Istraživači

Резултати 81-100 од 173
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Pileća jetrena pašteta sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaLILIĆ, SLOBODAN  ; Vranić, Danijela  ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Borović, Branka  ; Branković, Ivana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The effect of sodium reduction on the physico-chemical quality and safety of hot dogsKurćubić, Vladimir S.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; Velebit, Branko M.  ; Borović, Branka R.  ; Okanović, Đorđe G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The role of total fats, saturated/unsaturated fatty acids and cholesterol content in chicken meat as cardiovascular risk factorsMilićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Masić, Zoran ; Parunović, Nenad  ; Trbović, Dejana  ; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Petrović, Zoran  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Cadmium and mercury accumulation in European hare (Lepus europaeus): age-dependent relationships in renal and hepatic tissuePetrović, Zoran  ; Teodorović, Vlado ; Đurić, Spomenka  ; Milićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurantsKorićanac, Vladimir B.  ; Vranić, Danijela G.  ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž.  ; Đinović-Stojanović, Jasna G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Petrović, Zoran I.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages productionLilić, Slobodan V.  ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G.  ; Karan, Dragica D.  ; Rašeta, Mladen P.  ; Jovanović, Jelena B.  ; Lukić, Mirjana S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Salt reduction in human diet: A global strategy for 21st centurySarcevic, Danijela; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Antioxidant and antimicrobial activity of Kitaibelia vitifolia extract as alternative to the added nitrite in fermented dry sausageKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Mašković, Jelena  ; Vranić, Danijela  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Okanović, Đorđe  ; Lilić, Slobodan  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesaVranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  ; Babić, Jelena  ; Milićević, Dragan  ; Petrović, Zoran  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Ispitivanje sadržaja olova u divljim zečevima sakupljenih u blizini autoputa E70 na području Sremskog okruga.Zoran Petrović  ; Dragan Milićević  ; Danijela Vranić  ; Jasna Đinović Stojanović  ; Dragica Nikolić  ; Mirjana Lukić  ; Milan Milijašević  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packagingLazar Turubatović; Petrović, Zoran  ; Vranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Hygienic Equipment Design and Meat Processing OperationsPetrović, Zoran  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Vranić, Danijela  ; Lazar TurubatovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Nutritional quality and safety of catfish (Silurus glanis) from the Danube river, SerbiaKorićanac, Vladimir  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Nikolić, Dragica  ; Vranić, Danijela  ; Petrović, Zoran  ; Đorđević, Vesna  ; Spirić AКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa brojlera.Jelena Babić  ; Dragan Milićević  ; Danijela Vranić  ; Mirjana Lukić  ; Zoran Petrović  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of reduced sodium chloride content on the fermentation and quality of dry fermented sausagesLilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Vranić, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Cadmium and Mercury Content in Liver and Kidneys of Wild Game Caught in Various Regions of SerbiaĐinović, Jasna  ; Petrović, Zoran I.  ; Vranić, Danijela G.  ; Velebit, Branko M.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Nikolić, Dragica M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Chemical Characteristics of Sausages Produced of Cyprinid MeatOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Vranić, Danijela G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Novakov, Nikolina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Pljeskavica sa smanjenim sadrzajem natrijum hloridaLilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; V. Matekalo-SverakТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Karakteristike kobasice proizvedene od mesa šaranaOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Novakov, Nikolina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Organochlorine pesticides and polychlorinated byphenyl residues in wild Abramis Brama and Carassous Gibelio from the Danube river (Serbia)Đinović-Stojanović, Jasna G.  ; Spasić, Jelena R.  ; Popović, Aleksandar R.  ; Vranić, Danijela G.  ; Spirić, Danka M.  ; Janković, Saša D.  ; Spirić, Aurelija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.