|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | The effect of electrospun poly(lactide) nanofibers containing biochanin a on cell proliferation and in vitro wound healing | Nikolić, Ivana   ; Stojanović, Sanja ; Najman, Stevo ; Tačić, Ana ; Miletić, Aleksandra ; Ristić, Ivan ; Stanojević, Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Maize (Zea mays L.) Suitability for Wet Milling and Animal Nutrition in Relation to Physical and Chemical Quality Parameters | Marija Milašinović-Šeremešić ; Olivera Đuragić ; Milica Radosavljević; Ljubica Dokić | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Use of Milk Powder in Chocolate Production | Ačkar, Đurđica; Barišić, Veronika; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Jozinović, Antun | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Nutritional attributes of wheat bread fortified with convectively dried chokeberry powder | Filipović, Vladimir ; Petković, Marko ; Filipović, Jelena ; Đurović, Igor ; Miletić, Nemanja ; Radovanović, Jovana; Filipović, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Potential of vinegar as extractio solvent: can we use it for herbal preparation? | Mutavski, Zorana ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2021 | Evaluation of Several Freeze/thawing Sequences on Fermentation Efficiencyof Lactobacillus rhamanosus Encapsulated in Polyvinyl Alcoho | Cvetanović, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Torbica, Aleksandra ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effect of UV-irradiation on the thermal stability of modified urea-formaldehyde resins with thermally activated montmorillonite | Jovanović, Vojislav ; Samaržija-Jovanović, Suzana ; Petković, Branka ; Jovanović, Tijana ; Marković, Gordana ; Marinović-Cincović, Milena ; Teofilović, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2021 | Application of the interactions in gelatin/sodium caseinate system for edible films formation | Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Milinković Budinčić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana ; Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | |
| 2021 | New fresh cheese made with kombucha inoculum as a non-conventional starter culture | Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Dajana ; Degenek, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Biocontrol potential of different trichoderma isolates against maize phytopathogens | Mitrović, Ivana ; Tančić Živanov, Sonja ; Purar, Božana ; Mitrović, Bojan | Конференцијски рад | |
| 2021 | Funkcionalna čokolada sa ekstraktima žalfije i acerole | Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Blaževska, Zagorka | Техничко решење | |
| 2021 | The analysis of chromatographic behavior of homoandrostane derivatives in reversed-phase ultra-high performance liquid chromatography | Kovačević, Strahinja ; Karadžić Banjac, Milica ; Anojčić, Jasmina ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Gadžurić, Slobodan ; Savić, Marina ; Kuzminac, Ivana ; Nikolić, Andrea ; Sakač, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | The effect of pH and chitosan concentration on flocculation efficiency of Bacillus sp. biomass | Dmitrović, Selena ; Pajčin, Ivana ; Vlajkov, Vanja ; Grahovac, Jovana ; Jokić, Aleksandar ; Lukić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2021 | The application of kombucha inoculum as an innovative starter culture in fresh cheese production | Vukić, Vladimir ; Iičič, Mirela ; Vukić, Dajana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Bjekić, Maja; Kanurić, Katarina ; Degenek, Jovana ; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Proizvodnja i sortiment pasulja u Srbiji | Vasić, Mirjana ; Šeremešić, Srđan ; Marinković, Jelena ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Zdravković, Milan; Ilić, Aleksandra ; Ječmenica, Maja | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2021 | Physical Properties of Chocolates Enriched with Untreated Cocoa Bean Shells and Cocoa Bean Shells Treated with High-Voltage Electrical Discharge | Barišić, Veronika; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Blažić, Marijana; Ačkar, Đurđica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Effect of Type and Concentration of Carrier Material on the Encapsulation of Pomegranate Peel Using Spray Drying Method | Šavikin, Katarina ; Nastić, Nataša ; Janković, Teodora ; Bigović, Dubravka ; Miličević, Borislav; Vidović, Senka ; Menković, Nebojša; Vladić, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from black elderberry fruit | Mutavski, Zorana ; Nastić, Nataša ; Sulejmanović, Mirjana ; Krivošija, Slađana ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2021 | Durum wheat pasta enriched with encapsulated carrot waste extract | Travičić, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Current approaches of biotechnological production of carotenoids | Travičić, Vanja ; Špirić, Nemanja; Šovljanski, Olja ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Tomić, Ana ; Ranitović, Aleksandra ; Markov, Siniša | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
