Istraživači

Rezultati 161-180 od 209
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Mikroflora und Qualität traditioneller Rohwurst Lemeški KulenVon Vuković, I.; Vasilev, Dragan  ; Saičić, SnežanaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Značaj upotrebe nano pakovanja u industriji hraneDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić M.; Karabasil, Neđeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, Vera Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Prevalence of Trichinella species infections in the golden jackal (Canis aureus) in SerbiaĆirović, Duško  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Marija Marković; Ćosić, Nada; Đurić, Spomenka  ; Đurković-Đaković, Olgica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Trichinellosis in wild carnivores of Republic of SerbiaVasilev, Dragan  ; Ćirović, Duško S.  ; Ćosić, Nada M.; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Mirilović, Milorad D.  ; Đurić, Spomenka V.  ; Gvozdić, Dragan M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The Wolf (Canis lupus) as an Indicator Species for the Sylvatic Trichinella Cycle in the Central BalkansTeodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Ćirović, Duško  ; Marković, Marija; Ćosić, Nada  ; Đurić, Spomenka  ; Đurković-Đaković, Olgica  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2013Kampilobakterioza – preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojleraDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Baltić M.Ž.; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Čobanović, Nikola Đ.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013SOME CHARACTERISTICS OF FERMENTED SAUSAGES PRODUCED WITH COMMERCIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS CASEI LC01 AND POTENTIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS PLANTARUM 564 - ISOLATED FROM SJENICA CHEESEVasilev, Dragan  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Kekuš Dušan; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Vliяnie različnыh srokov seva klevera krasnogo na urožaй sena i zasorennostьSimić, Aleksandar S.  ; Vučković, Savo M.  ; Prodanović, Slaven A.  ; Vasiljević, Sanja Lj.  ; V. Maklenović; Vasilev, Dragan D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013STANDARDIZOVANI TRADICIONALNI TEHNOLOŠKI POSTUPAK PROIZVODNJE, BEZBEDNOST I KVALITET SUVE FERMENTISANE KOBASICE LEMEŠKI KULENIlija Vuković; Vasilev, Dragan  ; Saičić Snežana; Olivera BunčićTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Qualität und Nährwert von mit Inulin und Erbsenfasern als Fettgewebe-Ersatzstoffe hergestellten RohwürstenVasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Some characteristics of fermented sausages produced with commercial probiotic Lactobacillus casei LC01 and potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 isolated from Sjenica cheeseVasilev, Dragan  ; Radulović, Zorica; Mirković, Nemanja; Kekuš, Dušan; Petrušić, Milica; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Funkcionalna hrana-savremeni pristup unapređenju kvaliteta proizvoda od mesaVasilev, Dragan  ; Ilija VukovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Mikroflora i kvalitet tradicionalne fermentisane kobasice lemeški kulenIlija Vuković; Vasilev, Dragan  ; Snežana Saičić; Stipan IvankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Functional meat products: Modern approach to improvement of quality and nutritive value of meat productsVasilev, Dragan  ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Investigation of major changes during ripening of traditional fermented sausage Lemeški kulenVuković, Ilija; Vasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Ivanković, StipanNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Funkcionalni proizvodi od mesa - savremeni pristup unapređenju nutritivne vrednosti i kvaliteta proizvoda od mesaVasilev, Dragan  ; Ilija Vuković; Snežana Saičić; Vasiljević, Nađa D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Higijena i tehnologija mesa : praktikumTeodorović, Vlado; Bunčić, Olivera ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulenVuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Untersuchung von rohdauerwürsten aus Serbien: Mikroflora und qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten rohwürsten aus nordserbienVuković, Ilija; Petrović, Ljiljana; Vasilev, Dragan  ; Saičić, SnežanaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2011Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica sa smanjenim sadržajem masti kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Prebiotik“Ilija Vuković; Vasilev, Dragan  ; Snežana S; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa  ; Mirjana Milanović-StevanovićTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.