|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Dietary Salt/Sodium Intake Through Consumption of Animal Origin Foodstuffs Available on the Serbian Market | Gerić, Tamara   ; Lilić, Slobodan ; Milijašević, Babić Jelena ; Vranić, Danijela ; Jovanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Borović, Branka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Organic agriculture - Importance and development | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin; Saponjić M.; Ostojić, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2021 | Protective effects of honeybee products against COVID-19: a review | Ćirić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Branković Lazić, Ivana ; Petronijević, Radivoj ; Spirić, Danka ; Trbović, Dejana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Salmonella - foodborne pathogen and antimicrobial resistance | Kureljušić, Jasna ; Žutić, Jadranka ; Kureljušić, Branislav ; Rokvić, Nikola ; Tasić, Aleksandra ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Vesković Moračanin, S. | Конференцијски рад | |
| 2021 | Meat quality parameters of wild boar and commercial pig breeds | Ivanović, Snežana ; Pavlović, Marija ; Pavlović, Ivan ; Savić, Božidar ; Nešić, Ksenija ; Mitrović, Radmila ; Baltić, Branislav | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Influence of CLA addition in non-ruminant diets on lipid index values | Perić, Dejan ; Branković-Lazić, Ivana ; Pantić, Srđan; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Šefer, Dragan ; Radulović, Stamen ; Marković, Radmila | Конференцијски рад | |
| 2021 | Determination of sensory properties and levels of trace elements during storage of canned meat products | Stojanović, Branislav; Vasilev, Dragan ; Stojanović, Zdenka; Parunović, Nenad ; Janković, Saša ; Stanojević, Slavoljub; Balaban, Milica; Antić, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | The importance of point-of-care devices in the meat industry | Ivan Nastasijevic | Остало | |
| 2021 | Pathohistological characteristics of woody breasts and quality of broiler meat | Lazic, Brankovic Ivana | Конференцијски рад | |
| 2021 | The role of food systems in achieving the sustainable development goals: Environmental perspective | Rajić, Sara ; Đorđević, Vesna Ž. ; Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Influence of cavitation effect on stability of aflatoxin in milk | Stanić, Vojislav ; Adnađević, Borivoje ; Stefanović, Srđan ; Tanasković, Slađana ; Nastasijević, Branislav ; Jovanović, Dragoljub ; Živković, Vukosava | Конференцијски рад | |
| 2021 | Restrictive nutrition and compensatory growth of broilers: Impact on growth production results and carcass characteristics | Radulović, Stamen ; Sefer, Dragan; Jokić, Živan; Marković, Radmila ; Perić, Dejan ; Lukić, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Changes of sensory atributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) fillets | Babić-Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Lilić, Slobodan ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | The influence of savory on colour, odour and taste of frankfurters | Karan, Dragica; Lukić, Mirjana ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Babić-Milijašević, Jelena ; Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2021 | Health lipid indices of dry fermented sausages made of pork meat | Parunović, Nenad ; Trbović, Dejana ; Ćirić, Jelena ; Savić, Radomir ; Gogić, Marija ; Betić, Nikola ; Radović, Čedomir | Научни чланак | |
| 2021 | Fatty acids content of organic and conventional soyabean grains as nutritional paremeter | Golijan, Jelena ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Milinčić, Danijel D. ; Petronijević, Radivoj ; Pešić, Mirjana B. ; Lekić, Slavoljub S. | Конференцијски рад | |
| 2021 | Relationships between broiler final weights and histomorphometric parameters of certain segments of the intestine | Baltić, Branislav M. ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Đorđević, Vesna ; Marković, Radmila ; Mitrović, Radmila ; Janjić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2021 | Characterisation of changes in physicochemical, textural and microbiological properties of Njeguska sausage during ripening | Simunovic, Stefan ; Djordjevic, Vesna Z ; Barba, Francisco J; Lorenzo, Jose Manuel; Raseta, Mladen P ; Jankovic, Sasa D ; Tomasevic, Igor B | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Food allergens–food safety hazard | Jankovic, V V ; Velebit, B M ; Lakicevic, B Z ; Mitrovic, R R ; Milojevic, L Z | Научни чланак | |
| 2021 | Prevalence, characterization, and antibiotic susceptibility of Cronobacter spp. in a milk powder processing environment: The first reported case in Serbia | Csorba, Csaba; Pajić, Marija ; Blagojević, Bojan ; Forsythe, Stephen; Radinović, Miodrag; Velebit, Branko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
