Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Bugarski, Branko

Bugarski, Branko

Rezultati 301-320 od 499
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Alginic Acid - Sources, Modifications and Main ApplicationsBugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Milivojević, Milan  ; Nedović, Viktor  ; Pajić-Lijaković, Ivana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Morphology and protein composition of porcine erythrocyte ghosts altered by different buffersKostić, Ivana  ; Bukara, Katarina ; Ilić, Vesna  ; Veljović, Đorđe  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Modern encapsulation processes in food technologyLević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Djordjević, Verica B.; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2014Novel carriers of active substances derived from porcine slaughterhouse bloodKostić, Ivana  ; Đorđević, Verica  ; Ilić, Vesna  ; Bukara, Katarina ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Solid state characterization of maltose-embedded hemoglobin from porcine slaughterhouse bloodBukara, Katarina ; Kostić, Ivana  ; Ilić, Vesna  ; Marković, Smilja B.  ; Lazarević, Nenad Ž.  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Oscillatory flow chemical reactorsSlavnić, Danijela ; Bugarski, Branko  ; Nikačević, Nikola  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Encapsulation of chokeberry (Aronia melanocarpa L.) extract in alginate and alginate/inulin system by electrostatic extrusionĆujić, Nada  ; Pljevljakušić, Dejan  ; Šavikin, Katarina  ; Trifković, Kata ; Bugarski, Branko  ; Ibrić, Svetlana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Application of immobilization of probiotic cells in production of functional fermented whey beveragesObradović, Nataša S.  ; Krunić, Tanja Ž.  ; Bulatović, Maja Lj.  ; Rakin, Marica B.  ; Rakin, Marko P.  ; Bugarski, Branko M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Spray drying microencapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) phytochemicals: Potential of colour retention and improvement of sensory propertiesA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Đorđević, Verica  ; D. Komes; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Optimization of the process of gradual hemolysis for isolation of haemoglobin from wasted blood obtained from slaughterhouseBugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Pravilović, Radoslava N.  ; Drvenica, Ivana T.  ; Bukara, Katarina S. ; Ilić, Vesna Lj.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Impact of ultrasound on egg white proteins as a pretreatment for functional hydrolysates productionStefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Grbavčić, Sanja ; Šekuljica, Nataša  ; Manojlović, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Chitosan microbeads for encapsulation of thyme (Thymus serpyllum L.) polyphenolsTrifković, Kata ; Milasinović, Nikola Z.  ; Djordjević, Verica B.; Kalagasidis-Krusić, Melina T.  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Comparative evaluation and characterization of antioxidant potential of three puffball species (Fungi)Petrović, Predrag  ; Vunduk, Jovana  ; Klaus, Anita  ; Nikšić, Miomir ; Ivančević, Boris; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Erythrocyte membranes from slaughterhouse blood as potential drug vehicles: Isolation by gradual hypotonic hemolysis and biochemical and morphological characterizationKostić, Ivana  ; Ilić, Vesna  ; Đorđević Verica B.; Bukara, Katarina ; Mojsilović, Slavko  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Diana  ; Veljović, Đorđe N.  ; Misić, Danijela M.  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014Influence of whey proteins addition on mechanical stability of biopolymer beads with immobilized probioticsObradović, Nataša  ; Krunić, Tanja  ; Ivana Damnjanović; Ana Jenić; Rakin, Marica  ; Rakin, Marko P.  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014From meat industry waste to potential active substances carriers: Erythrocyte ghosts from slaughterhouse blood as dexamethasone sodium phosphate carriersKostić, Ivana  ; Bukara, Katarina ; Ilić, Vesna  ; Šekularac, Gavrilo  ; Mišić, Danijela  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Influence of resveratrol on membrane fluidity of proliposomesIsailović, Bojana  ; A. Ota; Đorđević, Verica  ; M. Šentjurc; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; N. Poklar UlrihKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Novel edible films containing thyme polyphenolsTrifković, Kata ; E. Talon; M. Vargas; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; C. González-MartínezKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Mechanical properties of calcium-alginate beads with immobilized probiotic cells – influence of fermentation processTrifković, Kata ; Obradović, Nataša  ; Rakin, Marica  ; Rakin, Marko  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Preparation of erythrocyte ghosts from slaughterhouse blood for AFM observationKostić, Ivana  ; Bukara, Katarina ; Ilić, Vesna  ; Ralević, Uroš  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.