|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Analysis of the Somatic Cell Pattern in Mastitis - Affected Cows on Three Dairy Farms in Vojvodina | Tešin, Nadežda   ; Radinović, Miodrag ; Tomanić, Dragana ; Ružić, Zoran ; Stanojević, Jovan ; Galić, Ivan ; Kovačević, Zorana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Assessment of antibiotic use patterns in bovine mastitis treatment in the dairy sector in Serbia | Tomanić, Dragana ; Marko Samardžija; Nebojša Kladar ; Marko Pećin; Ružić, Zoran; Kovačević, Zorana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | SASTAV I SADRŽAJ MASNIH KISELINA PILEĆE MASTI U PROIZVODNJI KOBASICA EMULZIJSKOG TIPA | Mandra, Muamer; Bašić, Emina; Hodžić, Sanel; Alihodžić, Damir; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena | Конференцијски рад | |
| 2023 | The influence of oil cake granulation and ultrasonic pretreatment on the properties of biopolymer films based on Camelina Sativa oilseed cake | Šuput, Danijela ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Lončar, Biljana ; Erceg, Tamara ; Knežević, Violeta | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | The influence of the fermentation process on white cabbage bioactive compounds – study of polyphenols, l-ascorbic acid and organic acids | Cvetković, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera ; Nježić, Zvonko ; Ubiparip, Samek Dragana ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | |
| 2023 | Extraction of hydroxymethylfurfural (HMF) using aqueous two-phase systems based on choline ionic liquids | Marić, Aleksandar ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Sakač, Marijana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Gadžurić, Slobodan ; Vraneš, Milan ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | |
| 2023 | Comparative Analysis of Anisotropic Lipophilicity of a Series of 6-Chloro-1,3,5-Triazines Determined in Reversed Phase Ultra High Performance Liquid Chromatography System | Kovačević, Strahinja ; Karadžić Banjac, Milica ; Anojčić, Jasmina ; Banjac, Vojislav ; Ilić, Petar ; Salaković, Benjamin ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Innovative Biotechnological Solutions for Reducing FODMAPs During Cereal’s Flours Processing | Torbica, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Miljić, Milorad ; Belović, Miona ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Screening for lactic acid bacteria that utilize inulin | Radosavljević, Miloš ; Stanisavljević, Nemanja ; Miljić, Milorad ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2023 | Extraction of Bioactive Principles Using High Pressure Fluid Extraction | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Božunović, Jelena; Gašić, Uroš ; Yildiztugay, Evren; Zengin, Gokhan | Конференцијски рад | |
| 2023 | Sunflower Honey—Evaluation of Quality and Stability during Storage | Živkov-Baloš, Milica ; Popov, Nenad ; Jakšić, Sandra ; Mihaljev, Željko ; Pelić, Miloš ; Ratajac, Radomir ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Potential of different mycotoxin adsorbents under in vitro conditions | Krstović, Saša ; Guljaš, Darko ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Damjanović, Marko ; Jajić, Igor | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Influence of Ultrasonic and Chemical Pretreatments on Quality Attributes of Dried Pepper (Capsicum annuum) | Lučić, Milica ; Potkonjak, Nebojša ; Sredović Ignjatović, Ivana ; Lević, Steva ; Dajić-Stevanović, Zora ; Kolašinac, Stefan ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Zlatanović, Ivan ; Pavlović, Vladimir ;
Onjia, Antonije ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Aflatoxins in Maize from Serbia and Croatia: Implications of Climate Change | Jelka Pleadin; Jovana Kos ; Bojana Radić ; Ana Vulić; Nina Kudumija; Radmila Radović ; Elizabet Janić Hajnal ; Anamarija Mandić ; Mislav Anić | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Influence of traditional smoking on the content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented beef sausage from Serbia | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kartalović, Brankica ; Ikonić, Predrag ; Ćućević, Nedim; Vranešević, Jelena ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Sensory analysis in culinary approaches to spiny-cheek crayfish meat dishes | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Čabarkapa, Ivana ; Banjac, Maja; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Šmugović, Stefan ; Ivanović, Velibor ; Rakita, Slađana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Germicidal efficacy of disinfectant based on sodium hypochlorite and essential oils | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Džomba, Marina; Tomičić, Ružica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Comparison of the Efficiency of Selected Disinfectants against Planktonic and Biofilm Populations of Escherichia coli and Staphylococcus aureus | Todorić, Olja ; Pezo, Lato ; Šarić, Ljubiša ; Kolarov, Violeta ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Application of biodegradable cholinium ionic liquids for the extraction of 5-hydroxymethylfurfural (HMF) from honey | Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Gadžurić, Slobodan ; Trtić-Petrović, Tatjana ; Sakač, Marijana ; Tot, Aleksandar ; Bertić, Marko; Vraneš, Milan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Essential Oils from Apiaceae, Asteraceae, Cupressaceae and Lamiaceae Families Grown in Serbia: Comparative Chemical Profiling with In Vitro Antioxidant Activity | Gladikostić, Nevena; Ikonić, Bojana ; Teslić, Nemanja ; Zeković, Zoran ; Božović, Danica ; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
