|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Characterization of white cabbage, cultivar Futoški by physical and texture analysis in comparison with hybrid | Cvetković, Biljana   ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Filipčev, Bojana ; Lazarević, Jasmina ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | |
| 2011 | PRODUCTION OF MEAT INDUSTRY ENVIRONMENTAL PROTECTION | Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe ; Damnjanović, P.; Milić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2011 | EFFECT OF USE EXTRUDED CORN INTO THE BROILER FEED ON THE PRODUCTION RESULTS AND MEAT QUALITY | Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2011 | Mycopopulations and ochratoxin A - potential contaminants of Petrovská klobása | Škrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Petrovic, Ljiljana; Vesković Moračanin, Slavica ; Čabarkapa, Ivana ; Soso, Vladislava | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Development of a rapid resolution HPLC method for the separation and determination of 17 phenolic compounds in crude plant extracts | Mišan, Aleksandra ; Mimica Dukić, Neda ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Milovanović, Ivan ; Sedej, Ivana | Научни чланак | |
| 2011 | Odnos između rastvorljivosti proteina termički obrađene punomasne soje i proizodnih parametara brojlera, 2. Međunarodna konferencija, Velika Plana (IN PRESS) | Palić, Dragan ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Spasevski, Nedeljka ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica | Конференцијски рад | |
| 2011 | Rheological properties of dough for cookies affected by addition of resistant starch | Dokić, Ljubica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pajin, Biljana ; Šubarić D; Babić B; Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2011 | Influence of independent extrusion variables on temperature profile in extruder barrel | Vukmirović, Đuro M. ; Čolović, Radmilo R. ; Čolović, Dušica S. ; Kokić, Bojana M. ; Lević, Jovanka D. ; Đuragić, Olivera M. ; Sredanović, Slavica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Solubility of sucrose in technical sucrose solutions | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Trading quality and breadmaking performance of wheat treated with natural zeolite and diatomaceous earth | Bodroža-Solarov, Marija ; Kljajić, Petar ; Andrić, Goran ; Pražić Golić, Marijana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Adamović, Milan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Effect of nutrition on the meat quality of two-year-old common carp - Utjecaj hranidbe na kvalitetu mesa kod dvogodišnjeg šarana | Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna ; Dragan Palić ; Novakov, Nikolina ; Đuragić, Olivera ; Ljubojević, Dragana ; Babić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2011 | Possibility of using durum wheat flour as an improvement agent in bread making process | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | |
| 2011 | Morphological and morphometrical study of atrazine effects on the rat myocardium. | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Rajković, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effects of subchronic acrylamide treatment on rat colon goblet cells. | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Rajković, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2011 | Risk assessment in food production chain: Part2 – fruits and vegetables | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kos, Jovana ; Cvetković, Biljana ; Novaković, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Radusin, Tanja | Конференцијски рад | |
| 2010 | Sustainable of management and environmental protection in the production of meat industry | Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Cvetković, Biljana ; Živković, Jasmina ; Palić, Dragan | Конференцијски рад | |
| 2010 | Effects of autoclaving and pullulanase debranching on the resistant starch yield of normal maize starch | Milašinović, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Technology for Achieving Quality parameters of Carp Fry Feed | Đuragić, Olivera ; Jovanović, Rade ; Sredanović, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2010 | EFFECT OF LINSEED ENRICHED DIET ON OMEGA-3 FATTY ACIDS CONTENT IN PIG MEAT | Okanović, Đorđe ; Ilić, Nebojša ; Palić, Dragan ; Zekić, Vladislav | Поглавље у монографији | |
| 2010 | Ispitivanje mogućnosti suzbijanja Venturia inaequalis ekološki prihvatljivim prepatatima | Balaž, Jelica; Aćimović, Srđan; Aleksić, Goran; Bodroža-Solarov, Marija ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
