|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Osmotic dehydration of cabbage in sugar beet molasses-shelf life study | Cvetković, Biljana   ; Pezo, Lato ; Šarić, Ljubiša ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Filipčev, Bojana ; Šuput, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2018 | FORMULATION OF SUNFLOWER AND FLAXSEED OIL BLENDS RICH - IN OMEGA 3 FATTY ACIDS | Lužaić, Tanja ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Radić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Meat quality traits of M. longissimus lumborum from White Mangalica and (Duroc x White Mangalica) x White Mangalica pigs reared under intensive conditions and slaughtered at about 180-kg live weight | Despotović, Aleksandra; Tomović, Vladimir ; Šević, Radoslav; Jokanović, Marija ; Stanišić, Nikola ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Hromiš, Nevena ; Stajić, Slaviša ; Petrović, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | The possibility of in vitro multi-enzymatic method application for the assessment of the influence of thermal treatments on organic matter digestibility of feed for ruminants | Kokić, Bojana ; Dokić, Ljubica ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Jovanović, Rade ; Popović, Sanja ; Lazarević, Jasmina | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Ultrasound-assisted extraction of cornelian cherries: Process optimatization by response surface methodology | Pavlić, Branimir ; Vakula, Anita ; Zeković, Zoran ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko | Конференцијски рад | |
| 2018 | The Influence of Enzymatic Hydrolysis on Adsorption and Interfacial Dilatational Properties of Pumpkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate | Bučko, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Petrović, Lidija ; Milinković, Jelena ; Spasojević, Ljiljana ; Mucić, Nenad; Miller, Reinhard | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Chronopotentiometric determination of metamitron: Comparing classical and Box-Behnken optimization approaches | Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica ; Kravić, Snežana ; Rakić, Dušan ; Grahovac, Nada | Конференцијски рад | |
| 2018 | Modelling of factors influencing the effect of osmotic solution on reduction of selected microorganisms | Filipović, Ivana; Markov, Siniša ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Vidaković, Ana ; Novković, Nebojša ; Rafajlovska, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Preparation of composite zein nanoparticles with natural resins | Spasojević, Ljiljana M. ; Katona, Jaroslav M. ; Bučko, Sandra ; Mucić, Nenad; Aidarova, Saule; Sharipova, Altynay | Конференцијски рад | |
| 2018 | Contemporary Approach to Extraction and Analysis of Bioactive Compounds - Analytical Challenges and Case Studies | Ražić, Slavica ; Cvetanović, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2018 | Two stage lactic acid fermentation of distillery stillage | Mojović, Ljiljana ; Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pejin, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2018 | The influence of hydrothermal extraction conditions on recovery and properties of hemicellulose from wheat chaff – A modeling approach | Đorđević, Tatjana ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Savremen pristup dobijanja funkcionalnih sastojaka kamilice | Cvetanović, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Ražić, Slavica ; Arsenijević, Jelena ; Zengin, Gokhan; Uysal, Sengul; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2018 | Optimization of the extraction of phytochemicals from black mulberry (Morus nigra L.) leaves | Nastić, Nataša ; Borrás-Linares, Isabel; Lozano-Sánchez, Jesús; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Segura-Carretero, Antonio | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Uticaj dodatka ekstrakta kvasca u tesno na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiae | Vučurović, Vesna ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2018 | Swelling, mechanical and thermal properties of microwave-synthesized intelligent soft materials | Tamara Erceg ; Ristić, Ivan ; Cakić, Suzana ; Hadnađev, Miroslav ; Budinski-Simendić, Jaroslava K. | Научни чланак | |
| 2018 | The effect of the addition of a functional alginate-based compound on the sensory properties, texture and colour of the hot dogs | Kurćubić, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Radić, Nataša; Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Optimization of sugar beet osmotic dehydration by desirability function approach | Jokić, Aleksandar ; Božin-Dakić, Marija; Lukić, Nataša ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana ; Hadnađev-Kostić, Milica ; Vulić, Tatjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | High viscosity jetting method | de Meutter, Stefaan; Katona, Jaroslav ; Tilemans, David | Патент | |
| 2018 | The effect of beta-glucosidase supplementation on enzymatic hydrolysis of cellulose in hydrothermally pretreated sugar beet shreds | Antov, Mirjana ; Fišteš, Aleksandar | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
