|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Evaluation of the physicochemical, biochemical and microbiological characteristics of three Serbian traditional dry-fermented sausages | Ikonić, Predrag   ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Popović, Sanja ; Šarić, Ljubiša ; Novaković, Aleksandra ; Tomović, Vladimir ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Seasonal variations and occurrence of aflatoxins in maize from the Republic of Serbia | Kos, Jovana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Radić, Bojana ; Malachová ,Alexandra; Krska, Rudolf; Sulyok, Michael | Конференцијски рад | |
| 2021 | Hajde da pitamo potrošače...?!? | Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2021 | Pojava infektivnog laringotraheitisa u jatima koka nosilja na području Vojvodine | Pajić, Marko Lj. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Todorović, Dalibor S. ; Đurđević, Biljana V. ; Samojlović, Milena Ž. ; Pelić, Miloš M. ; Vidaković Knežević, Suzana L. ; Lazić Dušan ; Tomić Zdravko | Конференцијски рад | |
| 2021 | Possibility of use fruit and vegetable based by-products as a feed ingredient | Đuragić, Olivera ; Rakita, Slađana ; Banjac , Vojislav ; Čabarkapa, Ivana ; Sanja, Popović; Nedeljka, Spasevski | Конференцијски рад | |
| 2021 | Application of wild plants in the production of pasta | Kojić, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Tomšik, Alena ; Šeregelj, Vanja; Škrobot, Dubravka ; Krulj, Jelena ; Đalović, Ivica ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | |
| 2021 | Extractions with green solvents based on ionic liquids | Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Slobodan Gadžurić; Sakač, Marijana ; Trtić-Petrović, Tatjana ; Radović, Radmila ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2021 | Modelling Processes and Products in the Cereal Chain | Carvalho, Otilia; Charalambides, Maria N.; Đekić, Ilija ; Athanassiou, Christos; Bakalis, Serafim; Benedito, Jose; Briffaz, Aurelien; Castañé, Cristina; Della Valle, Guy; Nunes de Sousa, Isabel Maria;
Erdogdu, Ferruh; Hailu Feyissa, Aberham; Kavallieratos, Nickolas G.; Koulouris, Alexandros; Pojić, Milica ; Raymundo, Anabela; Riudavets, Jordi; Sarghini, Fabrizio; Trematerra, Pasquale; Tonda, Alberto; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Analysis of Mass Transfer Rate and Efficiency of Osmotic Dehydration of Wild Garlic | Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Cvetković, Biljana ; Filipović, Jelena ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | |
| 2021 | Ozone as decontaminating agent for ground corn containing deoxynivalenol, zearalenone, and ochratoxin A | Krstović, Saša ; Krulj, Jelena ; Jakšić, Sandra ; Bočarov‐Stančić, Aleksandra ; Jajić, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Characterization of sweet maize cobs as agricultural waste in ruminant nutrition | Marija Milašinović-Šeremešić ; Jelena Srdić ; Milica Radosavljević ; Nedeljka Spasevski ; Olivera Đuragić | Конференцијски рад | |
| 2021 | Chapter 2 - Classification and target compounds | Álvarez, Carlos; Mullen, Anne Maria; Pojić, Milica ; Hadnađev, Tamara Dapčević ; Papageorgiou, Maria | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Investigation the correlation between chemical structure and swelling, thermal and flocculation properties of carboxymethylcellulose hydrogels | Erceg, Tamara ; Stupar, Alena ; Cvetinov, Miroslav ; Vasić, Vesna ; Ristić, Ivan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog bilja | Plavšić, Dragana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Presence of trichothecenes in maize produced in Northern Serbia | Kos, Jovana ; Radić, Bojana ; Janić Hajnal, Elizabet | Конференцијски рад | |
| 2021 | Quality evaluation of cold-pressed oils - and semi-defatted cake flours obtained on semi-industrial scale | Krulj, Jelena ; Lato Pezo ; Kojić, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Teslić, Nemanja | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | The influence of Rhyzopertha dominica (F.) on the technological quality of cereal grains treated with diatomaceous earth. | Perišić, Vesna ; Vuković, Slavica ; Perišić, Vladimir ; Luković, Kristina ; Vukajlović, Filip ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Mathematical model, numerical simulation and optimization of rotating valve feeder in animal feed production | Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Pezo, Milada ; Jovanović, Aca ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | High-protein bars production | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Hadnađev, Miroslav ; Marić, Aleksandar ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Milićević, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2021 | Artificial neural network model in predicting the quality of fresh tomato genotypes | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Glogovac, Svetlana ; Škrobot, Dubravka ; Ilić, Nebojša ; Takač, Adam | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
