|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2015 | Tehnološka svojstva heljde kao funkcionalnog sastojka u pekarskim i brašneno-konditorskim proizvodima | Sakač, Marijana   | Konferencijski rad | |
| 2015 | Energy consumption of single screw extruder in production of linseed based co-extrudate | Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Ikonić, Bojana ; Vukmirović, Đuro ; Banjac, Vojislav ; Kostadinović, Ljiljana | Konferencijski rad | |
| 2015 | Some facts of the rdar morphotype of Salmonella spp.and Escherichia coli | Milanov, Dubravka ; Prunić, Bojana ; Pajić, Marko Lj. ; Velhner, Maja ; Čabarkapa, Ivana S. | Konferencijski rad | |
| 2015 | Antioxidative potential of sugar beet molasses | Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Šimurina, Olivera ; Kuljanin, Tatjana ; Živković, Jasmina ; Filipović, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2015 | Thermal properties of wheat and corn starches on heat-moisture treatment | Rakita, Slađana ; Čolović, Dušica ; Lević, Jovanka ; Petkova, Marijana | Konferencijski rad | |
| 2015 | Rdar morphotype - a resting stage of some Enterobacteriaceae | Milanov, Dubravka ; Prunić, Bojana ; Velhner, Maja ; Pajić, Marko ; Čabarkapa, Ivana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Change of physicochemical properties during tomato processing into juice and high fibre ketchup made from tomato pomace | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko | Konferencijski rad | |
| 2015 | In vitro antioxidant activity of the selected mushroom species of the family Morchellaceae (Ascomycota) | Ilić, Nebojša ; Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Pejin, Boris ; Pešić, Bogdana; Janjušević, Ljiljana ; Belović, Miona | Konferencijski rad | |
| 2015 | Spices and herbs in broilers nutrition: Effects of garlic (Allium sativum L.) on broiler chicken production | Puvača, Nikola ; Ljubojević, Dragana ; Kostadinović, Ljiljana ; Lukač, D.; Lević, Jovanka ; Popović, Sanja ; Đuragić, Olivera | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Buckwheat-enriched wheat bread - national market placement possibilities | Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Milićević, Nataša ; Škrobot, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | MUC2 expression in colon mucosa after acute acryamide treatment. | Koledin Ivana; Kovac Renata ; Rajkovic Vesna; Matavulj Milica | Konferencijski rad | |
| 2015 | Функција активних компоненти у комплексном побољшивачу и њихова оптимизација у складу са квалитетом брашна | Шимурина, Оливера | Naučni članak | |
| 2015 | Spelta (Triticum aestivum ssp. spelta) - prirodno predodređena kultura za gajenje u organskoj proizvodnji | Bodroža-Solarov, Marija ; Vučković-Đisalov, Jovana ; Brlek, Tea ; Miljanić (Krulj), Jelena ; Kojić (Brkljača), Jovana ; Popović, Sanja | Konferencijski rad | |
| 2015 | Influence of enzymatic cross-linking on in vitro digestibility of pumpkin oil cake protein | Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana; Tea, Sedlar ; Popović, Senka | Konferencijski rad | |
| 2015 | Odnos [omega] 6 / [omega] 3 masnih kiselina u spelti, lanu i testenini | Filipović, Jelena ; Razmovski, Radojka ; Košutić, Milenkoi | Ostalo | |
| 2015 | Integralna testenina od spelte sa inulinom | Filipović, Jelena ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir ; Bodroža-Solarov, Marija ; Psodorov, Đorđe ; Brkljača, Jovana ; Radekić, Ljubomir | Tehničko rešenje | |
| 2015 | Effects of a Genotype on Maize Grain Chemical Composition and Its Utilisation | Radosavljević, Milica ; Semenčenko, Valentina ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka; Pajić, Zorica; Todorović, Goran | Konferencijski rad | |
| 2015 | The fermentation kinetics and physicochemical properties of special beer with addition of Prokupac grape variety | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Stojanović, Milan; Pecić, Sonja ; Vukosavljević, Predrag ; Belović, Miona ; Leskošek-Čukalović, Ida | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Content of biogenic amines at the end of drying and ripening of petrovska klobasa produced in traditional and industrial conditions from hot deboned and cold meat | Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ljiljana Petrović; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Konferencijski rad | |
| 2015 | Proteinska i koncentrovana brašana soje, nutritivno i funkcionalno vredne komponente u proizvodnji hleba | Белић, Зорица; Шимурина, Оливера ; Јамбрец, Дубравка | Ostalo | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
