Istraživači

eNauka >  Researchers >  Bodroža-Solarov, Marija

Bodroža Solarov, Marija

Rezultati 141-160 od 257
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Modelling the effects of transglutaminase and l-ascorbic acid on substandard quality wheat flour by response surface methodologyŠimurina, Olivera D.  ; Popov, Stevan D. ; Filipčev, Bojana V.  ; Dodić, Jelena M.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  ; Demin, Mirjana  ; Njezić, Zvonko B.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Suppression measures for mycotoxin contamination of foods and feedsBočarov-Stančić, Aleksandra  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Stojanović, Mirjana ; Đisalov, Jovana ; Lopičić, Zorica  ; Milojković, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Mathematical approach to assessing spelt cultivars (Triticum aestivum subsp. spelt) for pasta makingFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Plančak, Miroslav Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Qualitative analysis of hydrosoluble flour extract of speltVujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Bodroža, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Brkljač, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Enumeration of Hamiltonian Cycles in Some  Grid GraphsBodroža Pantić, Olga  ; Bojana Pantić  ; Ilija Pantić; Bodroža, Marija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Sinergistički efekat lipaze i ksilanaze na elastičnost pšeničnog testa i kvalitet hlebaŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija  ; Nježić, Zvonko  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Brkljač, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Optimization of the strength of wheat dough made from substandard quality flour using enzyme preparationsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija  ; Brkljač, Jovana  ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Maize ear rot intensity on different maize hybrids inoculated with Fusarium spp. and Aspergillus flavusBagi, Ferenc  ; Stojšin, Vera  ; Bodroža, Marija  ; Budakov, Dragana  ; Lević Jovanka; Jocković Đ.; Đuragin N.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Investigation of stress relaxation parameters during the storage of gingerbread cookies made from spelt wheatFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža, Marija  ; Grbić, Jasna Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparationsŠimurina, Olivera  ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Tehničko rešenje Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repeFilipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šimurina, Olivera  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Effect and Optimization of Concentacion Different Enzymes on the Viscoelasticity of Substandard Wheat DoughŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Brkljača, Jovana  ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Qualitative analysis of hexane flour extract of speltVujić, Đura ; Psodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2013Characterization of cultivars of common buckwheat regarding their chemical composition, rheological properties and thermo-mechanical behaviourFilipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Berenji, Janoš ; Latković, Dragana  ; Šimurina, Olivera  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Dough rheological properties in relation to cracker-making performance of organically grown spelt cultivarsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Mycobiota and mycotoxin content of maize collected from warehouses in southern Hungary and Vojvodina in 2012Bagi, Ferenc  ; Bodroža, Marija  ; Kocsube, S.; Palagyi, A.; Pal, R.; Farkas, C.; Toth, B.; Varga, J.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Qualitative analysis of hyrdrosoluble flour extract of spelt and bread wheatAčanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Brkljača, JovanaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013The synergistic effect of lipase and xylanase on the elasticity of wheat dough and qualitiy of breadŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Nježić, Zvonko  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Kojić (Brkljača), Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Mycobiota of Serbian wheat grain in 2010Stanojev, Zagorka; Bagi, Ferenc  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Stojšin, Vera  ; Đisalov, Jovana ; Budakov, Dragana  ; Bodoci, KarolinaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013USE OF SUGAR BEET MOLASSES IN PROCESSING OF GINGERBREAD TYPE BISCUITS: EFFECT ON QUALITY CHARACTERISTICS, NUTRITIONAL PROFILE, AND BIOAVAILABILITY OF CALCIUM AND IRONFilipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23