|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Shell Organic Matrix (Conchix) of the Mediterranean Mussel Mytilus galloprovincialis L. as the Medium for Assessment of Trace Metals in the Boka Kotorska Bay | Martinović, Rajko; Joksimović, Danijela; Perošević-Bajčeta, Ana; Čabarkapa, Ivana   ; Ehrlich, Hermann | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Assessment of Mastitis Patterns in Serbian Dairy Cows: Blood Serum Metabolic Profile and Milk Composition Parameters | Stanojević, Jovan ; Kreszinger, Mario; Radinović, Miodrag ; Kladar, Nebojša ; Tomanić, Dragana ; Ružić, Zoran ; Kovačević, Zorana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Wild Garlic (Allium ursinum) Preparations in the Design of Novel Functional Pasta | Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Stupar, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Šeregelj, Vanja ; Pojić, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Alternative methods for treatment of diarrhea in calves | Stanojević, Jovan ; Radinović, Miodrag ; Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Kukurić, Tijana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Evaluating the Preservation of Bioactive Compounds in Encapsulated Powder of Allium ursinum | Stupar, Alena ; Đerić, Nataša ; Vidović, Senka ; Matić, Milana ; Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2023 | Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreads | Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav | Конференцијски рад | |
| 2023 | Physicochemical and sensory properties of pork liver pâté formulated with sunflower oleogel as fat substituent | Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Đermanović, Branislava | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Ocene higijene u procesu proizvodnje trupova svinja na jednoj klanici u Srbiji | Kureljušić, Jasna ; Rokvić, Nikola ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš ; Karabasil, Neđeljko | Конференцијски рад | |
| 2023 | Applications of Sourdough in Animal Feed | Kljak, Kristina; Belović, Miona ; Duvnjak, Marija; Jurišić, Vanja; Radosavljević, Miloš | Поглавље у монографији | |
| 2023 | Značaj kliničkih i dijagnostičkih metoda u preventivi i terapiji oboljenja riba u slatkovodnoj akvakulturi | Lazić, Dušan; Pelić, Miloš ; Kukurić, Tijana ; Novakov, Nikolina | Конференцијски рад | |
| 2023 | Comparative analysis of the fat and fatty acid profile of donkey, mare and human milk | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Tomičić, Zorica ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Rakita, Slađana ; Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2023 | The chemical characterisation of nettle (Urtica dioica L.) seed oil | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Ristić, Ivan ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pešić, Mirjana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Modelling of the Patent Portfolio Technology Space: IPC Codes Clustering of Blockchain Applications in the Food Supply Chain | Kukolj, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan ; Nemet, Sandra; Ubiparip Samek, Dragana ; Đerić, Marina | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2023 | Honey from the region of Rtanj mountain | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Marić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2023 | Mycobiota and mycotoxin content of the cereal flours from Serbian market | Bagi, Ferenc ; Todorić, Olja ; Belović, Miona ; Radosavljević, Miloš ; Barać, Goran ; Iličić, Renata ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2023 | Mogućnost upotrebe hladno ceđenog ulja lanika u ishrani kućnih ljubimaca | Ilić, Petar ; Banjac, Vojislav ; Djuragić, Olivera ; Rakita, Sladjana ; Kokić, Bojana ; Stojkov, Viktor ; Marjanović-Jeromela, Ana | Конференцијски рад | |
| 2023 | A Comparative Analysis of Thin-Layer Microwave and Microwave/Convective Dehydration of Chokeberry | Petković, Marko ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Filipović, Jelena ; Miletić, Nemanja ; Malešević, Zoranka; Jevremović, Darko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Comparative Study of the Nutritional and Chemical Composition of New Oil Rape, Safflower and Mustard Seed Varieties Developed and Grown in Serbia | Stojanović, Zorica ; Uletilović, Dajana; Kravić, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Grahovac, Nada ; Lončarević, Ivana ; Đurović, Ana ; Marjanović-Jeromela, Ana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Proximate composition of Sjenički sudžuk as affected by alternative ripening conditions | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Peulić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Effect of commercial starter culture on physicochemical properties and biogenic amine formation in traditional dry-fermented beef sausage | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Šarić, Ljubiša | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
