Истраживачи

Резултати 21-40 од 80
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Upotreba nus proizvoda prerade voća u proizvodnji hladno presovanog uljaRabrenović, Biljana B.  ; Demin, Mirjana A.  ; Vladislav Rac  ; Filip Sovtić; Miloš Purić ; Milica BasićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The quality of sunflower oil and palm olein during the production of french friesPaunović, Dragana  ; Demin, Mirjana  ; Petrović, Tanja  ; Marković, Jovana  ; Vujasinović, Vesna; Rabrenović, Biljana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Contribution of cold pressed oils on sensory properties of mayonnaiseRabrenović, Biljana B.  ; Paunović, Dragana M.  ; Etelka Dimić; Natalija Džinić; Demin, Mirjana A.  ; Jelena POpović-ĐorđevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Kontaminenti u biljnim uljima i mastimaRabrenović B  ; Pešić M  ; Demin, Mirjana A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Zlatno seme Kvinoje (Chenopodium quinoa): Nutritivne osobine i lekoviti efektiStikić Radmila; Jovanović Zorica  ; Demin, Mirjana A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Senzorna svojstva kroasana pripremljenih sa različitim vrstama masnoćaRabrenović, Biljana  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Aničić, IvanaНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Vegetable frozen dessert produced with chia seeds (Salvia hispanica L.) as binding agentLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Rabrenović, Biljana B.  ; Stevanović, Milica S.  ; M. Vasiljević; Demin, Mirjana A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Senzorna svojstva kroasana pripremljnih sa različitim vrstama masnoćaRabrenović, Biljana B.  ; Demin, Mirjana A.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; I. AničićНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Medical important and edible mushrooms-potential antimicrobial supplement in the baking products (Medicinski važne i jestive gljive-Potencijalni antimikrobni dodatak u pekarskim proizvodima)Demin, Mirjana A.  ; Klaus, Anita S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Жита без глутена и псеудоцереалије - нове технологије у прерадиДемин, Мирјана  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Salvia hispanica L. and walnut oil as functional supplement of integral biscuitsDemin, Mirjana A.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; B. Vucelić-Radović; Žarković, Branka M. ; V. Radovanović; Rabrenović, Biljana B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Uticaj različitih vrsta masnoća na senzorna svojstva kroasana (The influence of different types of fat on sensory properties of croissant)Rabrenović, Biljana B.  ; Demin, Mirjana A.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; Aničić I.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The increase of technological performance of flour for the production of breadŠimurina, Olivera  ; Dragana Jovanović; Demin, Mirjana  ; Filipčev, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Ikonić, Bojana  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Seeds of white chia as the contributing ingredient of cookies with functional propertiesLaličić Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica S.  ; Demin, Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Vucelić Radović, Biljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Evaluation of nutritional quality of quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd)Mirjana Milovanović; Vucelić Radović, Biljana ; Demin, Mirjana  ; Jovanović, Zorica  ; Stikić, Radmila Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Nutritivna svojstva hladno presovanog ulja semenki bukve (Fagus Sylvatica)Rabrenović, Biljana  ; Vladimir Šarac; Demin, Mirjana  ; Basić, Zorica  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Nutritivna svojstva hladno presovanog ulja semenki bukve (Fagus silvatica)Rabrenović, Biljana  ; Мутавџић, Ивана; Шарац, Владимир; Demin, Mirjana  ; Басић, ЗорицаНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2015Food components in fractions of quinoa seedsMirjana Milovanovic; Vucelić-Radović, Biljana ; Demin, Mirjana  ; Jovanović, Zorica  ; Stikić, Radmila Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Functional Characteristics and digestibility of rusks made from wheat flour with the addition of millet (Panicum Miliaceum L.)Poleksić, Dajana; Demin, Mirjana  ; Rac, Vladislav  ; Raicevic, Smiljana; Filipčev, Bojana  ; Rakić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Nutritional and energy value of buckwheath crackers with chia seeds (Salvia hispanica L.)Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Stikić, Radmila ; Vucelić Radović, Biljana ; M. Milovanović; Demin, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.