Истраживачи

Резултати 161-180 од 206
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Značaj upotrebe nano pakovanja u industriji hraneDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić M.; Karabasil, Neđeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, Vera Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Trichinellosis in the wild carnivores of republica of SerbiaVasilev, Dragan  ; Ćirović, Duško  ; Ćosić, Nada; Dimitrijević, Mirjana  ; Mirilović, Milorad  ; Teodorović, Spomenka  ; Gvozdić, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013SOME CHARACTERISTICS OF FERMENTED SAUSAGES PRODUCED WITH COMMERCIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS CASEI LC01 AND POTENTIAL PROBIOTIC LACTOBACILLUS PLANTARUM 564 - ISOLATED FROM SJENICA CHEESEVasilev, Dragan  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Kekuš Dušan; Čobanović, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Kampilobakterioza – preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojleraDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Baltić M.Ž.; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Čobanović, Nikola Đ.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Vliяnie različnыh srokov seva klevera krasnogo na urožaй sena i zasorennostьSimić, Aleksandar S.  ; Vučković, Savo M.  ; Prodanović, Slaven A.  ; Vasiljević, Sanja Lj.  ; V. Maklenović; Vasilev, Dragan D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013STANDARDIZOVANI TRADICIONALNI TEHNOLOŠKI POSTUPAK PROIZVODNJE, BEZBEDNOST I KVALITET SUVE FERMENTISANE KOBASICE LEMEŠKI KULENIlija Vuković; Vasilev, Dragan  ; Saičić Snežana; Olivera BunčićТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Some characteristics of fermented sausages produced with commercial probiotic Lactobacillus casei LC01 and potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 isolated from Sjenica cheeseVasilev, Dragan  ; Radulović, Zorica; Mirković, Nemanja; Kekuš, Dušan; Petrušić, Milica; Čobanović, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Qualität und Nährwert von mit Inulin und Erbsenfasern als Fettgewebe-Ersatzstoffe hergestellten RohwürstenVasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Mikroflora i kvalitet tradicionalne fermentisane kobasice lemeški kulenIlija Vuković; Vasilev, Dragan  ; Snežana Saičić; Stipan IvankovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Functional meat products: Modern approach to improvement of quality and nutritive value of meat productsVasilev, Dragan  ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Investigation of major changes during ripening of traditional fermented sausage Lemeški kulenVuković, Ilija; Vasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Ivanković, StipanНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Higijena i tehnologija mesa : praktikumTeodorović, Vlado; Bunčić, Olivera ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Funkcionalni proizvodi od mesa - savremeni pristup unapređenju nutritivne vrednosti i kvaliteta proizvoda od mesaVasilev, Dragan  ; Ilija Vuković; Snežana Saičić; Vasiljević, Nađa D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Funkcionalna hrana-savremeni pristup unapređenju kvaliteta proizvoda od mesaVasilev, Dragan  ; Ilija VukovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus NordserbienIlija Vuković; Petrović, Ljiljana Z.; Vasilev, Dragan  ; Saičić SnežanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus NordserbienIlija Vuković; Petrović, Ljiljana; Vasilev, Dragan  ; Snežana SaičićНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011First report of Trichinella britovi in SerbiaCvetković, Jelena  ; Teodorović, Vlado ; Marucci, Gianluca; Vasilev, Dragan  ; Vasilev, Saša  ; Ćirović, Duško  ; Sofronić-Milosavljević, Ljiljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011Lipid Oxidation in Kulen, Traditional Raw Sausage from Northern SerbiaSaičić Snežana; Vasilev, Dragan  ; Ilija Vuković; Trbović, Dejana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulenVuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausagesVasilev, Dragan  ; Vuković, Ilija; Saičić, SnežanaНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52