|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Influence of extrusion process on the nutritive valiue of soybean | Filipović, Jelena ; Filipović Slavko ; Kormanjoš, Šandor ; Radović, Vera ; Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe  | Конференцијски рад | |
| 2010 | ENVIRONMENTAL PROTECTION IN MEAT INDUSTRY | Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe  | Научни чланак | |
| 2010 | The effect of a bacterial inoculant on aerobic microflora in whole crop maize silage | Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Palić, Dragan ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Jeremić, Dragomir | Конференцијски рад | |
| 2010 | Puffed Amaranthus sp.-gluten free | Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Košutić, Milenko ; Šarić, Ljubiša ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle  | Техничко решење | |
| 2010 | How does oil addition in main mixer influence physical properties of trout feed? Thematic proceedings/2nd workshop FEED-TO-FOOD FP7 REGPOT-3 "Extrusion technology in feed and food processing", Novi Sad, 19th-21st October, 2010. | Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade; Kokić, Bojana ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Spasevski, Nedeljka  | Поглавље у монографији | |
| 2010 | Rapid method for determination of protein content in cereals and oilseeds: validation, measurement uncertainty and comparison with the Kjeldahl method | Šarić, Bojana ; Kos, Jovana ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Mišan, Aleksandra ; Šarić, Ljubiša  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Standardizacija kvaliteta tradicionalnih suvih kobasica sa oznakom geografskog porekla | Petrović Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Tasić, Tatjana ; Savatić, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Leftover bread as safe food on a territory of Vojvodina | Jasmina Živković ; Zvonko Nježić ; Đorđe Psodorov ; Jelena Filipović ; Biljana Cvetković  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The interaction of dietary fibres with structural dough components in the process of making decrease energy bakery products | Filipović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Mogućnost proizvodnje keksa sa dodatkom rezistentnog skroba | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Antioxidant activity of wheat and buckwheat flours | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Uticaj taložnice na bioremediacione procese | Nježić, Zvonko ; Vojinović-Miloradov, Mirjana ; Palić, Dragan ; Cvetković, Biljana ; Živković, Jasmina  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2010 | Consequences of protein content based wheat segregation on rheological properties of wheat blends | Janić, Hajnal Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Possibilities of utilization of leftover bread | Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Cvetković, Biljana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Microbiological safety of minced meat and semi prepared meals | Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana ; Milorad Popović ; Čabarkapa, Ivana ; Lazarević, Jasmina  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Određivanje sadržaja nikla u bubrezima svinja proizvedenih u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana ; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Chemical and Nutritional Quality of Slaughter Pigs by-Products | Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Kormanjoš, Šandor ; Nježić, Zvonko ; Lilić, Slobodan ; Grujić, Radoslav | Научни чланак | |
| 2010 | Osmotic dehydration of carrot in sugar beet molasses - mass transfer kinetics | Koprivica, Gordana; Misljenovic, Nevena; Levic, Ljubinko ; Jevrić, Lidija ; Filipčev, Bojana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Antioxidant properties of food supplemented with medicinal plants | Mišan, Aleksandra  | Научни чланак | |
| 2010 | IMPROVEMENT OF PIG MEAT QUALITY WITH REGARD TO FATTY ACID CONTENT | Okanović, Đorđe ; Ilić, Nebojša ; Palić, Dragan  | Конференцијски рад | |