Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4421 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 2.081-2.100 од 4.437 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2017	Breadmaking performance and textural changes during storage of composite breads made from spelt wheat and different forms of amaranth grain	Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Food Osmotic Dehydration as Energy Efficient and Ecological Alternative to Food Drying	Filipović, Vladimir S. ; Nićetin, Milica R. ; Filipović, Jelena S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	First report of Aspergillus flavus on organic spelt wheat in Serbia	Krulj, Jelena ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Markov, Siniša ; Mladenov, Novica ; Kojić, Jovana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Colour and sensory characteristics of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) as affected by the starter culture	Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R. ; Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effect of T. harzianum on tomato morpho-physiological parametars and metal uptake	Vukelić, Igor D. ; Ćurčić, Nataša Ž. ; Bojović, Mirjana M.; Racić, Gordana M. ; Mrkajić, D.; Panković, Dejana M. ; Jovanović, Ljubinko B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Uticaj dodatka etarskog ulja kima na senzorski kvalitet barenih kobasica	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process	Jokanović, Marija R. ; Ikonić, Predrag M. ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana B. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antifungal activity of Mentha piperita and Carum carvi essential oils	Plavšić, Dragana ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Djordje ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Košutić, Milenko	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017	Characterisation and evaluation of pepper landraces as ethnobiological heritage from south Serbia	Ilić, Zoran ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Zorić, Lana ; Tomšik, Alena ; Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Karanović, Dunja ; Luković, Jadranka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Vitamin C supplementation mitigates diving-induced changes in cerebral circulation	Barak, Otto ; Caljkusic, K.; Hoiland R; Thom, S.; Jovanov, P. ; Mijacika, T; Dujic, Z	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antimicrobial potential of Allium ursinum extract	Tomšik, Alena ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Šarić, Ljubiša ; Mastilović, Jasna ; Vidović, Senka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Lab–on–a–Chip device as a useful tool for determination of gluten proteins and their connection with end use quality of wheat	Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Horvat, Daniela; Koceva Komlenić, Daliborka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Analysis of potential risks in feed production as an integral part of food chain	Đuragić, Olivera M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Čolović, Radmilo R.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Barena kobasica od mesa šarana	Okanović, Đorđe G. ; Ćirković, Miroslav A. ; Ljubojević Pelić, Dragana B. ; Novakov, Nikolina J. ; Pelić, Miloš M. ; Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Aflatoxins contamination of maize in Serbia: The impact of weather conditions in 2015	Janić Hajnal, Elizabet ; Kos, Jovana ; Krulj, Jelena ; Krstović, Saša ; Jajić, Igor ; Pezo, Lato ; Šarić, Bojana ; Milićević, Nataša	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Quality improvement of gluten-free bread based on soybean and enriched with sugar beet molasses	Šimurina, Olivera ; Radunović, Aleksandar; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šarić, Ljubiša ; Šoronja-Simović, Dragana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017	Investigation of quantity and chemical characteristics of bighead carp (Aristichthys nobilis) by-products	Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Kormanjoš, Šandor ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Pelić, Miloš	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017	Challenges related to the application of high and low trans margarine in puff pastry production	Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Šimurina, Olivera ; Đorđević, Marijana ; Maravić, Nikola	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Evaluation of endosperm hardness of the different ZP maize hybrids for susceptibility in organic agriculture systems	Milašinović-Šeremešić, M. ; Radosavljević, M. ; Terzić, D.; Nikolić, V. ; Srdić, J.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.