|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2025 | Monitoring of aflatoxin M1 in milk and dairy products in Serbia | Šarić, Ljubiša   ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Radić, Bojana ; Tomanić, Dragana ; Radović, Radmila ; Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Biochemical markers in the assessment of abiotic stress tolerance in Cucurbita plants | Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko; Brdar-Jokanović, Milka ; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2025 | Keks sa dodatkom obogaćene sušene breskve | Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Petković, Marko; Šuput, Danijela | Техничко решење | |
| 2025 | Fermentation Potential of Field Pea (Pisum Sativum): A Nutritional Perspective | Lukanović, Katarina ; Belović, Miona ; Červenski, Janko | Конференцијски рад | |
| 2025 | The influence of native and lyophilized khorasan sourdough on the quality of sourdough-enriched cookies | Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena | Конференцијски рад | |
| 2025 | Annual and Seasonal Variations in Aflatoxin M1 in Milk: Updated Health Risk Assessment in Serbia | Krstović, Saša ; Jakšić, Sandra ; Miljanić, Jelena ; Iličić, Borislav ; Živkov Baloš, Milica ; Guljaš, Darko ; Damjanović, Marko ; Jajić, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Influence of roll grinding conditions on the sunflower meal enhancement process | Vidosavljević, Strahinja ; Bojanić, Nemanja ; Spasevski, Nedeljka ; Rakita, Slađana ; Milašinović, Šeremeši Marija ; Rakić, Dušan ; Banjac, Vojislav ; Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2025 | Trop šljive u prahu kao inovativni dodatak u prehrambenoj industriji | Bajić, Aleksandra ; Cvetković, Biljana ; Mastilović, Jasna ; Sedlar, Tea ; Dragojlović, Danka ; Đorđević, Miljana ; Đorđević, Marijana | Техничко решење | |
| 2025 | Physicochemical properties of faba bean (vicia faba) protein isolates obtained using different extraction methods | Hadnađev, Miroslav ; Šalgo, Milica ; Maravić, Nikola ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Sakač, Marijana ; Dapčević, Hadnađev Tamara | Конференцијски рад | |
| 2025 | Chemotyping of Koelreuteria paniculata Seed Cake with Bioactive and Feed Potential | Veljko Šarac; Dragana Šunjka; Pušić, Magdalena Devai ; Tea Sedlar ; Nedeljka Spasevski ; Slađana Rakita ; Danka Dragojlović ; Zorica Tomičić ; Katarina Šavikin ; Živković, Jelena ;
Ivana Čabarkapa ; Ljubojević, Mirjana ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Postharvest Quality Maintenance of Traditional Serbian Peppers: The Impact of Heat Treatment and Storage Temperature | Milenković, Lidija ; Ilić, S. Zoran ; Kevrešan, Žarko ; Tubić, Ljiljana ; Ubiparip, Samek Dragana ; Đerić, Marina ; Kovač, Renata | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Exploring Sorghum Flour as a Sustainable Ingredient in Gluten-Free Cookie Production | Bukonja, Simona ; Tomic, Jelena ; Pestoric, Mladenka ; Maravic, Nikola ; Despotovic, Sasa ; Tomicic, Zorica ; Kiprovski, Biljana ; Pantelic, Nebojsa | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | State-of-the-art mycotoxin analysis: Insights from LC/MS-MS method | Radović, Radmila ; Radić, Bojana ; Đekić, Sanja; Belić, Sanja ; Kos, Jovana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Removal of sodium, potassium and calcium metal ions from alkalized sugar juice using sugar beet pulp: A fixed-bed column biosorption study | Perović, Lidija ; Miljanić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šupljika, Julija; Zdjelarević, Ivan; Šereš, Zita | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | An approach combining alfalfa seeds and biotechnological methods to enhance wheat bread quality: Nutritional, antioxidant, spectroscopic and sensory aspects | Djordjević, Marijana ; Djordjević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Stupar, Alena ; Perović, Lidija ; Pavličević, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Influence of microencapsulated rapeseed oil on the quality of wholemeal tagliatelle made with whole rye flour | Olivera Šimurina ; Dragana Ubiparip ; Cvetković, Biljana ; Nikolić, Nada; Mitrović, Jelena; Nježić, Zvonko ; Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2025 | Farmers' Attitudes Towards the Diversification of Agricultural Sustainable Production in Tourism in Vojvodina Province (Republic of Serbia) | Paunic, Maja B; Tesanovic, Dragan V ; Vujasinovic, Vesna B ; Lazarevic, Jasmina ; Gagic-Jarakovic, Snjezana M; Ciric, Milos Lj; Vulic, Gordana; Aleksic, Sreto | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | The Impact of Pairing Local Food and Wine on the Sustainability of Hospitality Businesses in the Wine Region of Srem (Vojvodina, R. Serbia) | Stošić, Tamara; Tešanović, Dragan; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Paunić, Maja; Gagić Jaraković, Snježana; Lazarević, Jasmina ; Ivanović, Velibor ; Šmugović, Stefan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Daily consumption of sodium and nitrite from Serbian meat products: insights from principal component analysis | Vidosavljević, (Popović) Milica ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ikonić, (Prodanić) Bojana ; Delić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Lazarević, (Gubić) Jasmina | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Interannual Variability in Apricot Quality: Role of Calcium and Postharvest Treatments During Cold Storage and Shelf Life | Milović, Maja ; Magazin, Nenad ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kalajdžić, Jelena ; Milić, Biserka ; Kovač, Renata ; Barać, Gordana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
