Истраживачи

Резултати 21-40 од 130
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
20232 in 1 versus 1 plus 1 – Outcomes of the transformation of adsorptive stripping method for the Ni2+ and Co2+ determinationPastor, Ferenc T.  ; Dojčinović, Biljana P.  ; Kodranov, Igor D.; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Ivanović, Tijana  ; Popović, Daniela Ž.  ; Miladinović, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Nutriceutik za nadoknadu mikroelemenata i prevenciju poremećaja metabolizmaŠoštarić, Tatjana  ; Lopičić, Zorica  ; Gorjanović, Stanislava  ; Zlatanović, Snežana  ; Pastor, Ferenc  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Recovery of Biologically Active Compounds from Stinging Nettle Leaves Part II: Processing of Exhausted Plant Material after Supercritical Fluid ExtractionĐurović, Saša  ; Pezo, Lato  ; Gašić, Uroš  ; Gorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Bazarnova, Julia; Smyatskaya, Yulia; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Effect of Beetroot Powder Incorporation on Functional Properties and Shelf Life of BiscuitsMitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša  ; Dodevska, Margarita  ; Kojić, Jovana  ; Vulić, Jelena  ; Zlatanović, Snežana  ; Gorjanović, Stanislava  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Marjanović, Sanja  ; Antić, Vesna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Tomato and carrot pomace flour produced at industrial scale level by dehydration as a nutrient source in food fortificationGorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Postupak za dobijanje bezglutenskog brašna od tropa jabuke i brašno dobijeno navedenim postupkomZlatanović, Snežana J.  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Ostojić, Sanja B.  ; Micić, Darko M.  ; Pastor, Ferenc T.  ; A. Kalušević; J. Laličić-PetronijevićПатент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Kravlji sremski sir obogaćen GABA-produkujućim sojem i brašnom tropa paradajzaJovanović, Marina  ; Ganić, T.  ; Radić, Danka  ; Miočinović, J.; Vojvodinović, P.; Mitić-Ćulafić, D.  ; Zlatanović, Snežana  ; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Enhancement of nutritional, physical and structural characteristics of apple pomace flour by agglomeration with prebiotics using fluid-bed granulationZlatanović, Snežana  ; Micić, Darko  ; Mihal, Đuriš; Ostojić, Sanja  ; Pastor, Ferenc  ; Jovanović, Marina  ; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022APPLE POMACE AS CARRIER FOR STARTER CULTURE USED IN PRODUCTION OF YOGURT INTENDED FOR DEPRESSION TREATMENT: NEW APPROACHJovanović, Marina  ; Zlatanović, Snežana  ; Tenji, D.  ; Pastor, Ferenc  ; Vojvodić, P.; Đuriš, M.; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Polarography in Determination of Red Wine Antioxidant ActivityPejić, Snežana  ; Đorđević, Neda  ; Gorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Todorović Vukotić, Nevena  ; Tešević, Vele  ; Pajović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Polarography as a technique of choice for the evaluation of total antioxidant activity: The case study of selected Coprinus Comatus extracts and quinic acid, their antidiabetic ingredientKaraman, Maja  ; Tesanović, Kristina  ; Gorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Simonović, Mladen  ; Glumac, Miodrag; Pejin, Boris  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Formulation of novel liqueurs from juice industry waste: Consumer acceptance, phenolic profile and preliminary monitoring of antioxidant activity and colour changes during storagePetrović, Marija  ; Veljović, Sonja  ; Tomić, Nikola  ; Zlatanović, Snežana  ; Tosti, Tomislav  ; Vukosavljević, Predrag  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Application of yogurt produced using apple pomace flour granulated with lactic acid bacteria as a functional beverage and a potential adjunctive treatment for depression and anxietyJovanović, Marina  ; P. Vojvodić; Zlatanović, Snežana  ; M. Đuriš; Ferenc Pastor  ; Radić, Danka  ; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Antioxidant Capacity and Quality of Human Milk and Infant Formula Determined by Direct Current PolarographyLugonja, Nikoleta  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Pastor, Ferenc T.  ; Marinković, Vesna  ; Miličić, Biljana  ; Vrvić, Miroslav ; Spasić, Snežana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Functionality and Palatability of Yogurt Produced Using Beetroot Pomace Flour Granulated with Lactic Acid BacteriaJovanović, Marina  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko  ; Bacić, Dragan  ; Mitić-Ćulafić, Dragana  ; Đuriš, Mihal  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Bioactivity and sensory perspective of probiotic yogurt fortified with apple pomace flourJovanović, Marina  ; Zlatanović, Snezana  ; Petrović, Marija  ; Laličić Petronijević, Jovanka; Mitić Ćulafić, Dragana  ; Miočinović, Jelena; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Evaluation of novel green walnut liqueur as a source of antioxidants: Multi-method approachPetrović, Marija  ; Pastor, Ferenc T.  ; Durović, Sasa  ; Veljović, Sonja  ; Gorjanović, Stanislava  ; Sredojević, Milica  ; Vukosavljević, Predrag  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Method for producing gluten-free flour made of apple pomaceSnežana Zlatanović  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Sanja Ostojić  ; Darko Micić  ; Pastor, Ferenc T.  ; Ana Kalušević; Jovanka Laličić Petronijević  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Evaluation of Apple Pomace Flour Obtained Industrially by Dehydration as a Source of Biomolecules with Antioxidant, Antidiabetic and Antiobesity EffectsGorjanović, Stanislava  ; Micić, Darko  ; Pastor, Ferenc  ; Tosti, Tomislav  ; Kalušević, Ana ; Ristić, Slavica  ; Zlatanović, Snežana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Development of voltammetric methods for antioxidant activity determination based on Fe(III) reductionPastor, Ferenc  ; Šegan, Dejan M. ; Gorjanović, Stanislava  ; Kalušević, Ana M.; Sužnjević, Desanka Ž.Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a