|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | The influence of different starter cultures on physicochemical properties of flavoured fresh cheese | Iličić, Mirela D. ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina G. ; Vukić, Dajana V. ; Vukić, Vladimir R. ; Carić, Marijana ; Vuković, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2018 | Bioactivity of salt mixture seasoned with powdered cereal sprouts | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šeregelj, Vanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Financial indicators of replacing heating oil by shallow geothermal energy using horizontal heat collectors on location in Serbia | Jokić, Aleksandar I. ; Lukić, Nataša Lj. ; Nikolić, Nevenka | Конференцијски рад | |
| 2018 | Common oak (Quercus robur) acorn as a source of natural coagulants for water turbidity removal | Antov, Mirjana ; Šćiban, Marina ; Prodanović, Jelena ; Kukić, Dragana ; Vasić, Vesna ; Đorđević, Tatjana ; Milošević, Maja  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Alternative to conventional edible oil sources: Cold pressing and supercritical CO2 extraction of plum (Prunus domestica L.) kernels | Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Gavarić, Aleksandra ; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Moslovac, Tihomir; Popović, Ljiljana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Stabilizacioni potencijal polisaharida u emulzionim prehrambenim sistemima tipa ulje u vodi | Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Quality improvement of kombucha fermented dairy products by transglutaminase application | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Bjekić, Maja | Конференцијски рад | |
| 2018 | The influence of the nanofiller on thermal properties of thermoplastic polyurethane elastomers | Ristić, Ivan ; Krakovsky, Ivan; Janić, Teodora; Cakić, Suzana ; Miletić, Aleksandra ; Jotanović, Milovan; Radusin, Tanja  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Differentiation of syngases produced by steam gasification of mono- and mixed sources feedstock: A chemometric approach | Škrbić, Biljana ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Cvejanov, Jelena  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Genotypic variation of fatty acid composition in safflower (Carthamus tinctorius L.) oil | Marjanović-Jeromela, Ana ; Grahovac, Nada ; Sakač, Zvonimir ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica ; Đurović, Ana ; Kondić-Špika, Ankica ; Miladinović, Dragana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | A comparative study on the removal of anionic and cationic dyes from aqueous solution by layered double hydroxides | Hadnađev-Kostić, Milica S. ; Vulić, Tatjana J. ; Jokić, Aleksandar I. ; Sokolović, Dunja S. ; Kiralj, Arpad I.  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Extraction and encapsulation of carotenoids from carrot | Šeregelj, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Chemical and microbiological profile of spray dried fermented cabbage juice | Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vladić, Jelena ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko  | Конференцијски рад | |
| 2018 | In vitro i in vivo primena prirodnih antimikrobnih agenasa u kontroli rasta mikroorganizama u hrani | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana; Pejin, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Utilization of apple pomace coextruded with corn grits in sponge cake creation | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Savanović, Danica; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Blažek-Mocko, Karolina  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | The role of two types of continuous phases based on cellulose during textural, color, and sensory characterization of novel food spread with pumpkin seed flour | Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Rakić, Dušan ; Tomović, Vladimir ; Maravić, Nikola ; Vidosavljević, Strahinja ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Determination of mineral content of spices by ICP-OES | Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Savić, Sanela ; Petronijević, Mirjana ; Cvetanović, Aleksandra ; Petronijević, Živomir | Конференцијски рад | |
| 2018 | Score analysis of spelt cultivars as raw material for predicting food quality | Filipović, Jelena S. ; Bodroža Solarov, Marija ; Filipović, Vladimir S. ; Pucarević, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Enhancement of Biological Activity of Arabinoxylan from Wheat Chaff by Enzymatic Modification | Đorđević, Tatjana ; Antov, Mirjana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Potential of commercial essential oils mixture to prevent infections of orange fruits by Penicillium expansum | Čabarkapa, Ivana ; Suturović, Irena ; Blagojev, Nevena ; Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica  | Конференцијски рад | |