|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2008 | Sensory of evaluation of traditional bread in Vojvodina | Pestorić, Mladenka   ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Tasić, Tatjana ; Živančev, Dragan ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | |
| 2008 | Antimicrobial activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) hulls extract. | Čabarkapa, Ivana ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana | Научни чланак | |
| 2008 | Tehnički, tehnološki i ekonomski aspekti razvrstavanja pšenice po kvalitetu | Mastilović, Jasna ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2008 | Effect of starch as an edible coating material on the process of osmotic dehydration of carrot in saccharose solution and sugar beet molasses | Lević, Ljubinko B. ; Koprivica, Gordana B. ; Mišljenović, Nevena M. ; Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D. ; Kuljanin, Tatjana A. | Научни чланак | |
| 2008 | Aflatoxins and ochratoxin A content in ground paprika and condiments | Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2008 | Tehnološki postupak ekstrudiranja kukuruza | Filipović, Slavko ; Kormanjoš, Šandor ; Sakač, Marijana ; Živančev, Dragan ; Filipović, Jelena ; Kevrešan, Žarko | Научни чланак | |
| 2008 | Kompo trout M-4 potpuna smeša za mlađ pastrmke, veličine peleta 1.5 mm sa 50% sirovih proteina | Jovanović, Rade; Milisavljević, Dragoslav; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera | Техничко решење | |
| 2008 | Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes | Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2008 | Evaluation of the health safety of medicinal plants | Milovanović, Ivan ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Kevrešan, Žarko ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Psodorov, Đorđe | Научни чланак | |
| 2008 | Production of Probiotic Fresh Cheese | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Škrinjar, Marija ; Duraković, Katarina ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2008 | Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and flours | Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2008 | Antioxidant and antiproliferative activity of granny smith apple pomace | Savatović, Slađana M. ; Ćetković, Gordana ; Đilas, Sonja M. ; Tumbas, Vesna T. ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Četojević-Simin, Dragana D. ; Mandić, Anamarija I. | Научни чланак | |
| 2008 | The introduction of a method for determination of organic matter digestibility in feeds into routine laboratory practice | Pojić, Milica ; Palić, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Janić, Hajnal Elizabet | Научни чланак | |
| 2008 | Razvrstavanje zrna za siguran kvalitet i dobit | Mastilović, Jasna ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2008 | The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough Freezing | Filipovic, Jelena S ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K | Научни чланак | |
| 2008 | The effect of seeding on sucrose crystal size distribution and cristalization kinetics | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | |
| 2008 | Mešalice u proizvodnji hrane za životinje | Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Lević, Ljubinko | Научни чланак | |
| 2008 | Optimizing of toast bread recipescontaning sugar beet fibers | Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2008 | Analytical validation of an enzyme-linked immunosorbent assay for the determination of gluten | Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Mandić, Anamarija ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle | Научни чланак | |
| 2008 | Influence of different factors on wheat proteins quality | Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
