Истраживачи

Резултати 81-100 од 109
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Characteristics of color and texture of fermented 'Uzicka' sausages produced in the traditional wayOkanović, Đorđe  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Babić, Jelena  ; Parunović, Nenad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Parametri higijenske ispravnosti četiri vrste riba koje su najzastupljenije na tržištu SrbijeMilijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Janković, Saša  ; Spirić, Aurelija Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Growth of aerobic mesophilic bacteria and Pseudomonas species on carp tissues during chilled storageĐorđević, Vesna  ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana  ; Milijašević, Milan  ; Jelena Ivanovic; Babić, Jelena  ; Spirić, Danka M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sadržaj ukupne masti i holesterola u svežem i pečenom pilećem mesuVranić, Danijela  ; Vesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Milićević, Dragan  ; Babić, Jelena  ; Korićanac, Vladimir  ; D. MilićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of different factors on dressing percentage of cyprinidsLjubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Babić, Jelena  ; Novakov, Nikolina  ; Jelena Lujić; Marković, Todor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of modified atmosphere packaging on extension of food shelf lifeBabić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Matekalo-Sverak VesnaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Fatty acid profile in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) as influenced by dietTrbović, Dejana  ; Vranić, Danijela  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Matekalo-Sverak, V.; Đorđević, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Babić, Jelena  ; Petronijević, Radivoj  ; Spiric, A.Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Utjecaj različitih čimbenika na randman komercijalno uzgajanih ciprinidnih vrsta riba na šaranskim ribnjacima u SrbijiLjubojević, Dragana B.  ; Ćirković, Miroslav A. ; Babić, Jelena A.  ; Novakov, Nikolina J.  ; J. Lujić; Marković, Todor Đ.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Fatty acid profile in carp from different rearing systemsPetronijević, Radivoj  ; Trbović, Dejana  ; Đorđević, Vesna  ; Ćirković, Miroslav ; Babić, Jelena  ; Ljubojević Dragana  ; Spirić Aurelija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Residues in the pond which meets the principles of organic production - Rezidualne materije na ribnjaku na kome se poštuju principi organske proizvodnjeLjubojević, Dragana  ; Novakov, Nikolina  ; Ćirković, Miroslav ; Tričković, Jelena S. ; Đorđević, Vesna  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3-fatty acidsVesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Markuš K.; Radić N.; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Lipids and total cholesterol content in meat of common carp of various agesLjubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana K.  ; Novakov, Nikolina  ; Vranić, Danijela G.  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Variation in Enterobacteriaceae count determined in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) steaks packed in vacuum and modified atmosphereBabić, Jelena A.  ; Milijašević, Milan  ; Baltić Milan Ž.; Teodorović, Vlado B. ; Borović, Branka  ; Jovanović, Jelena  ; Lakićević, Brankica Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of ĆevapčićiBorović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Karan, Dragica  ; Vesna Matekalo-Sverak; Milijašević, Milan  ; Trbović, Dejana  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Following changes in total number of mesophilic bacteria and torry meter readings in samples of fresh trout packaged in modified atmosphere and vacuumMilijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Spirić, Aurelija; Jovanović, Jelena  ; Lakićević, Brankica  ; Borović, Branka  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2011SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena A.  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  ; Parunović, Nenad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Meat quality of tench in different conditions of productionDjordjevic, Vesna Ž.  ; Ćirković, Miroslav; Milošević, Nikolina; Ljubojević, Dragana; Babić, Jelena  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3 fatty acidsVesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Markuš Karolj; Radić Nataša; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of nutrition on the meat quality of two-year-old common carp - Utjecaj hranidbe na kvalitetu mesa kod dvogodišnjeg šaranaĆirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Dragan Palić  ; Novakov, Nikolina  ; Đuragić, Olivera  ; Ljubojević, Dragana  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Studija o nalazu pšeničnog glutena u različitim životnim namirnicamaSpirić, Danka  ; Janković, Vesna  ; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Lakićević, Brankica  ; Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52