović, Dragan; Golić, Bojan; Tomović, Vladimir M.  ; Gojković, Vesna; Vukić, Milan; Grujić, RadoslavКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Antimicrobial activity of essential oils and fruits supplement in reduced nitrite salts conditionVujadinović, Dragan; Golić, Bojan; Tomović, Vladimir  ; Gojković, Vesna; Vukić, Milan; Grujić, RadoslavНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Auswirkung der Endpunkttemperatur im Inneren auf den Mineralstoffgehalt von SchweinerückenbratenTomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan  ; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Vasilev, Dragan  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Fast food in the diet of adolescentsJanjić, Jelena  ; Lovrenović, Mirjana; Grujić, Radoslav; Ivanović, Jelena; Bošković, Marija  ; Šarčević, Danijela; Glišić, Milica  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Change in functional and sensory properties of organic sausages due to the replace of phosphate salts with natural textural modifiersVujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Tomović, Vladimir  ; Vukić, Milan; Savanović, Danica; Gojković, VesnaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Chemical and Nutritional Quality of Slaughter Pigs by-ProductsOkanović, Đorđe  ; Ristić, Milutin ; Kormanjoš, Šandor ; Nježić, Zvonko  ; Lilić, Slobodan  ; Grujić, RadoslavНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Cook Loss as a Function of Meat Heat Treatment and RegimeVujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Tomović, Vladimir  ; Vukić, Milan; Jokanović, Marija  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
1993Definition of the optimal freezing rate-2. Investigation of the physico-chemical properties of beef M. longissimus dorsi frozen at different freezing ratesPetrović, Lidija  ; Grujić, Radoslav; Petrović, M.Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
1993Definition of the optimum freezing rate-1. Investigation of structure and ultrastructure of beef M. longissimus dorsi frozen at different freezing ratesGrujić, Radoslav; Petrović, Lidija  ; Pikula, B.; Amidžić, L.Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2006Dinamika difuzije soli tokom procesa proizvodnje svinjske pršuteAntonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Boiled Pork LoinTomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Erratum: Advances in applications of industrial biomaterials [Advances in Applications of Industrial Biomaterials (2017)] DOI: 10.1007/978-3-319-62767-0Pellicer, Eva; Nikolić, Danilo; Sort, Jordi; Baró, Maria Dolors; Živić, Fatima  ; Grujović, Nenad  ; Grujić, Radoslav; Pelemiš, Svetlana Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Food industry perspective on innovation in Bosnia and HerzegovinaGrujić, Radoslav; Perušić, Mitar; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Gliadin Analysis by Reversed-phase High Performance Liquid ChromatographyGojković-Cvjetković, Vesna; Grujić, Radoslav; Marjanović-Balaban, Željka; Stanojević, Ljiljana  ; Stanojević, Jelena  ; Cakić, MiloradНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Health benefits of taking probiotics in people with metabolic syndromeZavišić, Gordana; Ristić, Slavica; Janković, Drina; Petković, Branka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Heat treatment influence on rheological properties of pork meaGrujić, Radoslav; Vujadinović, Dragan; Tomović, Vladimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Heat tretment influence on rheological properties of pork meatGrujić, Radoslav; Vujadinović, Dragan; Tomović, Vladimir  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Hospital-acquired infections and measures for suppressionZavišić, Gordana; Ristić, Slavica; Janković, Drina; Petković, Branka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Investigation of Sodium Content in The Whole Wheat Bread on The Market of Municipalities Bijeljina, Zvornik and East SarajevoVukić, Milan; Kenjić, Predrag; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Grujić, RadoslavКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
Приказ резултата 1 до 20 од 35  следеће >