Researchers

Rezultati 161-180 od 209
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Mikroflora und Qualität traditioneller Rohwurst Lemeški KulenVon Vuković, I.; Vasilev, Dragan  ; Saičić, SnežanaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Trichinellosis in wild carnivores of Republic of SerbiaVasilev, Dragan  ; Ćirović, Duško S.  ; Ćosić, Nada M.; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Mirilović, Milorad D.  ; Đurić, Spomenka V.  ; Gvozdić, Dragan M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Prevalence of Trichinella species infections in the golden jackal (Canis aureus) in SerbiaĆirović, Duško  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Marija Marković; Ćosić, Nada; Đurić, Spomenka  ; Đurković-Đaković, Olgica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Značaj upotrebe nano pakovanja u industriji hraneDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić M.; Karabasil, Neđeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, Vera Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Trichinellosis in the wild carnivores of republica of SerbiaVasilev, Dragan  ; Ćirović, Duško  ; Ćosić, Nada; Dimitrijević, Mirjana  ; Mirilović, Milorad  ; Teodorović, Spomenka  ; Gvozdić, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Some characteristics of fermented sausages produced with commercial probiotic Lactobacillus casei LC01 and potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 isolated from Sjenica cheeseVasilev, Dragan  ; Radulović, Zorica; Mirković, Nemanja; Kekuš, Dušan; Petrušić, Milica; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Qualität und Nährwert von mit Inulin und Erbsenfasern als Fettgewebe-Ersatzstoffe hergestellten RohwürstenVasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Kampilobakterioza – preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojleraDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Baltić M.Ž.; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Čobanović, Nikola Đ.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013SOME CHARACTERISTICS OF FERMENTED SAUSAGES PRODUCED WITH COMMERCIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS CASEI LC01 AND POTENTIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS PLANTARUM 564 - ISOLATED FROM SJENICA CHEESEVasilev, Dragan  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Kekuš Dušan; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013STANDARDIZOVANI TRADICIONALNI TEHNOLOŠKI POSTUPAK PROIZVODNJE, BEZBEDNOST I KVALITET SUVE FERMENTISANE KOBASICE LEMEŠKI KULENIlija Vuković; Vasilev, Dragan  ; Saičić Snežana; Olivera BunčićTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Vliяnie različnыh srokov seva klevera krasnogo na urožaй sena i zasorennostьSimić, Aleksandar S.  ; Vučković, Savo M.  ; Prodanović, Slaven A.  ; Vasiljević, Sanja Lj.  ; V. Maklenović; Vasilev, Dragan D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Higijena i tehnologija mesa : praktikumTeodorović, Vlado; Bunčić, Olivera ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Investigation of major changes during ripening of traditional fermented sausage Lemeški kulenVuković, Ilija; Vasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Ivanković, StipanNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Funkcionalna hrana-savremeni pristup unapređenju kvaliteta proizvoda od mesaVasilev, Dragan  ; Ilija VukovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Mikroflora i kvalitet tradicionalne fermentisane kobasice lemeški kulenIlija Vuković; Vasilev, Dragan  ; Snežana Saičić; Stipan IvankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Functional meat products: Modern approach to improvement of quality and nutritive value of meat productsVasilev, Dragan  ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Funkcionalni proizvodi od mesa - savremeni pristup unapređenju nutritivne vrednosti i kvaliteta proizvoda od mesaVasilev, Dragan  ; Ilija Vuković; Snežana Saičić; Vasiljević, Nađa D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulenVuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Lipid Oxidation in Kulen, Traditional Raw Sausage from Northern SerbiaSaičić Snežana; Vasilev, Dragan  ; Ilija Vuković; Trbović, Dejana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausagesVasilev, Dragan  ; Vuković, Ilija; Saičić, SnežanaNaučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52