|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | Aromatično i lekovito bilje u ishrani tovnih pilića | Puvača, Nikola M.   ; Đuragić, Olivera M. ; Popović, Sanja J. | Monografija | |
| 2018 | Salt reduction in bread: are we ready? | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Ubiparip Samek, Dragana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija | Konferencijski rad | |
| 2018 | Production of bio-functional protein hydrolysates from plum oil cake obtained after supercritical fluid oil extraction | Jokić, Stela; Čakarević, Jelena ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Popović, Ljiljana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of medicinal plants mixtures (Artemisia absinthium, Thymus vulgaris, Menthae piperitae and Thymus serpyllum) in broilers nutrition on biochemical blood status | Popović, Sanja J. ; Ljiljana Kostadinović ; Olivera Đuragić ; Aćimović, Milica G. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Puvača, Nikola M. ; Ljubojević, Dragana B. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Physicochemical characterization of tomato pomace powder | Belović, M. ; Torbica, A. ; Pajić-Lijaković, I.; Tomić, J. ; Lončarević, I.; Petrović, J. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Impact of storage conditions on quality deteoration and duration of shelf life of fresh tomato in the household | Kovač, Renata ; Mastilović, Jasna ; Jakšić, Aleksandra ; Gledić, Aleksandar; Ubiparip, Dragana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Effects of application of colored shade nets in tomato growing on bioactive compounds content in tomato fruits | Kovač, Renata ; Jakšić, Aleksandra ; Milenković, Lidija ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Zoran | Konferencijski rad | |
| 2018 | The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija | Konferencijski rad | |
| 2018 | Technological quality of wheat infested with Rhyzopertha Dominica f. (Coleoptera: Bostrichidae) | Perišić, Vesna ; Hadnađev, Miroslav ; Perišić, Vladimir ; Vukajlović, Filip ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Luković, Kristina ; Đekić, Vera | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Evaluacija kvaliteta pšeničnih sorti sa teritorije Vojvodine procenom reoloških karakteristika testa | Rakita, Slađana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2018 | European health consequences of antimicrobial agents usage in food animals | Nikola Puvača ; Gorica Vuković ; Bursić, Vojislava P. ; Dragan Soleša ; Magdalena Kara; Aleksandra Petrović; Nebojša Vuković; Tatjana Peulić | Konferencijski rad | |
| 2018 | TWIN SCREW EXTRUSION OF GRASS CARP DIETS CONTAINING DDGS | Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Norbert Révész; Čolović, Dušica ; Máté Havasi; Zsuzsanna Jakab Sándor; Đuragić, Olivera | Konferencijski rad | |
| 2018 | Environmental aspects of the production and use of corn oil biodiesel | Nježić, Zvonko B. ; Banković-Ilić, Ivana B. ; Stamenković, Olivera S. ; Veljković, Vlada B. | Konferencijski rad | |
| 2018 | The effect of raw meat quality and marination on precooked chicken breast meat oxidative stability | Ivić, Maja Đ. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana B. ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa sanjenim sadržajem masnoće | Šimurina, Olivera D. ; Marija Bodroža Solarov, I ; Filipčev, Bojana V. | Patent | |
| 2018 | Uređaj za ispitivanje efikasnosti redukcije biofilma ERB -1 | Čabarkapa, Ivana ; Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica ; Ikonić, Predrag ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo | Tehničko rešenje | |
| 2018 | Stop salmonelozi u vrtiæima poreklom iz hrane | Vidaković, Suzana ; Vranešević (Babić), Jelena ; Glišić, Milica; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Pajić, Marko ; Ljubojević Pelić, Dragana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Novi ekstrudirani funkcionalni proizvod u hotelskom meniju | Filipović, Jelena S. ; Bodroža Solarov, Marija ; Vujačić, Vesna; Novković, Nebojša Đ. ; Novaković, Tihomir ; Filipović, Vladimir S. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Ocenjivanje kvaliteta sorte pšenice - primena Z-score analize | Filipović, Jelena S. ; Košutić, Milenko ; Bodroža-Solarov, Marija ; Vučurović, Vesna M. ; Filipović, Vladimir ; Pezo, Lato | Konferencijski rad | |
| 2018 | Tehnologija prerade i korišćenje kukuruza – dostignuća i perspektive razvoja | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka; Nikolić, Valentina | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
