|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2019 | Utilisation of winery wastewater for xanthan production in stirred tank bioreactor: Bioprocess modelling and optimisation | Rončević, Zorana   ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Siniša ; Vučurović, Damjan ; Dodić, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Seasoned salt with powdered cereal sprouts – storage stability of bioactive properties | Ćetković, Gordana S. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Šeregelj, Vanja N. ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Vulić, Jelena J. ; Stajčić, Slađana M. ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja | Konferencijski rad | |
| 2019 | Xanthan Production from Food Industry Effluents: Process and Cost Modelling | Bajić, Bojana ; Dodić, Siniša ; Vučurović, Damjan ; Puškaš, Vladimir ; Dodić, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2019 | Preliminarna ispitivanja međuproizvoda dobijanja aktivnog uglja iz pivskog tropa kao potencijalnog adsorbenta | Kukić, Dragana V. ; Vasić, Vesna M. ; Radosavljević, Miloš S. ; Panić, Sanja N. ; Šćiban, Marina B. ; Prodanović, Jelena M. ; Pejin, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2019 | The effect of cultivation technique on enzymes production from sugar beet pulp by Neurospora crassa | Zahović, Ida ; Rončević, Zorana ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Siniša ; Jokić, Aleksandar ; Dodić, Jelena | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Fabrication of carbon-based electrodes transparent in UV/Vis and IR range | Stanojev, Jovana ; Bajac, Branimir ; Matović, Jovan; Srdić, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2019 | Convective drying of fresh and frozen raspberries and change of their physical and nutritive properties | Stamenković, Zoran ; Pavkov, Ivan ; Radojčin, Milivoj ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Kešelj, Krstan ; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Characterization of electrospun poly(lactide) composites containing multiwalled carbon nanotubes | Ristić, Ivan ; Miletić, Aleksandra ; Vukić, Nevena ; Marinović Cincović, Milena ; Smits, Krisjanis; Cakić, Suzana ; Pilić, Branka | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: A case study using lamb and sheep meat | Grabež, Vladana; Bjelanović, Milena; Rohloff, Jens; Martinović, Aleksandra; Berg, Per; Tomović, Vladimir ; Rogić, Biljana; Egelandsdal, Bjorg | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Antimicrobial profile of Maclura pomifera dry extracts | Cvanić, Teodora ; Tomić, Ana ; Šovljanski, Olja ; Ranitović, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2019 | Comparison characteristics of fresh cheese made with kombucha inoculum and traditional starter | Iličić, Mirela ; Bjekić, Maja; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Dajana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Application of different techniques in the determination of xanthan gum-SDS and xanthan gum-Tween 80 interaction | Krstonošić, Veljko ; Milanović, Maja ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2019 | Application of artificial neural network for optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidants | Bojanić, Nemanja ; Teslić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Takači, Aleksandar ; Zeković, Zoran ; Fišteš, Aleksandar ; Bodroža Solarov, Marija ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | |
| 2019 | Bioactive Characteristics and Storage of Salt Mixtures Seasoned with Powdered Cereal Sprouts | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mandić, Anamarija ; Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Lactic acid production on Chlorella vulgaris extracts | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | |
| 2019 | Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja u proizvodnji emulzija upotrebom različitih tehnika emulgovanja | Maravić, Nikola R. ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Pajić, Aleksandar | Konferencijski rad | |
| 2019 | Influence of different extraction techniques on the chemical profile and biological properties of Anthemis cotula L.: Multifunctional aspects for potential pharmaceutical applications | Sut, Stefania; Dall’Acqua, Stefano; Zengin, Gokhan; Senkardes, Ismail; Bulut, Gizem; Cvetanović, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Picot-Allain, Carene; Dogan, Ahmet;
Ibrahime, Sinan Kouadio; Mahomoodally, Fawzi;
| Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Polyphenolic composition, antioxidant and antiproliferative effects of wild and cultivated blackberries (Rubus fruticosus L.) pomace | Jazić, Miodrag ; Kukrić, Zoran; Vulić, Jelena ; Četojević-Simin, Dragana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Antimikrobna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicama | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija | Konferencijski rad | |
| 2019 | Very high gravity fermentation of sugar beet thick juice by Saccharomyces cerevisiae immobilized in combined alginate-maize stem ground tissue beads | Vučurović, Vesna ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš ; Filipović, Jelena | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
