|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2020 | Maximal strength and power of elite Serbian kayakers | Todorovic, N.; Jovanov, P.   ; Silvestrini, G.; Zanini, D.; Stajer, V.; Ostojić, Sergej M. | Конференцијски рад | |
| 2020 | Chemical structure and antifungal activity of mint essential oil components | Plavšić, Dragana ; Škrinjar, Marija ; Psodorov, Djordje ; Pezo, Lato ; Milovanovic, Ivan; Psodorov, Dragan ; Kojić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Mycotoxins in maize harvested in Serbia in the period 2012-2015. Part 2: Non-regulated mycotoxins and other fungal metabolites | Janić Hajnal, Elizabet ; Kos, Jovana ; Malachová, Alexandra; Steiner, David; Stranska, Milena; Krska, Rudolf; Sulyok, Michael | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | A simple adsorptive chronopotentiometric stripping method for determination of vitamin B1 in pharmaceutical products | Brezo, Tanja ; Stojanović, Zorica ; Suturović, Zvonimir ; Kos, Jovana ; Kravić, Snežana ; Đurović, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Microbiological property of raw meat imports in the year 2017 | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Pelić, Miloš ; Ružić, Zoran ; Pajić, Marko ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | |
| 2020 | Испитивање утицаја коришћења отпадних вода из кланице на здравље и производњу меса шарана (Cyprinus carpio) безбедног за исхрану људи | Pelić, Miloš | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Production of L-(+)-lactic acid by Lactobacillus rhamnosus encapsulated in polyvinyl alcohol | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Cvetanović, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra ;
Nedović, Viktor ; | Конференцијски рад | |
| 2020 | Factors influencing adhesion of bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and yeast Pichia membranifaciens to wooden surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Thaler, Nejc; Humar, Miha; Raspor, Peter | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Optimization of the simultaneous production of cellulase and xylanase by submerged and solid-state fermentation of wheat chaff | Jovanović, Mirjana; Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Dodić, Siniša ; Vlajkov, Vanja ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Sadržaj slobodnih aminokiselina uzoraka meda sa teritorije Vojvodine | Sakač, Marijana B. ; Jovanov, Pavle T. ; Marić, Aleksandar Z. ; Tomičić, Zorica M. ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Milićević, Nataša M. | Конференцијски рад | |
| 2020 | Essential oil and supercritical extracts of winter savory (Satureja montana L.) as antioxidants in precooked pork chops during chilled storage | Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Pavlić, Branimir ; Šojić, Branislav ; Zeković, Zoran ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | The rheological properties of wheat dough containing zeolite residue | Bodroza-Solarov, Marija ; Rajić, Nevenka ; Pezo, Lato ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mucibabić, Rada | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Drying behaviour of dry-fermented sausage Sjenički sudžuk as affected by different environmental conditions | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, N.; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Delić, Jovana ; Ikonić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2020 | The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a bread | Đurović, Saša ; Vujanović, Milena ; Radojković, Marija ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Gašić, Uroš ; Tešić, Živoslav ; Mašković, Pavle ; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | BEZGLUTENSKI KEKS POVEĆANE - NUTRITIVNE VREDNOSTI | Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Šarić, Bojana M. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Pestorić, Mladenka V. ; Kos, Jovana J. | Техничко решење | |
| 2020 | Growth control of molds isolated from smoked fermented sausages using basil and caraway essential oils, in vitro and in vivo | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Đerić, Nataša ; Mojović, Ljiljana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Blending performance of the coupled Ross static mixer and vertical feed mixer - Discrete element model approach | Pezo, Lato ; Pezo, Milada ; Banjac, Vojislav ; Jovanović, Aca ; Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Kojić, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Potential application of triticale cultivar 'Odisej' for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | The effects of wheat cultivars on the production of different types of wheat flours of precisely defined magnesium content | Živančev, Dragan ; Jocković, Bojan ; Mladenov, Novica ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Mijić, Branka; Ninkov, Jordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Snek proizvod sa povećanim sadržajem proteina dobijen od nusproizvoda industrije piva i mehanički separisanog mesa | Delić, Jovana D. ; Ikonić, Predrag M. ; Čolović, Radmilo R. ; Peulić, Tatjana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Jokanović, Marija R. ; Jovanov, Pavle T. | Техничко решење | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
