|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Influence of yogurt fortification with encapsulated carrot waste extract on fermentation culture during the storage period | Šeregelj, Vanja   ; Šovljanski, Olja ; Pezo, Lato ; Ranitović, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Primena senzora na bazi modifikovane ugljenične paste za određivanje riboflavina | Stojanović, Zorica ; Đurović, Ana ; Panić, Sanja ; Brezo-Borjan, Tanja ; Kravić, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Influence of low temperatures on Pseudomonas stutzeri biomass stability | Cvanić, Teodora ; Tomić, Ana ; Šovljanski, Olja ; Markov, Siniša | Конференцијски рад | |
| 2021 | Nauka u službi zaštite kulturnog nasleđa | Todorović, Aleksandar; Ranogajec, Jonjaua ; Vučetić, Snežana ; Hiršenberger, Helena ; Miljević, Bojan ; van der Bergh, John Milan | Конференцијски рад | |
| 2021 | Rheology, structure, and sensory perception of hydrocolloids | Krstonošić, Veljko ; Jovičić-Bata, Jelena ; Maravić, Nikola ; Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Pharmacodinamic study of antimicrobial activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract | Špirić, Nemanja; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Travičić, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | |
| 2021 | Application if wild plants in the production of pasta | Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Stupar, Alena ; Travičić, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Miljanić, Jelena ; Đalović, Ivica ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | |
| 2021 | Irradiation resistance of elastomeric composites based on NR/CSM blend and waste rubber powder | Marković, Gordana; Marinović-Cincović, Milena ; Jovanović, Vojislav ; Samaržija-Jovanović, Suzana ; Teofilović, Vesna ; Marković, Marija ; Pavličević, Jelena ; Budinski-Simendić, Jaroslava | Конференцијски рад | |
| 2021 | The adhesion of Candida glabrata is influenced by probiotic yeast Saccharomyces boulardii and growth conditions | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Đuragić, Olivera ; Tomičić, Ružica | Конференцијски рад | |
| 2021 | Thermal properties of active polyacrylate-based packaging | Tanasić, Jelena ; Erceg, Tamara ; Kostić, Marija ; Krakovsky, Ivan; Ristić, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2021 | Efficiency analysis of the process of peach osmotic dehydration in molasses | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Ivanišević, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Bio-sinteza nanočestica magnetita primenom vodenih ekstrakata cveta biljke Sambucus ebulus L. | Petronijević, Mirjana ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Panić, Sanja ; Radojković, Marija ; Terzić, Milena ; Stupar, Alena ; Radosavljević, Miloš ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2021 | Weather conditions influence on hyssop essential oil quality | Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Zeremski, Tijana ; Lončar, Biljana ; Marjanović Jeromela, Ana ; Stanković Jeremić, Jovana ; Cvetković, Mirjana ; Sikora, Vladimir ; Ignjatov, Maja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Razvoj tehnologije proizvodnje agenasa biološke kontrole toksigenih izolata roda Aspergillus | Vlajkov, Vanja | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Mogućnosti i ograničenja proizvodnje hladno presovanog ulja i pogače od semena odabranih hibrida suncokreta najnovijeg sortimenta | Lužaić, Tanja | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Praktikum iz organske hemije, teorijske osnove i radna sveska | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja | Уџбеник | |
| 2021 | Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat | Danilović, Bojana ; Savić, Dragiša ; Đorđević, Natalija ; Veličković, Aleksandar ; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ivana, Karabegović | Конференцијски рад | |
| 2021 | White Chocolate with Resistant Starch: Impact on Physical Properties, Dietary Fiber Content and Sensory Characteristics | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Zarić, Danica ; Miličević, Borislav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Istraživanje dobijanja, karakterizacija i optimizacija svojstava aktivnog, biorazgradivog, ambalažnog materijala na bazi pogače uljane tikve goliceе | Bulut, Sandra | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Chemical composition and antimicrobial activity of Osage orange (Maclura pomifera) leaf extracts | Filip, Snežana ; Đurović, Saša ; Blagojević, Stevan ; Tomić, Ana ; Ranitović, Aleksandra ; Gašić, Uroš ; Tešić, Živoslav ; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
