|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | Characterisation of Bosnia and Herzegovina honeys according to their physico-chemical properties during 2016-2017 | Ćirić, Jelena   ; Sando, Drago; Spirić, Danka; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Expression of toxic shock syndrome toxin-1 gene of Staphylococcus aureus in milk: Proof of concept | Babić, Milijana ; Pajić, Marija ; Nikolić, Aleksandra ; Teodorović, Vlado ; Mirilović, Milorad ; Milojević, Lazar ; Velebit, Branko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Canned sea fish marketed in Serbia: their zinc, copper, and iron levels and contribution to the dietary intake | Popović, Aleksandar R. ; Relić, Dubravka ; Vranić, Danijela ; Babic-Milijasevic, Jelena A. ; Pezo, Lato ; Dinovic-Stojanovic, Jasna M. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Evaluation of the diet supplementation strategy on the flesh quality and fatty acid profiles in common carp (Cyprinus carpio L) | Trbović, Dejana ; Djordjević, Vesna; Špirić, Aurelija; Petronijević, Radivoj ; Teodorović, Vlado ; Parunović, Nenad ; Marković, Zoran | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages | Glišić, Marija ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica ; Trbović, Dejana ; Jokanović, Marija ; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Suvajdžić, Branko ; Bošković, Marija ; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | In vitro antilisterijalni efekat etarskih ulja Juniperus communis i Satureja montana | Nikolić, Biljana J. ; Vasilijević Bojana ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Marković, Tatjana Lj. ; Đekić, Ilija V. ; Velebit Branko ; Mitić Ćulafić, Dragana S. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Water-Tuned Tautomer-Selective Tandem Synthesis of the 5,6-Dihydropyrimidin-4(3 H )-ones, Driven under the Umbrella of Sustainable Chemistry | Janković, Nenad Ž. ; Stefanović, Srđan M. ; Petronijević, Jelena ; Joksimović, Nenad ; Novaković, Slađana B. ; Bogdanović, Goran A. ; Muškinja, Jovana ; Vraneš, Milan ; Ratković, Zoran R. ; Bugarčić, Zorica M. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | Whole Genome Sequencing: A Food Safety Management Tool in Meat Industry | Nastasijević, Ivan J. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Nanoplastika - razlog za brigu po zdravlje ljudi i vodene organizme | Ćirić, Jelena ; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Glišić, Milica ; Glamočlija, Nataša ; Popović, Milka; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Određivanje piretroida primenom gasne hromatografije | Jasna Đinović-Stojanović ; Saša Janković ; Vesna Đorđević ; Jelena Babić-Milijašević ; Danka Spirić ; Nastasijević, Ivan J. | Tehničko rešenje | |
| 2018 | Cholesterol content and fatty acid profile of broiler meat as affected by diet with extruded flaxseed | Živković, Dušan ; Lilić, Slobodan; Stajić, Slaviša ; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana; Stanišić, Nikola | Naučni članak | |
| 2018 | Antilisterial activity of Juniperus communis and Satureja montana essential oils screened in vitro. UNIFOOD Conference, Belgrade, Serbia. Book of abstracts, HZP20/FHP20 | Vasilijevic Bojana ; Vasilijević, Bojana P. ; Knezevic-Vukcevic Jelena ; Markovic Tatjana ; Đekic Ilija ; Velebit Branko ; Mitic-Culafic Dragana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chickens | Baltić, Branislav ; Ćirić, Jelena ; Šefer, Dragan ; Radovanović, Anita ; Đorđević, Jasna ; Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, V.; Marković, Radmila | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi na odabrane parametre kvaliteta odrezaka šarana (Cyprinus carpio) | Babić Milijašević J; Milijašević, Milan P. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. | Konferencijski rad | |
| 2018 | HEPATITIS E VIRUS - A NOVEL FOODBORNE PATHOGEN | Velebit, Branko M. ; Milojević, Lazar Z. ; Vesna Đorđević | Konferencijski rad | |
| 2018 | 'Primena poliestarskih lakova za spoljašnju zaštitu poklopaca za konzervne limenke sa ciljem poboljšanja funkcionalnih svojstava, smanjenja poroznosti prevlaka i sprečavanja nastanka korozije' | Petrović, Zoran I. | Tehničko rešenje | |
| 2018 | Presence of the esp gene in Enterococcus faecium derived from oropharyngeal microbiota of haematology patients | Jovanović, Milica ; Tošić, Tanja; Jovanović, Snežana; Stošović, Rajica ; Stevanović, Goran ; Velebit, Branko ; Zervos, Marcus John | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Reducing sodium chloride content by partial replacement with potassium chloride or ammonium chloride in pork stew | Borović, Branka ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Babic, Milijasevic Jelena ; Lakicevic, Brankica ; Velebit, Branko ; Nikolić, Aleksandra | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Fatty Acid Profile of Lipids of Fermented Sausages with Flaxseed Added | Stajić, Slaviša ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir; Živković, Dušan | Konferencijski rad | |
| 2018 | Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory Atributes | Jelena Babić Milijašević ; Milan Milijašević ; Danijela Vranić ; Jasna Đinović Stojanović ; Lilić, Slobodan V. ; Vladimir Korićanac | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
