|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | Proizvodnja mikrobnih belančevina za potrebe ishrane stoke | Đukić, Dragutin  ; Mandić, Leka  ; Vesković Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2014 | Ispitivanje mesnatosti trupova teladi različitih rasa | Prokopljević, Martina; Baltić, Branislav ; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Marković, Radmila ; Drljačić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2014 | Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa | Petronijević, Radivoj B. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2014 | Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja - preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju | Ivanović, Jelena ; Milan Baltić ; Baltić, Tatjana ; Bošković, Marija ; Marija Dokmanović ; Đurić, Jelena ; Đorđević, Vesna Ž. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Upotreba aditiva u hrani za životinje s posebnim osvrtom na kokcidiostatike | Milićević, Dragan ; Breda Jakovac-Strajn; Marjana Mahorko | Конференцијски рад | |
| 2014 | The prevalence of methicillin resistance and Panton-Valentine leukocidin synthesis genes in Staphylococcus aureus isolates of bovine and human origin | Pajic, Marija J.; Rasic, Zoran B.; Velebit, Branko M. ; Bobos, Stanko F.; Mihajlovic-Ukropina, Mira M.; Radinovic, Miodrag Z.; Galfi, Annamaria L.; Petkovic, Jelena M.; Trojacanec, Snjezana I. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Effect of hot smoking process on processing yield and microbiological safety of common carp | Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Okanović, Đorđe G. ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina | Конференцијски рад | |
| 2014 | The Benchmark Dose for the Pathohystologic Liver Damage Due to Subacute Exposure to Decabrominated Diphenyl Ether: Calculation Based on External and Internal Dose | Vučinić, Slavica ; Janković S. ; Jevtić M.; Ćurčić M. ; Milovanović M.; Buha A. ; Antonijević E. ; Nikolić D. ; Antonijević B. ; Jaćević V. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Oxidative Stress in Liver Induced by Decabromodiphenyl Ether in Subacutely Exposed Wistar Rats | Vučinić, Slavica ; Milovanović V.; Buha A. ; Ćurčić m.; Jaćević V. ; Janković S. ; Antonijević B. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Hygiene in the production of broiler carcasses | Rašeta, Mladen ; Vranić, Vojin; Branković-Lazić, Ivana ; Teodorović, Vlado ; Bunčić, Olivera ; Grbić, Zoranka; Lakićević, Brankica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Cholesterol and total lipid content in raw and heat processed commercially produced meat from two farms | Vranić, Danijela ; Milićević, Dragan ; Korićanac, Vladimir ; Trbović, Dejana ; Babić, Jelena ; Petrović, Zoran ; Parunović, Nenad | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Potrošač, bezbednost hrane i kultura ishrane | Milan Baltić ; Bošković, Marija ; Đurić, Jelena ; Ivanović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2014 | Detection of meat and bone meal in cattle feed and ruminal fluid - Comparison and combining of microscopy and polymerase chain reaction | Nešić, Ksenija ; Šamanc, Horea; Vujanac, Ivan ; Prodanović, Radiša ; Nešić, Vladimir ; Velebit, Branko ; Savić, B. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Prevalence of Listeria monocytogenes in ready - to - eat food of animal origin | Borović, Branka ; Baltić, Tatjana ; Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Jovanović, Jelena ; Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants | Korićanac, Vladimir B. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Lilić, Slobodan V. ; Petrović, Zoran I. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production | Lilić, Slobodan V. ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G. ; Karan, Dragica D. ; Rašeta, Mladen P. ; Jovanović, Jelena B. ; Lukić, Mirjana S. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Listeria monocytogenes značajan kontaminent hrane i uzročnik listerioze kod ljudi i životinja | Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Katić, Vera ; Lepšanović, Zorica ; Rašeta, Mladen | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2014 | Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa | Vranić, Danijela ; Lukić, Mirjana ; Babić, Jelena ; Milićević, Dragan ; Petrović, Zoran | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Characteristics of coagulase positive staphylococci isolated from milk in cases of subclinical mastitis | Rajić, Savić Nataša; Katić, Vera ; Velebit, Branko | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Prevalence of methicillin resistance and PVL synthesis genes in Staphylococcus aureus isolates of bovine and human origin | Velebit, Branko ; Marija J. Pajić; Zoran B. Rašić; Stanko F. Boboš; Mira Mihajlović-Ukropina; Miodrag Ž. Radinović; Annamaria L. Galfi; Jelena M. Petković; Snježana I. Trojačanec | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
