|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Sveži sir sa 0% mlečne masti | Memiši, Nugrim  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin A.; Kurćubić, Vladimir S. ; Babić, Jelena A.; Milijašević, Milan P. ; Mašković, Pavle Z. ; Kureljušić, Jasna M. ; Kureljušić, Branislav I. | Техничко решење | |
| 2018 | Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Smoked Common Carp (Cyprinus Carpio) in Direct Conditions Using Different Filters vs Indirect Conditions | Babić, Jelena ; Vidaković, Suzana ; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Kartalović, Brankica ; Škaljac, Snežana ; Nikolić, Aleksandra ; Ćirković, Miroslav ; Teodorović, Vlado | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Uticaj klimatskih promena na bezbednost hrane u lancu od njive do trpeze | Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L. ; Bošković, Marija D. ; Nikolić, Aleksandra V. ; Knežević, Slobodan Lj. ; Pelić, Miloš M. ; Ljubojević, Dragana B. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride or Ammonium Chloride in a Prepared Meal – Cooked Peas with Pork Burger | Raseta, Mladen ; Brankovic, Lazic Ivana ; Lilić, Slobodan ; Katanic, Nenad; Parunovic, Nenad ; Koricanac, Vladimir ; Jovanović, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphere | Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Stareević, Marija; Ivanović, Jelena; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Insight into fatty acids profile of variety 'Desiree' potato tubers | Popović Đorđević, Jelena B. ; Broćić, Zoran A. ; Petronijević, Radivoj B. ; Kostić, Aleksandar Ž. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Replacing added nitrite by Kitaibelia vitifolia extract in dry fermented Sremska sausage | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle ; Vesković Moračanin, Slavica ; Mašković, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Subjedinična vakcina pripremljena od soja PHY-LMV. 42 virusa Newcastle bolesti živine. | Nenad Milić ; Jakov Nišavić ; Radmila Resanović ; Sava Lazić ; Dragan Milićević ; Dubravka Vuković; Sunčica Borozan ; Zorić, Andrea | Монографија | |
| 2018 | Supporting information for: Water-Tuned Tautomer-Selective Tandem Synthesis of the 5,6-Dihydropyrimidin-4(3 H )-ones, Driven under the Umbrella of Sustainable Chemistry | Janković, Nenad Ž. ; Stefanović, Srđan M. ; Petronijević, Jelena ; Joksimović, Nenad ; Novaković, Slađana B. ; Bogdanović, Goran A. ; Muškinja, Jovana ; Vraneš, Milan ; Ratković, Zoran R. ; Bugarčić, Zorica M. | Скуп података | |
| 2018 | Reducing sodium chloride content by partial replacement with potassium chloride or ammonium chloride in pork stew | Borović, Branka ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Babic, Milijasevic Jelena ; Lakicevic, Brankica ; Velebit, Branko ; Nikolić, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Nanoplastika - razlog za brigu po zdravlje ljudi i vodene organizme | Ćirić, Jelena ; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Glišić, Milica ; Glamočlija, Nataša ; Popović, Milka; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Fatty Acid Profile of Lipids of Fermented Sausages with Flaxseed Added | Stajić, Slaviša ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir; Živković, Dušan | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory Atributes | Jelena Babić Milijašević ; Milan Milijašević ; Danijela Vranić ; Jasna Đinović Stojanović ; Lilić, Slobodan V. ; Vladimir Korićanac | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Prisustvo parazita Blastocystis sp. kod svinja na području opštine Mladenovac | Đorđević M.; Lalošević V.; Lalošević D.; Vračar, Vuk S. ; Branislav Baltić ; Srđan Stefanović | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chicken | Baltić, Branislav M. ; Jelena Ćirić ; Dragan Šefer ; Anita Radovanović ; Jasna Đorđević; Milica Glišić ; Marija Bošković; Milan Ž. Baltić ; Vesna Đorđević ; Radmila Marković | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Transformation of quality aspects throughout the chicken meat supply chain | Đekić, Ilija ; Skunca, Dubravka ; Nastasijević, Ivan ; Tomović, Vladimir ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Concentration of arsenic and heavy metals in snail tissues | Mahmutović, Hava; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Branislav ; Katanić, Nenad; Ćirić, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Analysis of beef meat quality in a slaughterhouse in Raška district | Petrović, Miloš Z. ; Đoković, Radojica ; Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Stajković, Silvana ; Karabasil, Nedjeljko | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Aflatoxin M1 in Serbia: A systematic review of occurrence and exposure assessment - an update | Milićević, Dragan ; Spiric, Danka ; Jankovic, Sasa | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Mešoviti adsorbent mikotoksina u hrani za brojlere | Marković, Radmila ; Šefer, Dragan ; Jovanović, Dragoljub ; Perić, Dejan ; Stanić, Vojislav ; Nešić, Ksenija ; Mitrović, Radmila | Техничко решење | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
