Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4403 2000 - 2027
16 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.281-1.300 од 4.419 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2020	Efekat osmotske dehidratacije i skrobnog premaza na mikrobiološku stabilnost jabuka	Šuput, Danijela ; Lazarević, Jasmina ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Lončar, Biljana ; Pezo, Lato	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020	Unmodified glassy carbon electrode as a reliable sensor for sensitive voltammetric quantification of vitamin D3	Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica ; Kravić, Snežana ; Brezo, Tanja ; Kos, Jovana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	Chemical characterization and antibacterial activity of essential oil of medicinal plants from Eastern Serbia	Aćimović, Milica ; Zorić, Miroslav ; Zheljazkov, Valtcho; Pezo, Lato ; Čabarkapa, Ivana ; Stanković Jeremić, Jovana ; Cvetković, Mirjana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Aromatic plants and their extracts pharmacokinetics and in vitro/in vivo mechanisms of action. In: Florou-Paneri, P. et al (Eds.), Aromatic Plants and Herbs in Animal Nutrition and Health	Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Popović, Sanja ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Kostadinović, Ljiljana ; Tatham, E; Lević, Jovanka	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Bioactive constituents of red and green lettuce grown under colour shade nets	Ilić, Zoran ; Milenković, Lidija ; Šunić, Ljubomir ; Barać, Saša ; Cvetković, Dragan ; Stanojević, Ljiljana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	A comparative exploration of the phytochemical profiles and bio-pharmaceutical potential of Helichrysum stoechas subsp. barrelieri extracts obtained via five extraction techniques	Zengin, Gokhan; Cvetanović, Aleksandra ; Gašić, Uroš ; Tešić, Živoslav ; Stupar, Alena ; Bulut, Gizem; Sinan, Kouadio Ibrahime; Uysal, Sengul; Picot-Allain, Marie Carene Nancy; Mahomoodally, Mohamad Fawzi	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	A rapid spectrophotometric method for determination of thiobarbituric acid reactive substances in rainbow trout feed	Rakita, Slađana ; Čolović, Dušica ; Levart, Alenka; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Dragojlović, Danka ; Đuragić, Olivera	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	Mechanically deboned poultry meat and brewer's processing by-product as promising ingredients for nutritionally valuable extruded snacks	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Redukovanje sadržaja nesaharoznih jedinjenja u melasi šećerne repe primenom modifikovanih mineralnih i celuloznih adsorbenata	Đorđević, Miljana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Sensory profiles and consumer preferences of Serbian honeys of different botanical origin	Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Delić, Jovana ; Marić, Aleksandar ; Rašić, Slađan; Mandra, Muamer	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Hemijski sastav zrna različitih genotipova kukuruza/ Grain chemical composition of dents, popping maize and sweet maize genotypes	Nikolić, Valentina V. ; Milica Radosavljević ; Dušanka Terzić ; Jelena Srdić ; Života Jovanović ; Milašinović-Šeremešić, Marija S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Towards Reproducibility of Traditional Fermented Sausages: Texture Profile Analyses and Modelling	Jokanović, Marija ; Ikonić, Bojana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Peulić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Ivetić, Jelena	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020	Proteini krompira kao alternativa proteinima soje i surutke u proizvodnji jestivih ambalažnih materijala	Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Jovanović Lješković, Nataša ; Krstonošić, Veljko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Effect of Encapsulated Probiotic Starter Culture on Rheological and Structural Properties of Natural Hydrogel Carriers Affected by Fermentation and Gastrointestinal Conditions	Obradović, Nataša ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Krunić, Tanja ; Belović, Miona ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	QSRR Model for predicting retention indices of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. essential oil composition	Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tešević, Vele ; Čabarkapa, Ivana ; Todosijević, Marina	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2020	Identification and Characterization of 33 Bacillus cereus sensu lato Isolates from Agricultural Fields from Eleven Widely Distributed Countries by Whole Genome Sequencing	Zervas, Athanasios; Aggerbeck, Marie Rønne; Allaga, Henrietta; Güzel, Mustafa; Hendriks, Marc; Jonuškienė, IIona; Kedves, Orsolya; Kupeli, Ayse; Lamovšek, Janja; Mülner, Pascal; Munday, Denise; Namli, Şahin; Samut, Hilal; Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Yeni, Filiz; Zghal, Raida Zribi; Zhao, Xingchen; Sanchis-Borja, Vincent; Hendriksen, Niels Bohse;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Innovative and Conventional Valorizations of Grape Seeds from Winery By-Products as Sustainable Source of Lipophilic Antioxidants	Dimić, Ivana; Teslić, Nemanja ; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Zeković, Zoran ; Šojić, Branislav ; Mrkonjić, Živan; Čolović, Dušica ; Montesano, Domenico; Pavlić, Branimir	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020	Preliminary survey of Alternaria toxins reduction during fermentation of whole wheat dough	Janić Hajnal, Elizabet ; Pezo, Lato ; Orčić, Dejan ; Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana ; Kos, Jovana ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Primena senzorske analize i instrumentalnih merenja u određivanju boje meda	Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Mandra Muamer; Rašić Slađan; Tomić, Jelena ; Bajić, Aleksandra ; Ubiparip Samek, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Biological and chemical perspectives of Sambucus ebulus L. water extracts	Cvetanović, Aleksandra ; Petronijević, Mirjana ; Vujanović, Milena ; Radojković, Marija ; Stupar, Alena ; Radosavljević, Miloš ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.