|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2025 | One Plant, Two Solvents, Countless Benefits: A Sequential Dual-Phase NADES Extraction of Pumpkin Bioactives | Matić, Milana   | Конференцијски рад | |
| 2025 | Antibacterial activity of rapeseed honey enriched with lyophilized fruits | Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Ljubiša ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Plavšić, Dragana ; Tomanić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Oxidative Stability of Pork Meatballs Formulated with Addition of Brewers Spent Grain | Jokanović, Marija ; Jakšić, Bojana; Snežana Škaljac ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Nedeljka Spasevski ; Šoronja-Simović, Dragana ; Delić, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Optimization of rearing conditions for house cricket (Acheta domesticus) to produce nutrient-rich flour as a novel food and feed ingredient | Dragojlović, Danka ; Sedlar, Tea ; Petrović, Miloš ; Pezo, Lato ; Vidosavljević, Strahinja ; Bajić, Aleksandra ; Milković, Matija | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2025 | From Invasive Species to Sustainable Nutrition: Safety, Nutritional, and Consumer Perception Study on Faxonius limosus in Serbia | Vidosavljević, Milica ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lazarević, Jasmina ; Rakita, Slađana ; Vasić, Milica ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Postharvest Quality Maintenance of Traditional Serbian Peppers: The Impact of Heat Treatment and Storage Temperature | Milenković, Lidija ; Ilić, S. Zoran ; Kevrešan, Žarko ; Tubić, Ljiljana ; Ubiparip, Samek Dragana ; Đerić, Marina ; Kovač, Renata | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Removal of sodium, potassium and calcium metal ions from alkalized sugar juice using sugar beet pulp: A fixed-bed column biosorption study | Perović, Lidija ; Miljanić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šupljika, Julija; Zdjelarević, Ivan; Šereš, Zita | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Exploring Sorghum Flour as a Sustainable Ingredient in Gluten-Free Cookie Production | Bukonja, Simona ; Tomic, Jelena ; Pestoric, Mladenka ; Maravic, Nikola ; Despotovic, Sasa ; Tomicic, Zorica ; Kiprovski, Biljana ; Pantelic, Nebojsa | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | An approach combining alfalfa seeds and biotechnological methods to enhance wheat bread quality: Nutritional, antioxidant, spectroscopic and sensory aspects | Djordjević, Marijana ; Djordjević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Stupar, Alena ; Perović, Lidija ; Pavličević, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | State-of-the-art mycotoxin analysis: Insights from LC/MS-MS method | Radović, Radmila ; Radić, Bojana ; Đekić, Sanja; Belić, Sanja ; Kos, Jovana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Daily consumption of sodium and nitrite from Serbian meat products: insights from principal component analysis | Vidosavljević, (Popović) Milica ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ikonić, (Prodanić) Bojana ; Delić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Lazarević, (Gubić) Jasmina | Научни чланак | |
| 2025 | FODMAP Profile of Wholegrain Pasta | Torbica, Aleksandra ; Miljić, Milorad ; Radosavljević, Miloš | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Aflatoxins in Serbian maize: the urgent need for integrated responses to climate change | Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Radić, Bojana ; Radović, Radmila | Конференцијски рад | |
| 2025 | The Impact of Pairing Local Food and Wine on the Sustainability of Hospitality Businesses in the Wine Region of Srem (Vojvodina, R. Serbia) | Stošić, Tamara; Tešanović, Dragan; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Paunić, Maja; Gagić Jaraković, Snježana; Lazarević, Jasmina ; Ivanović, Velibor ; Šmugović, Stefan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Nutritional Quality and Agronomic Yield of Cucurbita moschata Hybrid Combinations | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko ; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Chemical composition and antimicrobial potential of Mentha × piperita L. and Origanum vulgare L. essential oils against bovine mastitis pathogens | Tomanić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Todorić, Olja ; Radinović, Miodrag ; Stanojević, Jovan ; Kovačević, Zorana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Antimicrobial stewardship in veterinary medicine: Collaborative initiatives from international guidelines to cost-benefit analysis in practice | Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Radinović, Miodrag ; Ružić, Zoran ; Stanojević, Jovan ; Pajić, Katarina; Galić, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2025 | Osborne fractionation and techno-functional properties of Faba bean flours from eight varieties grown under a temperate maritime climate | Sengar, Animesh Singh; Alves, Sheila; Pojic, Milica ; Tiwari, Brijesh K; Tomicic, Zorica M ; Banjac, Vojislav V ; Tiwari, Uma; Pathania, Shivani | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2025 | Rapeseed as the source of proteins: A review | Tomić, Damjana ; Simeunović, Jovana ; Đermanović, Branislava ; Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Impact of yogurt consumption on bone health markers in adults with or without osteoporosis: a systematic review and meta-analysis | Mayo, Baltasar; Jeadran Malagón-Rojas; Fojan Agahi; Juana Frias; İbrahim Ender Künili; Mary-Liis Kütt; Julie Mardon; Daniela Nikolovska Nedelkoska; Mayra Alejandra Parada; Aleksandra Torbica ;
Tuğçe Bulmuş-Tüccar; Birsen Yilmaz; Cornelia Bär; Hayriye Sebnem Harsa; Christophe Chassard; Smilja Praćer ; Guy Vergères; Jyoti Prakash Tamang; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
