|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2015 | Blueberry processing waste as a source of valuable bioactive compounds | Šarić, Bojana   ; Mandić, Anamarija ; Đilas, Sonja ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Kos, Jovana ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2015 | Subchronic acrylamide treatment affect Tunica mucosa of rat colon | Koledin, I. ; Kovač, R. ; Rajković, V.; Matavulj, M. | Конференцијски рад | |
| 2015 | Seasonal variation in dill essential oil | Aćimović, Milica ; Stanković, Jovana ; Cvetković, Mirjana ; Đuragić, Olivera ; Petkova, Marijana; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2015 | How meat quality and sensory perception is influenced by feeding poultry plant extracts | Džinić, Natalija ; Puvača, Nikola ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Okanović, Đorđe | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Hemijski sastav M. Semimembranosus i M. Longissimus Thoracis et Lumborum svinja pet čistih rasa odgajanih u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Influence of hydro-thermal treatmen and flour particle size on oat dough rheological properties | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2015 | Soy Bran Separation Process for Application of Product in the Food Industry | Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana ; Milićević, Nataša ; Škrobot, Dubravka ; Psodorov, Dragan; Simić, Sonja; Banjac, Vojislav | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Viscoelastic properties of uncured resin composites: Dynamic oscillatory shear test and fractional derivative model | Petrović, Ljubomir ; Zorica, Dušan ; Stojanac, Igor ; Krstonošić, Veljko ; Hadnađev, Miroslav ; Janev, Marko ; Premović, Milica ; Atanacković, Teodor | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2015 | The amino acid profile and quality of by-product obtained by processing of rapeseed as potential protein-energy vegetable source | Popović, Sanja ; Kormanjoš, Šandor ; Kostadinović, Ljiljana ; Spasevski, Nedeljka ; Nježić, Zvonko ; T. Yanyuk; V. Myronchuk | Научни чланак | |
| 2015 | Influence of corn kernel comminution on an aflatoxin level during storage | Jovana Matić-Kos ; Radmilo Čolović ; Đuro Vukmirović ; Jovanka Lević ; Ferenc Bagi ; Vera Stojšin ; Dragana Budakov | Конференцијски рад | |
| 2015 | Hemijski sastav jetri i bubrega svinja pet čistih rasa odgajanih u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, (Savatić) Snežana ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, D ; Stajić, S ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Rdar morphotype - a resting stage of some Enterobacteriaceae = 'Rdar' morfotip - faza mirovanja nekih vrsta enterobacteriaceae | Milanov, Dubravka ; Prunić, Bojana ; Velhner, Maja ; Pajić, Marko ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Dietary inclusion of Artemisia absinthium for management of growth performance, antioxidative status and quality of chicken meat (DOI: 10.1399/eps.2015.75) | Kostadinović, Ljiljana ; Lević, Jovanka ; Popović, Sanja ; Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Đuragić, Olivera ; Kormanjoš, Šandor | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Agricultural waste – the increase of the antioxidant potential by fermentation | Vidović, Senka ; Pavlić, Branimir ; Vladić, Jelena ; Cvejin, Aleksandra ; Tomšik, Alena ; Zeković, Zoran ; Zloh, Mire | Конференцијски рад | |
| 2015 | Tehnološki postupak proizvodnje ekstrudiranih primesa iz dorade semenske uljane repice | Vukmirović, Đuro ; Spasevski, Nedeljka ; Kormanjoš, Šandor ; Čolović, Radmilo ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja | Техничко решење | |
| 2015 | The effect of starter culture on proteolytic changes in traditional fermented sausage petrovska klobasa | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | |
| 2015 | Content of biogenic amines at the end of drying and ripening of petrovska klobasa produced in traditional and industrial conditions from hot deboned and cold meat | Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ljiljana Petrović; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | |
| 2015 | The fermentation kinetics and physicochemical properties of special beer with addition of Prokupac grape variety | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Stojanović, Milan; Pecić, Sonja ; Vukosavljević, Predrag ; Belović, Miona ; Leskošek-Čukalović, Ida | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Some facts of the rdar morphotype of Salmonella spp.and Escherichia coli | Milanov, Dubravka ; Prunić, Bojana ; Pajić, Marko Lj. ; Velhner, Maja ; Čabarkapa, Ivana S. | Конференцијски рад | |
| 2015 | Influence of decortication and milling procedure on particle size and minerals distribution in sorghum flours and by products | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Živančev, Dragan ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
