|
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
| 2009 | Screening of mycotoxins in animal feed from the region of Vojvodina | Kokic, Bojana   ; Cabarkapa, Ivana ; Levic, Jovanka ; Mandic, Anamarija ; Kos , Jovana ; Ivanov, Dusica | Article | |
| 2009 | Carotenoid content in fresh and dry pepper (Capsicum annum L.) fruits for paprika production | Kevrešan, Žarko S. ; Mandić, Anamarija I. ; Kuhajda, Ksenija N.; Sakač, Marijana B. | Article | |
| 2009 | Hleb sa dodatkom ekspandata semena Amaranthusa sp./Kratak opis rezultata: Postupak dobijanja ekspandata od semena Amaranthus sp., kao i receptura sa tehnološkom šemom i detaljnim opisom tehnološkog procesa proizvodnje hleba su sastavni deo tehničkog rešenja.Realizatori : Naučni institute za prehrambenu tehnologijuKorisnici: Pekara “Kikinda, Poljoprivredno gazdinstvo, JevtićOdgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: Dr Marija Bodroža-Solarov http://www3.interscience.wiley.com/journal/120173910/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0 | Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Vujačić, Vesna | Technical reports | |
| 2009 | Texture colour and sensory proporties of biscuits with addition of starch | Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Conference Paper | |
| 2009 | Ekonomska obeležja proizvodnje svinjskog mesa za izradu sušene fermentisane kobasice (Petrovačka kobasica) | Zekić, Vladislav ; Petrović, Ljiljana ; Tica, Nedeljko ; Ikonić, Predrag ; Milić, Dragan ; Šojić, Branislav | Article | |
| 2009 | Osmotic Dehydration of Red Cabbage in Sugar Beet Molasses - Mass Transfer Kinetics | Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana | Article | |
| 2009 | Formulation of new diets for sustainable poultry farming | Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Džinić, Natalija | Conference Paper | |
| 2009 | Interakcija prehrambenih vlakana sa gradivnim materijama testa u postupku izrade pekarskih proizvoda snižene energije | Filipović, Jelena | Doctoral theses | |
| 2009 | Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana | Conference Paper | |
| 2009 | Nova proizvodna linija za hranu za riblju mlađ. Rešenje je realizovano na osnovu zajedničkih istraživanja Instituta za primenu nauke u poljoprivredi iz Beograda, Instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada i fabrike stočne hrane "Komponenta" iz ćuprije. Tehničko rešenje je prihvatila i primenjuje fabrika hrane za životinje „Komponenta“ iz Ćuprije. Tehničko rešenje je rađeno u okviru projekta tehnološkog razvoja "Unapređenje tehnologija za održivu proizvodnju hrane za životinje", evidencioni broj TR-20106.Tehničko rešenje verifikovano od strane matičnog odbora. | Jovanović, Rade; Milosavljević, Dragoslav; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Kokić, Bojana | Technical reports | |
| 2009 | THE EFFECT OF EXTRUDING ON AMARANTHUS SP. GRAIN AND GRITS QUALITY | Bodroza-Solarov, Marija I ; Dosenovic, Irena S ; Filipcev, Bojana V | Conference Paper | |
| 2009 | Validation of Dumas combustion method (Leco Truspec CHNS) for total nitrogen content determination in cereals and oilseeds | Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra | Conference Paper | |
| 2009 | Promene u Pl6 genomskom regionu za otpornost prema plamenjači na rekombinantnim inbred linijama suncokreta | Ćurčić, Nataša ; Jocić, Siniša ; Miklič, Vladimir ; Panković, (Saftić) Dejana | Conference Paper | |
| 2009 | Chemical composition of dried fruits as a value added ingredient in bakery products | Cvetković, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Bardić, Željko ; Sakač, Marijana | Article | |
| 2009 | Effects of Infrared Radiation on Protein Solubility and Antioxidants Content in Maize Flour | Žilić, Slađana ; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Milašinović, Marija ; Terzić, D.; Maksimović, M. | Article | |
| 2009 | Two-Step Mixing In Feed Premixes Production | Čolović, (Ivanov) Dušica ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica | Article | |
| 2009 | Nutritivni profil, antioksidacioni potencijal i senzorski kvalitet specijalnih vrsta hlebova sa dodatkom melase šećerne repe | Filipčev, Bojana | Doctoral theses | |
| 2009 | Bioethanol production from thick juice as intermediate of sugar beet processing | Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Ranković, Jovana ; Zavargo, Zoltan ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Article | |
| 2009 | EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEDICAL PLANT EXTRACTS AND THEIR APPLICATION IN BISCUITS | Misan, Aleksandra C ; Simurina, Olivera D ; Psodorov, Djordje B ; Sakac, Marijana B ; Sedej, Ivana J ; Mandic, Anamarija I ; Kevresan, Zarko S | Conference Paper | |
| 2009 | In Memory of Dr. Volker Magnus, Plant Biologist TRIBUTE | Bandurski, Robert S.; Baraldi, Rita; Cohen, Jerry D.; Ilic, Nebojsa ; Ludwig-Mueller, Jutta; Michalczuk, Lech; Salopek-Sondi, Branka | Other | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
