|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | A novel approach for improved honey identification and scientific definition: a case of buckwheat honey | Suđi, Jan  ; Pastor, Kristian  ; Ilić, Marko ; Radišić, Predrag ; Martić, Nikola ; Petrović, Nemanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Defenilovani analozi (–)-goniofufurona: SAR i 3D-QSAR model | Srećo Zelenović, Bojana ; Stanisavljević, Slađana ; Popsavin, Mirjana ; Kojić, Vesna ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Popsavin, Velimir | Конференцијски рад | |
| 2023 | Differentiation between faba bean and grass pea flours: Hierarchical clustering of liposoluble extracts | Ilić, Marko ; Pastor, Kristian ; Vujić, Đura ; Ilić, Aleksandra ; Vasić, Mirjana ; Ačanski, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Žetveni ostaci pšenice, kukuruza i suncokreta - sastav lipidnih ekstrakata | Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Kravić, Snežana ; Samardžić, Stevan ; Maksimović, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2023 | Farmakološki efekti ekstrakta rogača kod laboratorijskih životinja sa indukovanimmetaboličkim sindromom | Rašković, Aleksandar ; Martić, Nikola ; Stilinović, Nebojša ; Tomas Petrović, Ana ; Andrejić Višnjić, Bojana ; Bosanac, Milana ; Zahorec, Jana ; Pavlić, Branimir ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | |
| 2023 | Savremene metode kontrole autentičnosti brašna i pekarskih proizvoda | Pastor, Kristian ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana | Монографија | |
| 2023 | Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom | Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna | Уџбеник | |
| 2023 | Migration of carvacrol and thymol from biopolymer active films into different model solutions | Bulut, Sandra ; Travičić, Vanja ; Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Pezo, Lato ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lazić, Vera | Конференцијски рад | |
| 2023 | Influence of carob extract on body mass and markers of adipose tissue function in rats | Martić, Nikola ; Rašković, Aleksandar ; Stilinović, Nebojša ; Tomas Petrović, Ana ; Andrejić Višnjić, Bojana ; Bosanac, Milana ; Zahorec, Jana ; Pavlić, Branimir ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | |
| 2023 | Primena biouglja kao adsorbenta za uklanjanje industrijskih boja iz otpadne vode | Adamović, Aleksandra; Petronijević, Mirjana ; Panić, Sanja ; Cvetković, Dragan | Конференцијски рад | |
| 2023 | Environmentally friendly subcritical water extraction of ginger (Zingiber officinale) herbal dust | Sulejmanović, Mirjana ; Mourtzinos, Ioannis; Kyriakoudi, Anastasia; Krivošija, Slađana ; Nastić, Nataša ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2023 | Spray drying of mandarin peel extract obtained by ultrasound sonotrode | Nastić, Nataša ; Gavarić, Aleksandra ; Mutavski, Zorana ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2023 | Ultrasound assisted extraction as a possible solution for ginger (Zingiber officinale) herbal dust utilization | Vidović, Senka ; Sulejmanović, Mirjana ; Kyriakoudi, Anastasia; Mourtzinos, Ioannis; Gavarić, Aleksandra ; Nastić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2023 | FODMAPs—Unknowns for Consumers: First Survey in Serbia | Torbica, Aleksandra ; Vujasinović, Vesna ; Radosavljević, Miloš ; Radivojević, Goran ; Milovanović, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Application of supercritical fluid extraction and conventional extraction techniques for isolation of bioactives from Marrubium peregrinum | Gavarić, Aleksandra ; Zeremski, Tijana ; Aćimović, Milica ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2023 | Efekat etarskih ulja na patogene bakterije poreklom iz mesa | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Ružić, Zoran ; Milanov, Dubravka ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Nedjeljko | Конференцијски рад | |
| 2023 | Accelerated shelf life testing and comparison of walnut and hazelnut paste with natural and synthetic antioxidants | Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Milić, Anita ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Synthesis and characterization of vanadium carbide for SERS sensors | Tot, Elvira ; Perić, Milinko ; Paskaš, Jovana ; Lazić, Andrea ; Cvejić, Željka ; Srdić, Vladimir ; Kanas, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2023 | Green extraction of polyphenols from red grape pomace by non-ionic surfactant mixtures | Sazdanić, Darija ; Atanacković Krstonošić, Milica ; Maravić, Nikola ; Ćirin, Dejan ; Mikulić, Mira ; Cvejić, Jelena ; Krstonošić, Veljko | Конференцијски рад | |
| 2023 | Shellac resin effect on the properties of zein film | Šuput, Danijela ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Pantić, Jovana ; Lončar, Biljana ; Pezo, Lato | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
