Истраживачи

Резултати 121-140 од 195
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Association between red meat consumption and cancer riskBošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Inhibitory effect of thyme and some essential oil components on Salmonella Senftenberg and Salmonella GiveBošković, Marija  ; Zdravković, Nemanja  ; Ivanović, Jelena; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Pavličević, Nataša; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Uticaj ishrane na masnokiselinski sastav goveđeg mesaLukić, Mirjana  ; Janjić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Đorđević Jasna  ; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facilityČobanović, Nikola  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, N.; Đorđević, Jasna  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Šunka- tradicionalni proizvod , značaj u ishrani ljudiBaltić, Milan Ž. ; Đurić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Tatjana  ; Bošković, Marija  ; Lončina, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Health aspects of dry-cured hamIvanović, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Tatjana  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Mrdović, Boris  ; Jovanović, Dragoljub  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Sensory evaluation of cold-smoked trout packaged in vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; Pavličević, Nataša  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Ivanović, Jelena; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Comparative analysis of meat chemical composition of different broiler provenancesGlamočlija, Nataša  ; Starčević, Marija  ; Ivanović, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Činioci od značaja za kvalitet šunkeBaltić, Milan Ž. ; Đurić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Starčević, Marija; Bošković, Marija  ; Lončina, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Yersinia enterocolitica u mesu svinja - rizik za bezbednost hraneIvanović, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Mitrović, Radmila  ; Krnjaić, Dejan  ; Bošković, Marija  ; Ranin, Lazar ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrataĐorđević, Jasna  ; Pantić, Srđan; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Dokmanović, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Laudanović, Milica  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica.Baltić, Milan Ž. ; Glišić, M.  ; Janjić, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Bošković, Marija  ; Dokmanović, Marija  ; Đorđević, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Microbiological status of kitchen surfaces in householdsĐurić, Jelena  ; Nina Dimovska; Ivanović, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Milan BaltićНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Kvalitet i bezbednost svinjskog mesa sa stanovišta potrošačaGlamočlija, Nataša M.  ; Prokopljevic M; Popovic Lj; Glisic M.; Lovrenovic M; Janjić, Jelena M.  ; Bošković, Marija D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chamber of commerce and industry in split architect Fabijan Kaliterna and his contribution to the layout of the west city portBoskovic, Marija  ; Plejic, RobertНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015When man met meat: meat in human nutrition from ancient times till todayBaltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Tehničko rešenje, 172, Meso svinja obogaćeno konjugovanom linolnom kiselinomBaltić, Milan Ž. ; Pantić, Srđan; Marković, Radmila  ; Ivanović, Jelena  ; Nešić, Ksenija  ; Bošković, Marija  ; Đurić, Jelena  ; Dokmanović, Marija  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Safety aspects of nanotechnology applications in food packagingDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Marija  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Kilibarda, Nataša  ; Čobanović, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Fast food in the diet of adolescentsJanjić, Jelena  ; Lovrenović, Mirjana; Grujić, Radoslav; Ivanović, Jelena; Bošković, Marija  ; Šarčević, Danijela; Glišić, Milica  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015The importance and use of nanopacking in food industryDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, Vera Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51