|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2019 | Bioactive Characteristics and Storage of Salt Mixtures Seasoned with Powdered Cereal Sprouts | Tumbas Šaponjac, Vesna   ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mandić, Anamarija ; Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Lactic acid production on Chlorella vulgaris extracts | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | |
| 2019 | Comparison characteristics of fresh cheese made with kombucha inoculum and traditional starter | Iličić, Mirela ; Bjekić, Maja; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Dajana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Application of different techniques in the determination of xanthan gum-SDS and xanthan gum-Tween 80 interaction | Krstonošić, Veljko ; Milanović, Maja ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2019 | Application of artificial neural network for optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidants | Bojanić, Nemanja ; Teslić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Takači, Aleksandar ; Zeković, Zoran ; Fišteš, Aleksandar ; Bodroža Solarov, Marija ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | |
| 2019 | Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja u proizvodnji emulzija upotrebom različitih tehnika emulgovanja | Maravić, Nikola R. ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Pajić, Aleksandar | Konferencijski rad | |
| 2019 | Influence of different extraction techniques on the chemical profile and biological properties of Anthemis cotula L.: Multifunctional aspects for potential pharmaceutical applications | Sut, Stefania; Dall’Acqua, Stefano; Zengin, Gokhan; Senkardes, Ismail; Bulut, Gizem; Cvetanović, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Picot-Allain, Carene; Dogan, Ahmet;
Ibrahime, Sinan Kouadio; Mahomoodally, Fawzi;
| Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling | Zarić, Danica ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica | Poglavlje u monografiji | |
| 2019 | Development of a Business Model by Introducing Sustainable and Tailor-Made Value Proposition for SME Clients | Bolesnikov, Minja ; Popović Stijačić, Milica ; Radišić, Mladen ; Takači, Aleksandar ; Borocki, Jelena ; Bolesnikov, Dragana; Bajdor, Paula; Dzieńdziora, Joanna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: A case study using lamb and sheep meat | Grabež, Vladana; Bjelanović, Milena; Rohloff, Jens; Martinović, Aleksandra; Berg, Per; Tomović, Vladimir ; Rogić, Biljana; Egelandsdal, Bjorg | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Antimicrobial profile of Maclura pomifera dry extracts | Cvanić, Teodora ; Tomić, Ana ; Šovljanski, Olja ; Ranitović, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2019 | Tocopherol composition in cold-pressed oil of Serbian confectionary sunflower (Helianthus annuus L.) hybrids | Grahovac, Nada ; Sakač, Zvonimir ; Hladni, Nada ; Stojanović, Zorica ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Lužaić, Tanja | Konferencijski rad | |
| 2019 | Repeated batch ethanol fermentation of sugar beet thick juice by Saccharomyces cerevisiae immobilized in Ca-alginate with the addition of ground maize stem | Vučurović, Vesna ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš ; Filipović, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2019 | ANN versus RSM optimization of polyphenols recovery from peppermint using microwave-assisted extraction | Pavlić, Branimir ; Bera, Oskar ; Muammer, Kaplan; Zeković, Zoran | Konferencijski rad | |
| 2019 | Heavy metals in tuna cans | Rajić, Danijela; Tošković, Dragan; Gojković, Vesna; Balaban, Dario ; Salkunić, Alija | Konferencijski rad | |
| 2019 | Preliminarna ispitivanja međuproizvoda dobijanja aktivnog uglja iz pivskog tropa kao potencijalnog adsorbenta | Kukić, Dragana V. ; Vasić, Vesna M. ; Radosavljević, Miloš S. ; Panić, Sanja N. ; Šćiban, Marina B. ; Prodanović, Jelena M. ; Pejin, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2019 | Artificial neural network modeling and optimization of wheat starch suspension microfiltration using twisted tape as a turbulence promoter | Ikonić, Bojana ; Bera, Oskar ; Pavličević, Jelena ; Kojić, Predrag ; Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Predrag ; Pojić, Milica ; Šaranović, Žana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Efekti Bacillus velezensis na Colletotrichum acutatum - prouzrokovača gorke truleži jabuke | Grahovac, Mila ; Panić, Milica; Petreš, Mladen ; Grahovac, Jovana ; Loc, Marta ; Medić, Jelena; Pajčin, Ivana | Ostalo | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2019 | Fresh fruits of elderberry (Sambucus nigra L.) as unimproved potential of biologically active compounds | Radojković, Marija M. ; Vujanović, Milena D. ; Zengin, Gokhan; Majkić, Tatjana ; Beara, Ivana ; Cvetanović, Aleksandra ; Zeković, Zoran P. | Konferencijski rad | |
| 2019 | Assessment of radiation risk and radon exhalation rate for granite used in the construction industry | Kuzmanović, Predrag ; Todorović, Nataša ; Nikolov, Jovana ; Hansman, Jan ; Vraničar, Andrej ; Knežević, Jovana ; Miljević, Bojan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
