Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4423 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.281-1.300 од 4.439 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2020	Postupak proizvodnje hleba od termički I hidrotermički tretiranih brašna prosa, sirka, raži I ovsa, bez dodatka aditiva I sa povećanim sadržajem prirodnih vlakana/Production process of bread from hydrothermal and heat treated millet, sorghum, rye and oat flours, without additives, enriched with natural fiber	Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Janić Hajnal, Elizabet P.	Patent	Mp. category will be shown later
2020	Immobilization of Lactobacillus rhamnosus in polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for production of lactic acid	Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor	Article	22M22
2020	Production of L-(+)-lactic acid by Lactobacillus rhamnosus encapsulated in polyvinyl alcohol	Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Cvetanović, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra ; Nedović, Viktor ;	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Microbiological property of raw meat imports in the year 2017	Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Pelić, Miloš ; Ružić, Zoran ; Pajić, Marko ; Ljubojević Pelić, Dragana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Influence of Traditional and Modern Technological Processes on the Chemical Composition and Bioactivities of Plant Species Sambucus Nigra L.	Vujanović, Milena ; Majkić, Tatjana ; Cvetanović, Aleksandra ; Beara, Ivana ; Petronijević, Mirjana ; Tomšik, Alena ; Radojković, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Sambucus ebulus as a potent source of bioactive molecules with prominent biological activity	Cvetanović, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Radojković, Marija ; Vujanović, Milena ; Petronijević, Mirjana ; Stupar, Alena ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Factors influencing adhesion of bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and yeast Pichia membranifaciens to wooden surfaces	Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Thaler, Nejc; Humar, Miha; Raspor, Peter	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2020	Optimization of the simultaneous production of cellulase and xylanase by submerged and solid-state fermentation of wheat chaff	Jovanović, Mirjana; Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Dodić, Siniša ; Vlajkov, Vanja ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Sadržaj slobodnih aminokiselina uzoraka meda sa teritorije Vojvodine	Sakač, Marijana B. ; Jovanov, Pavle T. ; Marić, Aleksandar Z. ; Tomičić, Zorica M. ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Milićević, Nataša M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Bezglutenski tvrdi keks na bazi prosa sa dodatkom kakao praha	Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Janić Hajnal, Elizabet ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Bezglutensko čajno pecivo na bazi ekstrudiranog prosenog brašna sa dodatkom prosenog brašna, sa povećanim sadržajem prirodnih vlakana/Gluten-free cookies based on extruded millet flour with addition of untreated millet flour with increased natural fiber content. Registar patenata ZIS – Rešenje br. 60327	Torbica, Aleksandra ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Janić, Hajnal Elizabet	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Physico-chemical properties of low-fat cookies containing wheat and oat bran gels as fat replacers	Milićević, Nataša ; Sakač, Marijana ; Hadnađev, Miroslav ; Škrobot, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Jovanov, Pavle ; Pezo, Lato	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	UHPLC-LTQ OrbiTrap MS analysis and biological properties of Origanum vulgare subsp. viridulum obtained by different extraction methods	Zengin, Gokhan; Cvetanović, Aleksandra ; Gašić, Uroš ; Dragićević, Milan ; Stupar, Alena ; Uysal, Ahmet; Şenkardes, Ismail; Sinan, Kouadio Ibrahime; Picot-Allain, Marie Carene Nancy; Ak, Gunes; Mahomoodally, Mohamad Fawzi;	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2020	Functional food as a way to improve nutrition and develop tourism	Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Filipović, Vladimir ; Ivanišević, Dragan; Vujačić, Vesna	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020	The Effect of Freezing Conditions and Frozen Storage on the Physical and Sensory Properties of Puff Pastry	Selaković, Anastazija; Šimurina, Olivera ; Šoronja Simović, Dragana ; Zahorec, Jana ; Filipčev, Bojana ; Šereš, Zita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Mycotoxins in maize harvested in Republic of Serbia in the period 2012-2015. Part 1: Regulated mycotoxins and its derivatives	Kos, Jovana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Malachová, Alexandra; Steiner, David; Stranska, Milena; Krska, Rudolf; Poschmaier, Birgit; Sulyok, Michael	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2020	Испитивање утицаја коришћења отпадних вода из кланице на здравље и производњу меса шарана (Cyprinus carpio) безбедног за исхрану људи	Pelić, Miloš	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Differences between durum and common wheat genotypes according to the instrumental and sensory properties of bread	Simic, Marijana ; Žilić, Slađana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Kandić, Vesna ; Kostadinović, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Swelling kinetics and rheological behaviour of microwave synthesized poly (acrylamide-co-acrylic acid) hydrogels	Erceg, Tamara ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Ristić, Ivan	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Spelt bread with fresh common nettle as functional food to improve diet and modern lifestyle	Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Košutić, Milenko ; Vujačić, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.