|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Trend promene ukupnog sadržaja biogenih amina u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovská klobása) tokom tri proizvodne sezone | Tasić, Tatjana   ; Petrović Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2012 | Improving the nutritive value of chicken meat by the addition of KOMPO OMEGA SUN as a functional component enriched with linseed oil | Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Jovanović, Rade ; Lević, Jovanka ; Spasevski, Nedeljka ; Čolović, Radmilo | Конференцијски рад | |
| 2012 | Characterization of organically grown spelt cultivars for cracker-making applications | Bodroža-Solarov, Marija ; Filipčev, Bojana ; Brkljača, Jovana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Sialomucin and sulfomucin expression in colonic mucosa of acrylamide treated rats. | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Rajković, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2012 | Measurement precision of dough extensional rheological test methods | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2012 | Aluminium sulfate as ecological coagulant in phase of sugar beet juice clarification | Kuljanin, Tatjana ; Lević Ljubinko ; Jevrić, Lidija R. ; Lončar, Biljana M. ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | |
| 2012 | Organska prerada | Carić, Marijana ; Babović, Jovan; Milanović, Spasenija ; Radosavljević, Milica ; Demin, Mirjana ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Obradović, Saša ; Veljović, Predrag; Vujičić, Biserka ;
Tepić Horecki, Aleksandra ; Korać, Nada ; Popov, Milena ; Ivanišević, Dragoslav ; Carić, Marko ; Prodanović, Radivoj ; Pešić-Mlinko, Nadežda; Novaković, Nenad ; Horváth-Skenderović, Teréz ; Šipovac, Radica; Vukašinović, Marija ; | Уређивачки рад | |
| 2012 | Optimization of the specialty bread formulation containing sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Ikonić, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Belović, Miona ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2012 | The influence of garlic powder and inorganic copper in chicken feed on breast meat quality | Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2012 | Retention and lipophilicity of newly synthesied 3-benzyloxy steroid derivatives in normal- and reversed-phase HPLC | Ačanski, Marijana ; Vujić, Đura ; Nježić, Zvonko ; Jovanović Šanta, Suzana | Научни чланак | |
| 2012 | Binding Al 3+, Cu 2+ jons [i. e. ions] and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice | Kuljanin, Tatjana ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Grbić, Jasna | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Conditions and problems of hygiene and manufacturing practice in production of traditional and regional products of plant origin on farms in Serbia | Janić Hajnal, Elizabet ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2012 | Starch properties of various ZP maize genotypes | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Development and evaluation of sensory and instruemental methods for assessment textural and properties of pasta | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Relation among different parameters of damaged starch content, falling number and mechanical damage level | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Knežević, Desimir ; Đukić, Nevena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Kvalitet brašna u preradi 2011-2012 | Živančev, D. ; Atlas, M.; Torbica, A. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Improving the nutritive value of chicken meat by the addition of kompo omega sun as functional component enriched with linseed oil | Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade; Đuragić, Olivera ; Spasevski, Nedeljka | Конференцијски рад | |
| 2012 | Gelatinization of starch and methods for its determination | Kokić, Bojana ; Palić, Dragan ; Đuragić, Olivera ; Spasevski, Nedeljka ; Brlek, Tea ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo | Конференцијски рад | |
| 2012 | Fatty acid composition of carp meat: A review | Čolović, Dušica ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo ; Dragan Palić ; Jovanović, Rade ; Lević, Jovanka D. ; Ljubojević, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2012 | Structure-Retention Relationship Study of HPLC Data of Antiepileptic Hydantoin Analogues | Đaković-Sekulić, Tatjana ; Mandić, Anamarija ; Trišović, Nemanja ; Ušćumlić, Gordana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
