Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1800 2000 - 2027
11 1900 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 661-680 од 1.811 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2017	Mikrobiološki kvalitet proizvoda pekare "PONS" D.O.O. Čačak	Đukić, Dragutin; Kovačević, Branko; Mandić, Leka ; Mašković, Pavle ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Đurović, Vesna ; Zelenika, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effect of pork to beef meat ratio on the physicochemical properties of frankfurters	Tomašević, Igor ; Stanišić, Nikola ; Novaković, Saša; Milovanović, Bojana; Kljajević, Nemanja ; Milojević, Lazar	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Ispitivanje promena ukupnog isparljivog azota u toku skladištenja hladno dimljene ribe	Pavličević, Nataša; Glišić, Milica A. ; Starčević, Marija ; Đorđević, Jasna P. ; Bošković, Marija D. ; Baltić, Branislav M. ; Baltić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Treasure - Mangalitsa Local Pig Breed In Serbia	Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Gogić, Marija ; Savić, Radomir ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Stanišić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Fatty Acids Content of M. Longissimus Dorsi of Moravka Pigs	Savić, Radomir ; Petrović, Milica ; Radović, Čedomir ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Stanišić, Nikola ; Gogić, Marija ; Čandek-Potokar, Marjeta	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for dairy producers	Dejana Trbović ; Danka Spirić ; Mirjana Lukić ; Zoran Petrović ; Nenad Parunović ; Vesna Đorđević ; Dragan Milićević	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antiviral effects of pomegranate peel extracts on human norovirus GII	I. Živković; Šavikin, Katarina P. ; Živković, Jelena Č. ; Bigović, Dubravka J. ; Velebit, Branko M. ; Radin, Dragoslava D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Carcass and pork quality traits of indigenous pure breeds (Mangalitsa, Moravka) and their crossbreads	Radović, Čedomir ; Petrović, M. ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Savić, Radomir ; Stanišić, Nikola ; Gogić, Marija	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017	A review of the current situation of aflatoxin M1 in cows milk in Serbia: risk assessment and regulatory aspects	Milićević, Dragan ; Spirić, Danka ; Radičević, Tatjana ; Velebit, Branko ; Stefanović, Srđan ; Milojević, Lazar ; Janković, Saša	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Changes of pH and peroxide value in carp (Cyprinus carpio) cuts packaged in modified atmosphere	Milijašević, Milan ; Babić, Milijašević J; Đinović-Stojanović, Jasna ; Vesković, Moračanin S; Lilić, Slobodan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Perspectives in production of functional meat products	Vasilev, Dragan ; Glišić, Milica ; Janković, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Suvajdžić, Branko ; Teodorović, Vlado	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere	Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Zdravković, Nemanja ; Glišić, Milica ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Branislav ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž.	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017	Fermentisana suva kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma	Lilić, Slobodan V. ; Branković Lazić, Ivana M. ; Rašeta, Mladen P. ; Borović, Branka R. ; Velebit, Branko M. ; Babić, Jelena A. ; Stefanović, Srđan M.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effect of commercial starter cultures on survival of Yersinia enterocolitica and microbiological status of Sremska sausages	Ivanović-Ćirić, Jelena ; Mitrović, Radmila ; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Branislav ; Glišić, Milica ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Distribution of cadmium in leg muscle and liver of game birds from Serbia	Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Trbović, Dejana ; Spirić, Danka ; Janković, Saša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Colour and fat content as intrinsic cues for consumers attitudes towards meat product quality	Ristić, M; Troeger, K; Đinović-Stojanović, Jasna ; Knežević, N; Damnjanović, M	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Dependence of the common carp (Cyprinus carpio L.) fatty acid profile on diet composition in a semi-intensive farming system: tissue and time variability	Trbović, Dejana ; Živić, Ivana ; Stanković, Marko ; Zivić, Miroslav ; Dulić, Zorka ; Petronijević, Radivoj ; Marković, Zoran	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Fermentisane kobasice-osobine i proizvodnja	M. Baltić ; Glišić, Milica A. ; Janjić, Jelena M. ; Ćirić, Jelena S. ; Đorđević, Jasna P. ; Glamočlija, Nataša M. ; Bošković, Marija D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Public protection – reliable allergen risk management	Janković, Vesna V. ; Popov Raljić, Jovanka V. ; Đorđević, Vesna Ž.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Food safety - the roles and responsibilities of different sectors	Karabasil, Nedjeljko ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana ; Vasilev, Dragan ; Đorđević, V. ; Lakićević, Brankica ; Teodorović, Vlado	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.