|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2024 | Physical properties of cookies formulated with nettle (Urtica Dioica L.) seeds: color, textural and sensory evaluation | Mitrovic, Jelena   ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Olivera Šimurina ; Bojana Filipčev ; Danilović, Bojana ; Pešić, Mirjana | Konferencijski rad | |
| 2024 | Climate change and mycotoxins: a comparative perspective between China and Serbia | Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Li, Feng; Li, Dapeng; Rong, Xue; Zhao, Shancang; Dong, Yanjie; Radić, Bojana ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | |
| 2024 | Retention of Phytochemical Compounds and Antioxidative Activity in Traditional Baked Dish “proja” Made from Pigmented Maize | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Kiprovski, Biljana ; Nježić, Zvonko ; Janić Hajnal, Elizabet ; Đalović, Ivica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Pathological and parasitological findings in Serbian great cormorants infected by Contracoecum rudolphii sensu lato | Đurđević, Biljana ; Vučićević, Ivana ; Bogunović, Danica ; Pajić, Marko ; Pelić, Miloš ; Todorović, Dalibor ; Ćirković, Miroslav | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | SURVIVAL ABILITY OF BIOFILM-PRODUCING ESCHERICHIA COLI AND SALMONELLA TYPHIMURIUM IN THE SOIL | Varga, Ana ; Plavšić, Dragana ; Tomičić, Zorica ; Todorić, Olja ; Čabarkapa, Ivana ; Tomičić, Ružica ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | |
| 2024 | Climate Change and Mycotoxins Trends in Serbia and Croatia: A 15-Year Review | Kos, Jovana ; Radić, Bojana ; Lešić, Tina; Anić, Mislav; Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana ; Pleadin, Jelka | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Biotechnological Utilization of Agro-Industrial Residues and By-Products—Sustainable Productionof Biosurfactants | Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Trivunović, Zorana ; Dodić, Jelena ; Zeljko, Marko ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Dodić, Siniša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysis | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kukolj, Dragan ; Kovač, Renata ; Ubiparip, Samek Dragana ; Stankovski, Stevan ; Ostojić, Gordana ; Đerić, Marina | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plants | Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2024 | Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) phytoaccumulation in urban areas by Platanus × acerifolia, Celtis australis, and Tilia grandifolia leaves and branches | Kostić, Saša ; Kebert, Marko ; Teslić, Nemanja ; Stojanović, Dejan B. ; Zorić, Martina ; Kovačević, Branislav ; Orlović, Saša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability | Šuput, Danijela ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Tomičić, Ružica ; Dragojlović, Danka ; Popovic, Senka ; Hromiš, Nevena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Assessment of the Nutritional Benefits and Aflatoxin B1 Adsorption Properties of Blackberry Seed Cold-Pressed Oil By-Product | Miljanić, Jelena ; Krstović, Saša ; Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Travičić, Vanja ; Bajac, Branimir | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Natural Solutions to Antimicrobial Resistance: The Role of Essential Oils in Poultry Meat Preservation with Focus on Gram-Negative Bacteria | Kovacevic, Zorana ; Cabarkapa, Ivana ; Saric, Ljubisa ; Pajic, Marko ; Tomanic, Dragana ; Kokic, Bojana ; Bozic,, Dragana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | The potential of crayfish as a feed supplement | Čabarkapa, Ivana ; Tomičić, Zorica ; Stojkov, Viktor ; Vidosavljević, Strahinja ; Spasevski, Nedeljka ; Dragojlović, Danka ; Milašinović, Šeremeši Marija | Konferencijski rad | |
| 2024 | NATURAL BLUE SPIRULINA (SPIRULINA PLATENSIS) IN A NEW FRUIT JUICE DESIGN | Cvetković, Biljana ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Belović, Miona ; Šimurina, Olivera ; Penić, Mirjana; Radivojević, Goran | Konferencijski rad | |
| 2024 | Consumers Acceptance of Healthy – low-FODMAP Wholegrain Products | Vujasinović, Vesna; Torbica, Aleksandra ; Radivojević, Goran ; Radosavljević, Miloš ; Bajkanović, Jovana | Konferencijski rad | |
| 2024 | Mycotoxin contamination of cereal flours | Bagi, Ferenc ; Barać, Goran ; Radosavljević, Miloš ; Iličić, Renata ; Konstantin, Đina ; Pavković, Nemanja ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2024 | Pasta od lešnika produženog roka trajanja | Cvetković, Biljana ; Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Milić, Anita ; Ćurčić, Nataša ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero | Tehničko rešenje | |
| 2024 | Pasta with rye flour and rich in omega-3 fatty acids | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Janić, Hajnal Elizabet ; Rakita, Slađana ; Belović, Miona ; Cvetković, Biljana ; Ubiparip, Samek Dragana | Konferencijski rad | |
| 2024 | Novi dodaci u industriji mesa: lipofilni ekstrakti komorača kao prirodni antioksidansi u poluproizvodima od usitnjenog mesa | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Mujović, Milo; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Danilović, Bojana | Tehničko rešenje | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
