|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Optimization of co-solvent addition in supercritical fluid extraction of fat with carbon dioxide | Ivanov, Dusica  ; Čolović, Radmilo ; Šarić, Bojana  ; Lević, Jovanka ; Sredanovic, Slavica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Extruded fish weed and old bread as quality and safe protein feed | Nježić, Zvonko ; Filipović Slavko ; Filipović, Jelena ; Kokić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2011 | Aldehydes determination by static headspace gas chromatography | Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2011 | Food Allergens | Ilić, Nebojša ; Mandić, Anamarija | Поглавље у монографији | |
| 2011 | Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulation | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Technological quality of highly tolerant sugar beet cultivars grown in the Province of Vojvodina | Radivojević, Stevan ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipović, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | The life cycle assesement (LCA) of polypropilene as food packaging material | Radusin, Tanja ; Pilić, Branka ; Kos, Jovana ; Novaković, Aleksandra ; Bera, Oskar J. | Конференцијски рад | |
| 2011 | Technological quality of highly tolerant sugar beet cultivars grown in the Province of Vojvodina | Radivojević, Stevan ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2011 | Determination of mineral contents of semimembranosus muscle and liver from pure and crossbred pigs in Vojvodina (northern Serbia) | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Relationship between protein solubility of heat treated full-fat soybeans and production parameters of broilers | Palić, Dragan ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Spasevski, Nedeljka ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Dušica | Конференцијски рад | |
| 2011 | Characterization of white cabbage, cultivar Futoški by physical and texture analysis in comparison with hybrid | Cvetković, Biljana ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Filipčev, Bojana ; Lazarević, Jasmina ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | |
| 2011 | Influence of different inulin types on bread quality in the process of freezing and thawing | Filipović, Jelena ; Psodorov, Đorđe ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2011 | Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browing | Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Primena Pelegovog modela u analizi prenosa mase tokom osmotske dehidratacije jabuke u melasi šećerne repe | Mišljenovic, Nevena ; Koprivica, Gordana; Pezo, Lato ; Kuljanin, Tatjana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | The effect of a bacterial inoculants on fermentation, microbial status and aerobic stability of whole crop maize silage | Palić, Dragan ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Kokić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Okanović, Đorđe | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Phytochemical and Biological Studies on Methanol Root Extract of Boerhaavia diffusa | Milić, Nataša ; Aviello Gabriella; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Borrelli Francesca | Конференцијски рад | |
| 2011 | Chapter 4. Inorganic Food Contaminants | Kevrešan, Žarko | Поглавље у монографији | |
| 2011 | Instrumental and sensory properties of buckwheat flour pasta | Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Effects of acrylamide on rat colon structure. | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Rajković, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2011 | Ekonomski efekti proizvodnje spelte u organskom sistemu gajenja | Vukoje, Veljko ; Bodroža, Marija ; Vučković, Jovana ; Košutić, Milenko ; Živković, Jasmina | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
