|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Changes in indigenous microflora during fermentation of white cabbage, cultivar Futoški | Šarić, Ljubiša   ; Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Bojana ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Milovanović, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2012 | Assessment of some hygienic parameters of animal feeds in Serbia | Varga, Ana ; Lević, Jovanka ; Čabarkapa, Ivana ; Kokić, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2012 | Assessment of minced and grill meat microbiological safety in year 2012 | Varga, Ana ; Plavšić, Dragana ; Kokić, Bojana ; Tasić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Lazarević, Jasmina ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2012 | Baking potential of spelt cultivars from organic farming systems in Serbia | Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Vučković, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2012 | Tehničko rešenje: Novi proizvod: „KOMPO OMEGA PROLAN“, EKSTRUDIRANA PROTEINSKO-ENERGETSKA SMEŠA SA VISOKIM SADRŽAJEM OMEGA MASNIH KISELINA, projekat: III 46012, voditelj: Jovanka Lević | Čolović, (Ivanov) Dušica ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade; Đuragić, Olivera ; Brlek, Tea ; Lević, Ljubinko | Техничко решење | |
| 2012 | Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) Grain and Fractions: Antioxidant Compounds and Activities | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2012 | Organska prerada | Carić, Marijana ; Babović, Jovan; Milanović, Spasenija ; Radosavljević, Milica ; Demin, Mirjana ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Obradović, Saša ; Veljović, Predrag; Vujičić, Biserka ;
Tepić Horecki, Aleksandra ; Korać, Nada ; Popov, Milena ; Ivanišević, Dragoslav ; Carić, Marko ; Prodanović, Radivoj ; Pešić-Mlinko, Nadežda; Novaković, Nenad ; Horváth-Skenderović, Teréz ; Šipovac, Radica; Vukašinović, Marija ; | Уређивачки рад | |
| 2012 | Precision of laboratory methods based on protein solubility in quality control of heat treated feedstuffs | Palic, Dragan ; Morey, Liesl; Modika, Kedibone; Kokić, Bojana ; Đuragić, Olivera ; Spasevski, Nedeljka | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Zamrzavanje u pekarskoj industriji | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Монографија | |
| 2012 | Effect of microwave heating on content of cyanogenic glycosides in linseed | Dusica, Ivanov ; Kokić, Bojana ; Brlek, Tea ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Microwave detoxification of linseed as a feed compound | Brlek, Tea ; Ivanov, Dušica ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2012 | Influence of Origanum heracleoticum L. essential oil on reduction of Staphylococcus aureus using broth model media | Dragana Plavšić ; Ivana Čabarkapa ; Bojana Kokić ; Jovanka Lević ; Slavica Sredanović ; Sava Pavkov; Ana Varga | Конференцијски рад | |
| 2012 | Determination of the amount of free amino groups as an indicator of wheat flour protein complex quality | Janić-Hajnal, Elizabet ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica | Конференцијски рад | |
| 2012 | Application of response surface methodology in the development of specialty bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten | Šimurina, Olivera ; Ikonić, Bojana B. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Belović, Miona M. ; Koprivica, Gordana B.; Mišljenović, Nevena M. | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Variability of dry matter content in sweet corn kernel | Srdić, Jelena ; Pajić, Zorica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Filipović, Milomir | Конференцијски рад | |
| 2012 | Packaging material characteristics contributing to shelf-life of rusk | Filipovic, Nada K ; Lazic, Vera L ; Filipovic, Jelena S ; Gvozdenovic, Jasna J ; Novakovic, Dragoljub M | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Effectiveness of Fagopyri herba feed supplementation in normal and high-fat fed rats | Mišan, Aleksandra ; Đurendić-Brenesel, Maja ; Milovanović, Ivan ; Milić, Miljan ; Pilija, Vladimir ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Mandić, Anamarija ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2012 | Optimissation of dispersive liquid-liquid microextraction method for simultaneous determination of neonicotinoid insecticides in honey samples using HPLC-MS/MS | Lazić, Sanja ; Jovanov , P. ; Guzsvan, i V.; Franko, M.; Šarić, B. ; Banjac, V. ; Šarić, Lj. ; Nedeljković, N.; Džigurski, A.; Matić, J. | Конференцијски рад | |
| 2012 | The nutritive value of poultry diets containing sunflower meal supplemented by enzymes | Sredanovic, Slavica ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade ; Đuragić, Olivera | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Mass transfer and microbiological profile of pork meat dehydrated in two different osmotic solutions | Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Plavšić, Dragana ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
