Organizacije

eNauka >  Organisations >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Rezultati 261-280 od 4,403

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2024Antibacterial activity of essential oils and main compounds against Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureusTomičić, Zorica  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Varga, Ana  ; Plavšić, Dragana  ; Todorić, Olja  ; Tomičić, Ružica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Challenge of aflatoxins in the context of climate change: insights from SerbiaKos, (rođ. Matić) Jovana  ; Radić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Jovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Šarić, Ljubiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Effects of Dill (Anethum graveolens) Essential Oil and Lipid Extracts as Novel Antioxidants and Antimicrobial Agents on the Quality of Beef BurgerMujović, Milo; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Božović, Danica  ; Teslić, Nemanja  ; Županjac, Miloš  ; Novaković, Saša ; Jokanović, Marija  ;
Škaljac, Snežana  ; Pavlić, Branimir  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Kinetic modeling of hydrodistillation and microwave-assisted hydrodistillation of dill seed essential oil (Anethum graveolens)Božović, Danica  ; Vojvodić, Sanja  ; Gladikostić, Nevena; Ikonić, Bojana  ; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024The Impact of the Production Process on the Color of Peach and Apple Fruit NectarSavić, Marina; Vujičić, Milana; Cvetković, Biljana  ; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Milić, Anita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Germinated alfalfa seed in wheat bread formulations: Tracking the protein structural changes by means of ATR-FTIR spectroscopyDjordjević, Miljana  ; Djordjević, Marijana  ; Alessandra Marti; Pavličević, JelenaOstalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Mastitis challenges in Serbian dairy farming: a study on somatic cell counts and pathogen distributionTomanic, Dragana  ; Samardzija, Marko; Stancic, Ivan B  ; Kladar, Nebojsa V  ; Macesic, Nino; Kovacevic, Zorana R  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Low-FODMAP fiber-rich whole grain bread - an innovative approach to the creation of high sensory quality productsTorbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Postupak biosorpcije jona alkalnih i zemnoalkalnih metala iz alkalisanog soka nemodifikovanim presovanim ekstrahovanim rezancima šećerne repeMaravić, Nikola  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Šereš, Zita  ; Miljanić, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Antimicrobialactivity of sweet cherry by-productCvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Blažanović, Slađana; Gava, Tamara; Mašković, Pavle  ; Mašković, Jelena  ; Teslić, Nemanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Biosorpcija teških metala ljušturama invazivnih rakova faxonius limosus: efikasnost i potencijalLukić, Dragana; Vasić, Vesna; Popov, Nenad  ; Čabarkapa, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Impact of adding lyophilized fruits on the antimicrobial and antiproliferative properties of rapeseed honeyMarić, Aleksandar  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Dragana  ; Đermanović, Branislava  ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija  ; Jakimov, Dimitar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Tagliatelle made of whole grain spelt rich in omega-3 fatty acidsOlivera Šimurina  ; Đorđević, Mijana; Đorđević, Miljana  ; Slađana Rakita  ; Belović, Miona  ; Cvetković, Biljana  ; Dragana Ubiparip Samek  ; Mitrovic, Jelena  Konferencijski rad
34documentPredlog:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M34 - Saopštenje sa međ. skupa štampano u izvodu
2024Sensory profile of wholegrain wheat sourdough starter odourŠkrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Maravić, Nikola  ; Jovanov, Pavle  ; Pestorić, Mladenka  ; Hadnađev, Miroslav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Brašno i izolati proteina boba kao delimični supstituenti u hlebu od mešavine pšenice i tritikalea - tehnološka i senorska svojstvaMaravić, Nikola  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Pestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Enhancing Extraction Efficiency of Bioactive Compounds from Industrial Hemp Sprouts Using Natural Deep Eutectic SolventsMatić, Milana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Heavy Metals in the Cultivated Soils of Central and Western SerbiaĐalović, Ivica  ; Prasad, Vara P.V.; Pezo, Lato  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Saulić, Markola; Dugalić, Marijana  ; Kolarić, LjubišaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Exploring NADES as co-solvent for enhanced extraction of antidiabetic molecules from Corn silkĐorđić, Nevena; Stupar, Alena  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Fatty acid composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed mealworm, earthworm, and zooplankton dietsMarjanović, Stefan M.  ; Belošević, Spasoje D.  ; Stanković, Marko B.  ; Rakita, Slađana M.  ; Banjac, Vojislav V.  ; Vranković, Jelena  ; Marković, Zoran Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Osmotski dehidrirani list koprive u melasiKnežević, Violeta  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Šuput, Danijela  ; Filipović, Jelena  ; Tomičić, Ružica  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.