Истраживачи

Резултати 61-80 од 209
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Toxoplasma gondii in pork and pigs in Serbia - A real food safety hazardBetić, Nikola  ; Klun, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Baltić, Tatjana  ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Nedjeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Stanje i perspektive u organskoj proizvodnji Republike SrpskeSavić-Radovanović, Radoslava  ; Mihajlović, Mladen; Bošković, Saša; Nedić, Drago  ; Vasilev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Biogenic amine content during the production and ripening of Sremski kulen, Serbian traditional dry fermented sausageSuvajdžić, Branko  ; Tasić, Tatjana  ; Teodorović, Vlado ; Janković, Vesna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Effects of replacing pork back fat with cellulose in Pariser sausagesKurćubić, Vladimir  ; Okanović, Đorđe  ; Vasilev, Dragan  ; Ivić, Maja; Čolović, Dušica ; Jokanović, Marija; Džinić, NatalijaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Can polyphenoles be used as natural preservatives in fermented sausages?Nikolić, Aleksandra  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Stefanović, Srđan  ; Đurić, Spomenka  ; Babić, Jelena  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality VariationČobanović, Nikola  ; Stanković, Sanja Dj  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko  ; Grković, Nevena  ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigsČobanović, Nikola  ; Stajković, Silvana  ; Blagojević, Bojan  ; Betić, Nikola  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Ocena parametara kvaliteta jaja i proizvoda ribarstva na osnovu novih pravilnikaDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Tamara; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Fatty acid profile as a discriminatory tool for the origin of lamb muscle and adipose tissue from different pastoral grazing areas in North Macedonia - A short communicationVasilev, Dragan  ; Dimovska, Nina; Hajrulai-Musliu, Zehra; Teodorović, Vlado ; Nikolić, Aleksandra  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Mirilović, Milorad  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Biochemical composition and biometric parameters of Mytilus galloprovincialis from Boka Kotorska Bay in Southern Adriatic SeaGrković, Nevena  ; Teodorović, Vlado ; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Stajković, Silvana  ; Vasilev, Dragan  ; Bogdanović, Zuber; Janković, Saša  ; Velebit, Branko  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Hranljiva vrednost toplotom obrađenih proizvoda od mesaVasilev, Dragan D.  ; Silvana Stajković  ; Mirjana Dimitrijević; Neđeljko Karabasil; Vlado teodorovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Trichinella spp. In wild mesocarnivores in an endemic settingKlun, Ivana  ; Ćosić, Nada  ; Ćirović, Duško  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Đurković-Đaković, Olgica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Quality and labelling of meat preparations on the Serbian market according to the new regulationsBudincevic, Jelena; Szabo, Zoltan; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijevic, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Могућности очувања нранљиве [тј. хранљиве] вредности производа од меса у току процеса прерадеВасилев, Драган  ; Стајковић, Силвана; Карабасил, Неђељко  ; Димитријевић, Мирјана  ; Теодоровић, ВладоКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Postmortem glycolysis and pork qualityStajković, Silvana  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Nedjeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigsČobanović, Nikola  ; Stajković, Silvana  ; Grković, Nevena  ; Suvajdžić, Branko  ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Nedjeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Uticaj začinskih ekstrakata na rast bakterija roda Listeria u mesu i proizvodima od mesaGrković, Nevena  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Nedić, Drago  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Inhibition of Listeria monocytogenes growth on vacuum packaged rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with carvacrol and eugenolDimitrijević, Mirjana  ; Grković, Nevena  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Dojčinović, Slobodan; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigsČobanović, Nikola  ; Janković, Ljiljana  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Kureljušić, Branislav  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Factors influencing mussel (Mytilus galloprovincialis) nutritional qualityGrković, Nevena  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Stajković, Silvana  ; Velebit, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.