|
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
| 2020 | Modifikovani kukuruzni skrob sa povećanim sadržajem prehrambenih vlakana | Milašinović-Šeremešić, Marija   ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šaranović, Žana ; Šimurina, Olivera ; Đuragić, Olivera | Technical reports | |
| 2020 | Comparison between Organic and Conventional Spelt and Wheatgrass juice | Popović, Boris ; Štajner, Dubravka M.; Ždero Pavlović, Ružica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Ugrenović, Vladan ; Marić, Boško ; Kalenjuk, Bojana ; Pezo, Lato | Article | |
| 2020 | Processing Technologies for Healthy Grains | Pojić, Milica ; Tiwari, Uma | Book parts | |
| 2020 | Rheological performances of ancient wheat varieties | Dapčević Tamara ; Tomić Jelena ; Jovanov Pavle ; Hadnađev Miroslav | Conference Paper | |
| 2020 | Bezglutenski hleb na bazi kukuruznog brašna sa prehrambenim vlaknima jabuke | Šoronja-Simović, Dragana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Đorđević, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Šaranović, Žana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita | Техничко решење | |
| 2020 | Yield and biomass quality of the whole plant of four maize hybrids for silage production | Terzić, Dušanka ; Radosavljević, Milica ; Milašinović Šeremešić, Marija ; Jovanović, Života ; Nikolić, Valentina | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Electrochemical Determination of Vitamin D3 in Pharmaceutical Products by Using Boron Doped Diamond Electrode | Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica ; Kravić, Snežana ; Kos, Jovana ; Richtera, Lukáš | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Infulence of extraction techniques on the characteristics of Sambucus nigra L. extracts | Vujanović, Milena ; Majkić, Tatjana ; Beara, Ivana ; Cvetanović, Aleksandra ; Petronijević, Mirjana ; Tomšik, Alena ; Zengin, Gokhan; Radosavljević, Miloš ; Radojković, Marija | Конференцијски рад | |
| 2020 | Rapid Determination of the Primary Alkaloids in Illicit Heroin by High-Performance Liquid Chromatography with Tandem Mass Spectrometry (HPLC–MS/MS) | Jovanov, Pavle ; Petrin-Miličević, Marija; Radosavljević-Stevanović, Nataša; Vraneš, Milan ; Belić, Sanja; Sakač, Marijana ; Nikolov, Jovana ; Gadžurić, Slobodan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Influence of Extraction Techniques on the Characteristics of Sambucus nigra L. Extracts | Vujanović, Milena ; Majkić, Tatjana ; Beara, Ivana ; Cvetanović, Aleksandra ; Petronijević, Mirjana ; Tomšik, Alena ; Zengin, Gökhan; Radosavljević, Miloš ; Radojković, Marija | Конференцијски рад | |
| 2020 | In vitro assessment of bioaccessibility of the antioxidant activity of kombucha beverages after gastric and intestinal digestion | Vitas, Jasmina ; Popović, Ljiljana ; Čakarević, Jelena ; Malbaša, Radomir ; Vukmanović, Stefan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | The perspectives of natural deep eutectic solvents in agri-food sector | Mišan, Aleksandra ; Nađpal, Jelena; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Verpoorte, Robert; Choi, Young Hae | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | Chemical, rheological and sensory characteristics of sweet spreads made from by-products of soya bean and maize | Žilić, Slađana ; Simić, Marijana ; Belović, Miona ; Škrobot (Jambrec), Dubravka ; Srdić, Jelena ; Perić, Vesna | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Development of propranolol hydrochloride bilayer mucoadhesive buccal tablets supported by in silico physiologically-based modeling | Kurćubić, Ivana ; Cvijić, Sandra ; Filipčev, Bojana ; Ignjatović, Jelisaveta ; Ignjatović, Svetlana ; Đuriš, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Reduce, Reuse, Recycle for Food Waste: A Second Life for Fresh-Cut Leafy Salad Crops in Animal Diets | Pinotti, Luciano; Manoni, Michele; Fumagalli, Francesca; Rovere, Nicoletta; Luciano, Alice; Ottoboni, Matteo; Ferrari, Luca; Cheli, Federica; Djuragic, Olivera M | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | The effects of wheat cultivars on the production of different types of wheat flours of precisely defined magnesium content | Živančev, Dragan ; Jocković, Bojan ; Mladenov, Novica ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Mijić, Branka; Ninkov, Jordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Potential application of triticale cultivar 'Odisej' for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Vegetable By-Products as New Sources of Functional Proteins | Sedlar, Tea ; Čakarević, Jelena ; Tomić, Jelena ; Popović, Ljiljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Aromatic plants and their extracts pharmacokinetics and in vitro/in vivo mechanisms of action | Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Popović, Sanja ; Čolović, Dušica ; Kostadinović, Ljiljana ; Tatham, Eleanor Karp; Lević, Jovanka | Поглавље у монографији | |
| 2020 | Tomato pomace extract and organic peppermint essential oil as effective sodium nitrite replacement in cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đurović, Saša ; Zeković, Zoran ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Jokanović, Marija ; Urumović, Nebojša;
Vujadinović, Dragan; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
