|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | Survival of some food-borne fungi in the presence of oregano essential oil | Blagojev, Nevena  ; Škrinjar, Marija ; Čabarkapa, Ivana  ; Šošo, Vladislava; Suturović, Irena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Ispitivanje masnokiselinskog sastava plodova anisa, mirođije i kima | Aćimović, Milica ; Popović, Sanja ; Kostadinović, Ljiljana ; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Changes in mycotoxins occurrence in maize from Republic of Serbia | Kos, Jovana ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Lazarević, Jasmina ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2016 | Anti-atherogenic properties of a functional herbal mixture | Miletic, Stevan; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Milovanović, Ivan ; Djurendic-Brenesel, Maja; Mandić, Anamarija ; Tadić, Vanja ; Nešić, Ivana ; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2016 | Modeling and optimization of red currants vacuum drying process by response surface methodology (RSM) | Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Čakarević, Jelena ; Vitas, Jasmina ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Proximate and mineral composition and cadmium content of main anatomical parts and offal from semi-outdoor reared Black Slavonian pigs | Tomović, Vladimir ; Mastanjević, Krešimir; Kovačević, Dušan ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Dragomir Lukač; Škrobot, Dubravka ; Aleksandra Despotović | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Probiotic yeast Saccharomyces boulardii (nom. nud.) modulates adhesive properties of Candida glabrata | Tomičić, Zorica ; Zupan, Jure; Matos, Tadeja; Raspor, Peter | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Visual, instrumental, mycological and mycotoxicological characterization of wheat inoculated with and protected against Alternaria spp. | Janić Hajnal, Elizabet ; Belović, Miona ; Plavšić, Dragana ; Mastilović, Jasna ; Bagi, Ferenc ; Budakov, Dragana ; Kos, Jovana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Productive performance of Laying hens fed by dietary mycotoxins binder MIN-A-ZEL® | Puvača, Nikola ; N. Nikolova; Kostadinović, Ljiljana ; Đuragić, Olivera ; Popović, Sanja ; Bursić, Vojislava ; Petrović, Aleksandra ; Ljubojević, Dragana ; A. Vojkić; M. Đermanov | Конференцијски рад | |
| 2016 | Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija ; Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Vučković-Đisalov, Jovana | Техничко решење | |
| 2016 | Enterococcus spp. reduction during fermentation, drying and storage of Petrovska klobasa | Janković, Vesna V. ; Ikonić, Predrag M. ; Tasić, Tatjana M. ; Džinić, Natalija R. ; Lakićević, Brankica Z. ; Đorđević, Vesna Ž. | Монографија | |
| 2016 | Effect of starter culture addition on oxidative stability of fermented sausage produced in traditional manner | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | |
| 2016 | Visokoproteinski integralni hleb od spelta pšenice (tehničko rešenje M84 kategorije) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov Marija ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka | Техничко решење | |
| 2016 | The increased content of micronutrients in celery, carrot, parsnip and parsley plants after treatment with sodium naphthenate | Grbović, Ljubica ; Kevrešan, Slavko; Ćirin-Novta, Vera; Kuhajda, Ksenija; Kevrešan, Žarko ; Pavlović, Ksenija ; Vasiljević, Bojana | Научни чланак | |
| 2016 | Escherichia coli in fish meat – current status and perspectives | Ljubojević, Dragana ; Milanov, Dubravka ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Kartalović, Brankica ; Radosavljević, Vladimir ; Ćirković, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2016 | Nutritional value of 'fish weed' from the natural ponds | Kormanjoš, Šandor ; Popović, Sanja ; Ristić, Milutin ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | |
| 2016 | Investigation of quantity and chemical characteristics of carp by-products | Kormanjoš, Šandor ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Pelić, Miloš ; Popović, Sanja ; M. Ristić | Конференцијски рад | |
| 2016 | Influence of growth conditions on adhesion of yeast Candida spp. and Pichia spp. to stainless steel surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2016 | The Impact of Replacing Backfat With Microcrystalline Cellulose Gel on Physico-Chemical and Sensory Quality of Frankfurter | Okanović, Đorđe ; Doncheva, Toni; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Effect of late winter pruning on Sangiovese grape berry composition from organic management | Teslić, Nemanja ; Versari Andrea | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
