Istraživači
Vulić, Jelena
Godina
- 207 2000 - 2027
Mp-kat.
- 100 M30/M60
- 30 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 23 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 14 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 11 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 7 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 5 M10/M40
- 5 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 4 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 M20/M50
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 207
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Phytochemical composition and antioxidant activity peel crude extract of Cucumis metuliferus (E. Mey. Ex. Naudin) from Fruška gora | Cvanić, Teodora   ; Travičić, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Vulić, Jelena ; Saveljić, Anja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Effect of Beetroot Powder Incorporation on Functional Properties and Shelf Life of Biscuits | Mitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša ; Dodevska, Margarita ; Kojić, Jovana ; Vulić, Jelena ; Zlatanović, Snežana ; Gorjanović, Stanislava ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Marjanović, Sanja ; Antić, Vesna | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Praktikum iz Organske hemije, teorijske osnove i radna sveska | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Formulation and assessment of nutrient-rich, pigmented food emulsions containing red beetroot extract | Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja ; Žitek, Taja; Stajčić, Slađana ; Vulić, Jelena ; Knez Marevci, Maša; Knez, Željko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Investigation of antioxidant and antimicrobial activity of Sango radish and kohlrabi microgreens and their encapsulation | Saveljić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Ranitović, Aleksandra ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Encapsulation efficiency of food bioactive ingredients during spray drying | Kurek, Marcin A.; Ogrodowska, Dorota; Tańska, Małgorzata; Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Chemical composition, antioxidant and antibacterial potential of Diplolepsis rosea galls | Cvanić, Teodora ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Aćimović, Milica ; Saveljić, Anja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | The Potential of Three Industrial Crops Grown as Microgreens – Their Antioxidant and Pharmaceutical Activity | Saveljić, Anja ; Cvanić, Teodora ; Šovljanski, Olja ; Travičić, Vanja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | The Antioxidant and Antimicrobial Potential of Galium verum L. and Teucrium chamaedrys L. | Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja ; Aćimović, Milica ; Ranitović, Aleksandra ; Travičić, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Green Techniques for Preparation of Red Beetroot Extracts with Enhanced Biological Potential | Borjan, Dragana; Šeregelj, Vanja ; Cör Andrejč, Darija; Pezo, Lato ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Knez, Željko; Vulić, Jelena ; Knez Marevci, Maša | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2022 | Horned Melon (Cucumis metuliferus E. Meyer Ex. Naudin)—Current Knowledge on Its Phytochemicals, Biological Benefits, and Potential Applications | Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Markov, Siniša ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | From Sweet Corn By-Products to Carotenoid-Rich Encapsulates for Food Applications | Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Šovljanski, Olja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | Encapsulation of bioactive compounds extracted from Cucurbita moschata pumpkin waste: the multi-objective optimisation study | Stajčić, Slađana ; Pezo, Lato ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Mandić, Anamarija ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Petrović, Jovana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Modern green approaches for obtaining Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff extracts with enhanced biological activity | Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Cvanić, Teodora ; Ranitović, Aleksandra ; Vulić, Jelena ; Aćimović, Milica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | Quality and Sensory Profile of Durum Wheat Pasta Enriched with Carrot Waste Encapsulates | Šeregelj, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Kojić, Jovana ; Pezo,Lato ; Šovljanski, Olja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna ;
Ćetković, Gordana
; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Horned Melon Pulp, Peel, and Seed: New Insight into Phytochemical and Biological Properties | Šovljanski, Olja ; Šeregelj, Vanja ; Pezo, Lato ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Cvanić, Teodora ; Markov,Siniša ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet,Jasna | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2022 | Biological Potential of Alternative Kombucha Beverages Fermented on Essential Oil Distillation By-Products | Ranitović, Aleksandra ; Šovljanski, Olja ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tomić, Ana ; Travičić, Vanja ; Saveljić, Anja ; Cvetković, Dragoljub ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ;
Markov, Siniša
; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Bioactive compounds and antioxidant activity of daikon I.E. japanese and chinese red radish microgreens | Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Travičić, Vanja ; Stajčić, Slađana ; Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Composition, texture, sensorial quality, and biological activity after in vitro digestion of durum wheat pasta enriched with carrot waste extract encapsulates | Ćetković, Gordana ; Šeregelj, Vanja ; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Šovljanski, Olja ; Četojević-Simin, Dragana ; Škrobot, Dubravka ; Mandić, Anamarija ;
Estivi, Lorenzo; Hidalgo, Alyssa;
| Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Characterization of organic Spirulina spp. and Chlorella vulgaris as one of the most nutrient-dense food | Čabarkapa, Ivana ; Rakita, Slađana ; Popović, Sanja ; Tomičić, Zorica ; Spasevski, Nedeljka ; Vulić, Jelena ; Đuragić, Olivera | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |