|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2024 | The influence of hunting region and deer species on the content of volatile compounds in deer meat | Starčević, Marija   ; Baltić, Branislav ; Tasić, Aleksandra ; Laudanović, Milica ; Stefanovć, Srđan; Janjić, Jelena ; Ivanović, Snežana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2024 | MINERAL COMPOSITION OF MEAT FROM DIFFERENT SPECIES OF ANIMALS FROM SERBIA | Djinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Branković-Lazić, Ivana ; Vranić, Danijela ; Babić-Milijašević, Jelena ; Begić, Munevera; Djordjević, Vesna | Ostalo | |
| 2024 | Freshwater ecosystems - an underexplored reservoir of zoonotic parasites | Betić, Nikola ; Breka, Katarina ; Miličić, Dragana ; Uzelac, Aleksandra ; Ćirković, Vladimir ; Đorđević, Vesna ; Klun, Ivana | Konferencijski rad | |
| 2024 | ASSESSMENT OF DIETARY INTAKE OF IRON IN SERBIAN ADULT BY CONSUMPTION OF DIFFERENT MEAT PRODUCTS | Djinović-Stojanović, Jasna ; Branković-Lazić, Ivana ; Vranić, Danijela ; Begić, Munevera; Krnjaja, Ognjen ; Đorđević, Vesna Ž. ; Janković, Saša | Ostalo | |
| 2024 | The influence of dietary composition on food preference in Sharplanina Shepherd puppies | Velebit, Marina; Marković, Radmila ; Šefer, Dragan ; Mirilović, Milorad ; Velebit, Branko ; Nenadović, Katarina | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Synthesis, in vitro anticancer activity, and pharmacokinetic profiling of the new tetrahydropyrimidines: Part I | Milović, Emilija ; Trifunović-Ristovski, Jovana ; Stefanović, Srđan ; Petronijević, Jelena ; Joksimović, Nenad ; Matić, Ivana Z ; Đurić, Ana ; Ilić, Bojana B; Klisurić, Olivera ; Radan, Milica ;
Nikolić, Katarina ; Janković, Nenad Z ; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Determination of Macro- and Microelements in Mechanically Separated Meats from Different Countries of Origin and Used in the Serbian Meat Industry | Đinović-Stojanović, Jasna ; Branković Lazić, Ivana ; Petrović, Zoran ; Stefanović, Srđan ; Borjan, Nikola ; Begić, Munevera; Janković, Saša | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2024 | Novi tehnološki postupak - Postupak za dobijanje liofilizata od kobiljeg mleka | Nikolić, Aleksandra ; Sindjić, Milijana ; Đurić, Spomenka ; Jovanović, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Babić Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan | Остало | |
| 2023 | American Foulbrood-Old and Always New Challenge | Matovic, Kazimir B; Zarkovic, Aleksandar; Debeljak, Zoran; Vidanovic, Dejan S ; Vaskovic, Nikola; Tesovic, Bojana ; Ciric, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Trace Element Concentrations in Autopsied Heart Tissues from Patients with Secondary Cardiomyopathy | Ćirović, Ana ; Buha-Đorđević, Aleksandra ; Ćirović, Aleksandar ; Jevtić, Jovan ; Tasić, Danijela ; Janković, Saša ; Antonijević, Biljana ; Petrović, Zoran ; Orisakwe, Orish E.; Tasić, Nebojša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Honeybee Pollen as a Bioindicator of Contamination: An Overview | Ćirić, Jelena ; Haneklaus, Nils; Baltić, Tatjana ; Simunović, Sara ; Parunović, Nenad ; Trbović, Dejana ; Mrdović, Boris | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | The content of ten elements in pig feed and manure and its relationshipwith element concentration in earthworms on swine farms | Mitrović, Branislava ; Stefanović, Srđan ; Šefer, Dragan ; Jovanović, Dragoljub ; Ajtić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Use of inulin-collagen suspension for the total replacement of pork backfat in cooked-emulsified sausages | Bajčić, Aleksandar ; Petronijević, Radivoj ; Suvajdžić, Branko ; Tomović, Vladimir ; Stajković, Silvana ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Risk categorisation of abattoirs in Europe: Current state of play | Salines, Morgane; Lazou, Thomai; Gomez-Luengo, Jose; Holthe, Janne; Nastasijevic, Ivan ; Bouwknegt, Martijn; Dadios, Nikolaos; Houf, Kurt; Blagojevic, Bojan J ; Antic, Dragan | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Chemometrics and sustainable functional food production | Putnik, Predrag; Šojić Merkulov, Daniela ; Pavlić, Branimir ; Velebit, Branko ; Bursać Kovačević, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2023 | Evaluation of 3D Laser Imaging as a Method for Determination of Different Geometrical Parameters of Fermented Sausages | Simunović, Stefan ; Simunović, Sara ; Babić-Milijašević, Jelena ; Silađi, Čaba ; Janković, Saša ; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | (Mis)understandings in research methodology and chemometrics in meat science | Putnik, Predrag; Šojić Merkulov, Daniela ; Pavlić, Branimir ; Velebit, Branko ; Bursać Kovačević, Danijela | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Effects of Different Cooking Methods of Pork and Beef on Textural Properties and Sensory Quality | Simunović, Sara ; Tomasević, Igor ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Simunović, Stefan ; Đekić, Ilija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Effects of Selected Essential Oils on Listeria monocytogenes in Biofilms and in a Model Food System | Vidaković Knežević, Suzana ; Knežević, Slobodan ; Vranešević, Jelena ; Kravić, Snežana ; Lakićević, Brankica ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Nedjeljko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Mycotoxins incidence in Southeastern Europe countries: implication on the food supply chain | Milicevic, Dragan ; Jelka Pleadin | Поглавље у монографији | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
