|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Effect of 6-benzyladenine and gibberellic acid application on productivity and fruit quality of plum cultivar ‘Čačanska Rodna’ | Barać, Gordana   ; Keserović, Zoran ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Milić, Biserka ; Magazin, Nenad ; Milović Miodragović, Maja ; Kalajdžić Tarlanović, Jelena ; Bajić, Aleksandra | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the expansion of spelt wholegrain snack product | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Đermanović, Branislava ; Nebojša, Ilić | Конференцијски рад | |
| 2021 | Kinetičko modelovanje superkritične ekstrakcije ulja semena amaranta | Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Kojić, Jovana ; Pavlić, Branimir ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | The epidemiological significance of duck meat as a source of Salmonella spp. a review | Ljubojević, Dragana ; Vidaković, Knežević S. ; Pelić, Miloš ; Živkov Baloš, Milica ; Milanov, Dubravka | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Determination of protein oxidation in aquaculture feed | Dragojlović, Danka ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena ; Spasevski, Nedeljka ; Rakita, Slađana ; Čolović, Dušica ; Đuragić, Olivera | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Identification of biomarkers in hydrosoluble extracts from spelt and wheat cultivated in different production systems | Bodroža-Solarov, Marija ; Grobelnik-Mlakar, Silva; Pezo, Lato ; Keleman, Svetlana; Ilin, Sonja ; Marić, Boško ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Soybean Molasses in Animal Nutrition | Rakita, Slađana ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Cheli, Federica; Pinotti, Luciano | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | New Perspective of Origanum vulgare L. and Satureja montana L. Essential Oils as Bovine Mastitis Treatment Alternatives | Kovačević, Zorana ; Kladar, Nebojša ; Čabarkapa, Ivana ; Radinović, Miodrag; Maletić, Milan ; Erdeljan, Mihajlo ; Božin, Biljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Influence of extrusion conditions on resistant starch in rice flour snack enriched with chicory root | Đermanović, Branislava ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Perović, Jelena; Peić, Tukuljac, Lidija ; Ilić, Nebojša ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2021 | Acrylamide and 5-hydroxymethylfurfural in thermally treated non-wheat flours and respective breads | Ciesarová, Zuzana; Kukurová, Kristína; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Horváthová, Jana; Daško, Ľubomír; Jelemenská, Viera | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | High-Protein Bar as a Meal Replacement in Elite Sports Nutrition: A Pilot Study | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Jurdana, Mihaela; Pražnikar, Zala Jenko; Kenig, Saša; Hadnađev, Miroslav ; Jakus, Tadeja; Petelin, Ana; Škrobot, Dubravka ; Marić, Aleksandar | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Mechanical and Rheological Properties of Flowable Resin Composites Modified with Low Addition of Hydrophilic and Hydrophobic TiO2 Nanoparticles | Sarcev, Branislava Petronijevic; Zlatanovic, Danka Labus; Hadnađev, Miroslav ; Pilic, Branka ; Sarcev, Ivan; Markovic, Dubravka; Balos, Sebastian | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Rheological behavior of emmer, spelt and khorasan flours | Hadnađev, Miroslav ; Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Effects of ascorbic acid and sugar on instrumental and sensory properties of composite breads | Simić, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Nježić, Zvonko ; Vančetović, Jelena ; Kandić, Vesna ; Nikolić, Valentina ; Žilić, Slađana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Nitrite content in meat products from Serbian retail market | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Lazarević, Jasmina ; Novaković, Aleksandra ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2021 | Supercritical Fluid Extraction Kinetics of Cherry Seed Oil: Kinetics Modeling and ANN Optimization | Dimić, Ivana; Pezo, Lato ; Rakić, Dušan ; Teslić, Nemanja ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Importance of homogeneity and carryover monitoring in the feed mill | Đuragić, Olivera M. ; Radmilo Čolović ; Banjac, Vojislav V. ; Kokić, Bojana M. ; Dragojlović, Danka M. ; Sanja Popović ; Vidosavljević, Strahinja Ž. | Конференцијски рад | |
| 2021 | The significance of Enterobacteriaceae as a process hygiene criterion in yogurt production | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Kureljušić, Jasna ; Milanov, Dubravka ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | |
| 2021 | Kinetic modelling of ultrasound-assisted extraction of phenolics from cereal brans | Milićević, Nataša ; Kojić, Predrag ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Kojić, Jovana ; Perussello, Camila; Banjac, Vojislav ; Pojić, Milica ; Tiwari, Brijesh | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Impact of porridge composition on its physico-chemical properties and starch digestibility as assessed by in vitro assays | Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Šimurina, Olivera D. ; Tomić, Jelena M. ; Jovanov, Pavle T. ; Miroslav Hadnađev | Остало | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
